Как готовить спаржу?

Опубликовано: 11.01.2019

видео Как готовить спаржу?

Спаржа. Вкуснотища!!! Как легко и вкусно приготовить спаржу?

Как истинная хозяйка я летом всегда делаю заготовки на зиму. И это касается не только разного рода солений и маринадов, но и заморозки. А замораживать можно практически всё. И вот недавно, делая ревизию морозильной камеры, я обнаружила там спаржу. И решила, что нужно срочно приготовить спаржу иначе придёт лето и её придётся выбросить, так как вырастет новая, свежая и более вкусная и полезная. А также решила поделиться с вами рецептами приготовления спаржи, которые я знаю и использую.



Как готовить спаржу?

Из спаржи можно приготовить многие блюда – это и салат из спаржи, суп из спаржи, рагу и многое многое другое.

Салат из спаржи.

Для приготовления салата из спаржи вам понадобятся отварная спаржа, ветчина, твердый сыр, помидоры и майонез.


Как Правильно Варить Спаржу. Это Очень Просто!

Способ приготовления салата из спаржи: спаржевую фасоль нарезать одинаковыми кусочками, ветчину, сыр, помидоры нарезать кубиками – перемешать все мнгредиенты и заправить майонезом. Салат из стручковой фасоли готов!

Следующее блюдо из спаржевой фасоли – это тушеная спаржа, которая станет вкусным гарниром к любому блюду из мяса. Для приготовления тушеной спаржевой фасоли вам понадобится собственно сама стручковая фасоль, масло, соль, специи. Спаржу предварительно отвариваем, затем режем, укладываем в кастрюлю или сотейник, добавляем соль, специи, масло и тушим в духовке до готовности. Для любителей томатов рекомендуется добавить в спаржу немного томатной пасты или мелко нарезанных свежих помидоров.


Спаржа по-корейски видео рецепт

И последний рецепт приготовления спаржи, которым я балую своих домашних – это суп-пюре из спаржи.

Для приготовления вам понадобятся спаржа, сливочное масло, молоко, мука, яичные желтки. Можно готовить такой суп на мясном бульоне или же на овощном отваре, в котором варилась спаржа. Спаржу необходимо отварить, половину измельчить в блендере, остальную часть продолжать варить в белом соусе из муки. Затем добавить измельчённую спаржу в суп и довести до кипения. В конце варки заправить суп взбитыми желтками с молоком и маслом, посолить, добавить специи и зелень по вкусу. Суп-пюре из спаржи готов! Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как можно готовить спаржу, а в заключение хотелось бы добавить несколько советов, которые вам понадобятся при приготовлении спаржи.

— чтобы спаржевая фасоль не лопалась при варке, её необходимо связывать в пучки,

— стручковая фасоль в свежем виде вкуснее замороженной, при хранении свежей спаржи её рекомендуется заворачивать во влажную ткань.

— варить спаржевую фасоль необходимо в подсоленной воде, и не переваривать, так как она утратит свой аромат.

Cпаржа и спаржевая фасоль — это два абсолютно разных растения. У вас на фотке именно спаржа — молодые побеги декоративного куста. А спаржевая фасоль — это фасоль которую готовят вместе со створками.

Навигация сайта
Новости
Социальная политика государства
Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Смешанная экономика это
СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Система учета клиентов
Клиент любого салона красоты, клиники, магазина, ресторана, любой компании знает, что развитие технологий, информационная прозрачность и рост возможностей программного обеспечения сделали простым и легким

Экономика для чайников
Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

Антиинфляционная политика государства
Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Аренда залов в Черкассах
Иногда, обращая внимания на красивые фото, сделанные другими авторами, на фоне какого-нибудь необычайно красивого места, мы невольно задаемся вопросом « Где же они находят такие места, с удачным

Снять Помещения свободного назначения
Я попытался обобщить свой опыт в пейзажной съёмке и дать наиболее важные советы начинающим фотографам. Надеюсь, мои советы помогут вам научиться снимать очень красивый, запоминающийся пейзаж. Пейзажная

Облачная crm
Разработчик систем автоматизации анонсировал выход на рынок нового продукта – комплексной программы поддержки маркетинга и продаж в режиме реального времени Forward RTM (Real Time Marketing). По сути,

Партнер онлайн личный кабинет
Весьма примечательна роль росте производительности управленческих и производственных процессов системы Forward eShop. Данная система предлагает пользователям очень удобный партнер онлайн личный кабинет,

Мебельные молдинги
Плинтуса, напольные и потолочные, в оформлении нашего жилья имеют значение не меньшее, чем отделка и аксессуары для красивого платья. Ошиблись, неправильно подобрали – и вещь не смотрится, какой дорогой

Реклама
Панель управления
Информация
rss