Кавуновий сік - користь і як зробити на зиму в домашніх умовах

  1. корисний складу
  2. Яка користь для здоров'я
  3. Лікування кавуновим соком
  4. Як зробити в домашніх умовах
  5. Сік кавуна на зиму
  6. Будьте уважні!
  7. є протипоказання

Кавун багато людей називають плодово-ягідної культурою, хоча ботаніки кажуть, що це культура баштанна, а плід правильно називати тиквіна. Просто такі багатосім'яні плоди є родичами ягід, ось люди і плутаються, але корисність і смак кавунів від цього анітрохи не страждають: кавуни не тільки смачні, солодкі і освіжаючі - це плоди високопоживні, та ще й прекрасно очищають організм від накопичилася бруду - а її ми сьогодні отримуємо чимало з огляду на екологію, харчування, спосіб життя та шкідливі звички.

На жаль, більшість людей, купуючи кавун, думають, що це просто солодкі ласощі, а про його цілющі властивості забувають або навіть не знають, і їдять його неправильно - наприклад, на десерт після ситного обіду або вечері.

Сьогоднішній матеріал ми присвятимо кавуновий соку і його користь для здоров'я.


Зміст статті:


Кавуновий сік пити у нас теж не дуже-то прийнято, а між тим, він допомагає підтримувати чудову форму, зберігати здоров'я і позбуватися від багатьох хронічних хвороб - в ньому зберігаються всі цінні речовини, що містяться в самому кавуні. У спекотні літні дні, коли так хочеться пити, не варто поглинати кока-колу, спрайт або лимонади з барвниками: випийте склянку ароматного, чистого і свіжого кавунового соку - не полінуйтеся приготувати його самі.


корисний складу

Склад кавунового соку дійсно цілющий і дуже корисний. Кавуновий сік містить невелику кількість білка і жиру, вуглеводи - в тому числі багато цукрів, і харчові волокна; органічні кислоти і багато чистої природної води. Вітаміни - бета-каротин, РР, А, групи В, С, Е; мінерали - калій, натрій, кальцій, магній, фосфор, залізо.

Всі ці речовини в кавуні знаходяться в такій формі, що, потрапляючи в організм, надають дуже сприятливий вплив на всі органи і системи, покращують самопочуття і полегшують перебіг багатьох захворювань.

Яка користь для здоров'я

Як і м'якоть кавунів, їх сік корисний всім людям - в будь-якому віці: він виводить токсини і шлаки, приводить в норму травлення, покращує обмін речовин, втамовує спрагу і зміцнює імунітет; полегшує стан при атонії кишечника, гіпертонії, ниркових і серцево-судинних захворюваннях.


При набряках будь-якого походження кавуновий сік корисний і незамінний - зайву рідину він з організму виводить, але при цьому забезпечує його легкозасвоюваній фруктозою, глюкозою і сахарозою, а ще нейтралізує надлишок кислот і сприяє виведенню зайвого холестерину.

При атеросклерозі, хворобах суглобів і цукровому діабеті кавуновий сік, поряд з томатним, вважається одним з найкращих дієтичних соків.

Корисний сік кавуна при жовчнокам'яній хворобі і анемії; оскільки в ньому більше 80% дуже чистою дистильованою природної води, він відмінно допомагає лікувати захворювання печінки, а токсини вимиває всі: як ті, що потрапляють в організм ззовні, так і ті, що утворюються всередині.

Антиоксидант лікопін, якого в соку кавуна навіть більше, ніж в помідорах, захищає від пошкоджень нашу ДНК, і запобігає виникненню і розвитку раку.

Інша речовина - амінокислота цитрулін, теж міститься в соку кавуна у великій кількості, перетворюється в організмі в аргінін, завдяки якому наша м'язова тканина краще забезпечується кров'ю, киснем, гормонами і поживними речовинами - так що кавуновий сік необхідний спортсменам і людям, які займаються активним фізичною працею .


Щоб отримати більше цитруллина, для віджимання соку треба брати не тільки червону м'якоть кавуна, а й білу, що знаходиться біля самої скоринки, зрізуючи її якомога більше.

Якщо пити сік кавуна регулярно, то йде дратівливість і безсоння, нормалізується сон і поліпшується настрій; у чоловіків зберігається і збільшується здорова сексуальна активність. Під час вагітності та при місячних кавуновий сік знімає здуття живота, виводить зайву рідину і позбавляє жінок від болю і дискомфорту.

Доведено користь кавунового соку для схуднення. У багатьох лікувальних дієтах застосовується сік кавуна з м'якоттю; в розвантажувальних дієтах він також використовується давно і з великим успіхом.

Лікування кавуновим соком

Звичайно, всю користь і властивості кавунового соку не могла пропустити народна медицина. Існує безліч рецептів лікування соком кавуна хвороб і недуг. Ось деякі з них:

При каменях у нирках його рекомендується випивати до 2,5 л в день; особливо часто кавуновий сік призначають при порушеннях водно-сольового обміну, надлишку сечової кислоти, оксалатів, уратів і солей кальцію. Кислотність сечі під дією речовин, якими багатий сік кавуна, знижується, і багато солі стають розчинними, а виражену сечогінну дію соку допомагає організму швидше від цих солей позбутися.


Деякі фахівці рекомендують пацієнтам із захворюваннями нирок пити кавуновий сік протягом усього дня, через певні проміжки часу, і вночі теж, так як в цей час в нирках концентрується сеча.

Після операцій і перенесених важких хвороб сік кавуна допомагає відновитися; при запорах і порушеннях травлення треба починати день зі склянки свіжовичавленого кавунового соку; при ожирінні можна випивати його до 1,5 л в день.

При застуді та ГРВІ, коли буває лихоманка, хворим добре давати свіжовичавлений сік стиглого кавуна - він не тільки втамовує спрагу, а й буквально вимиває інфекцію; ще більший ефект можна отримати, якщо змішати його з соком зеленого яблука.


При фарингіті, ангіні треба 4 рази на день полоскати горло кавуновим соком - по ¼ склянки на одне полоскання; продовжувати полоскання протягом 4-х днів.

При залізодефіцитної анемії 3-4 рази в день з'їдають по 600 г червоної кавунової м'якоті, або випивають по 200 мл кавунового соку.

При жовчнокам'яній хворобі сік кавуна п'ють 3 рази на день, за 30 хвилин до їжі, по 2/3 склянки.

При відкладенні солей, артритах, атеросклерозі і подагрі рекомендується 3 рази на день з'їдати по 500 г кавунової м'якоті, або випивати по 150 мл соку.

Після хіміотерапії, операцій із застосуванням наркозу, гепатитах і інтоксикаціях 3-4 рази на день за 30 хвилин до їжі п'ють по склянці кавунового соку; якщо мучить печія, досить випити склянку соку, щоб вона пройшла.

При ішемічній хворобі щодня рекомендується пити по 2 склянки суміші кавунового і яблучного соків.

Застосування кавунового соку в косметології

Кавунова м'якоть і сік застосовуються і в косметології: з ними роблять домашні маски, тоніки, лосьйони, ванночки, використовують для косметичних та освіжаючих ванн - такі ванни допомагають при алергії і мають ранозагоювальні властивості.


З метою профілактики захворювань сік кавуна зазвичай п'ють за півгодини до їжі, або через годину після неї, дрібними ковтками.

Як зробити в домашніх умовах

Сік кавуна приготувати вдома нескладно. Кавун треба вибрати хороший - стиглий і соковитий, і обов'язково вимити його як слід, а вже потім розрізати, очистити м'якоть від шкірки, нарізати на шматочки і вичавити сік за допомогою звичайної, але краще шнековой соковижималки: така соковижималка дозволяє вичавлювати сік з будь-яких плодів повністю - макуха залишається практично сухим. Якщо ви використовуєте звичайну соковижималку, то можна вичавити сік вдруге: що залишилися вичавки подрібнити в міксері, і віджати сік через складену в декілька шарів марлю. До отриманого соку можна додати інші свіжовичавлені соки: яблучний, журавлинний, смородиновий; випити весь сік потрібно протягом дня - не треба залишати його «на завтра» навіть в холодильнику.


Сік кавуна на зиму

Одне з корисних ліків, яке можна зробити в домашніх умовах на зиму - це консервований кавуновий сік. Звичайно, корисних речовин в ньому буде менше, ніж у свіжому, але сечогінні властивості володіти він все ж буде, і при цьому залишиться смачним і освіжаючим. Кавунову м'якоть треба ретельно подрібнити, додати цукор, лимонну кислоту, і варити 4-5 хвилин, потім розлити в простерилізовані сухі чисті банки і закатати простерилізованих кришками. Щоб отримати 5 л кавунового соку, потрібно 8-9 кг кавунової м'якоті, 300 г цукру і 10 г лимонної кислоти. Можна змішувати сік кавуна з журавлинним, смородиновим, яблучним або сливовим пюре.

Будьте уважні!

Якщо в м'якоті кавуна є хоча б кілька ущільнених утворень жовтого кольору, схожих на грудочки, розміром від 3 мм до 2 і більше см, то сік з такого кавуна вживати не можна. Сам кавун теж краще викинути, і більше в цьому магазині (на цьому ринку і т.д.) кавуни не купувати. Визначити такий кавун при покупці майже неможливо, хоча знавці пропонують деякі способи: наприклад, якщо постукати по кавуну, і стукіт буде таким, як ніби це приспущений м'яч - в ньому багато нітратів; якщо кавун не тріщить при стисненні - значить, він встиг неприродним шляхом - йому «допомогли» великі порції нітратних добрив.


є протипоказання

При панкреатиті і цукровому діабеті кавуни і кавуновий сік протипоказані. Не варто також вживати кавуни при спайках в кишечнику і аденомі простати, метеоризмі і фосфатних каменях у нирках.

Автор: Гатаулина Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!

Теги: кавуновий сік

Навигация сайта
Новости
Смешанная экономика это
СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Социальная политика государства
Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Антиинфляционная политика государства
Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Экономика для чайников
Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

Система учета клиентов
Клиент любого салона красоты, клиники, магазина, ресторана, любой компании знает, что развитие технологий, информационная прозрачность и рост возможностей программного обеспечения сделали простым и легким

Аренда залов в Черкассах
Иногда, обращая внимания на красивые фото, сделанные другими авторами, на фоне какого-нибудь необычайно красивого места, мы невольно задаемся вопросом « Где же они находят такие места, с удачным

Снять Помещения свободного назначения
Я попытался обобщить свой опыт в пейзажной съёмке и дать наиболее важные советы начинающим фотографам. Надеюсь, мои советы помогут вам научиться снимать очень красивый, запоминающийся пейзаж. Пейзажная

Облачная crm
Разработчик систем автоматизации анонсировал выход на рынок нового продукта – комплексной программы поддержки маркетинга и продаж в режиме реального времени Forward RTM (Real Time Marketing). По сути,

Партнер онлайн личный кабинет
Весьма примечательна роль росте производительности управленческих и производственных процессов системы Forward eShop. Данная система предлагает пользователям очень удобный партнер онлайн личный кабинет,

Мебельные молдинги
Плинтуса, напольные и потолочные, в оформлении нашего жилья имеют значение не меньшее, чем отделка и аксессуары для красивого платья. Ошиблись, неправильно подобрали – и вещь не смотрится, какой дорогой

Реклама
Панель управления
Информация