- Хімічні складові кураги
- Корисні властивості кураги
- Користь при вагітності
- Шкідливі властивості кураги
- Смачні та корисні рецепти з курагою
- №1 Боремося з сезонними нездужаннями
- №2 Піднімаємо імунітет
- №3 Напій для розвантажувального дня
- Вибираємо курагу правильно
- Зберігаємо курагу правильно
- Курага - домашній косметолог
- Курага при дієті
Курага - це сушений абрикос, а як багатьом вже відомо ці висушені фрукти дуже корисні для людського організму.
Хімічні складові кураги
Щоб розуміти наскільки корисний сухофрукт, потрібно поглибиться в його хімічний склад. У нього входять:
ВАЖЛИВО ЗНАТИ! Щоб схуднути за 30 днів потрібно застосувати 3 важливі процеси: підготовку .. Читати далі >>>
- Пектин - речовина, сприятливо впливає на щитовидну залозу, ендокринну систему.
- Каротин - зміцнює імунітет жінки. Несе відповідальність за безліч відбуваються в організмі процесів.
- Вітамін групи С - в куразі його не так багато, але цілком достатньо для зміцнення стінок судин. Також вітамін групи С успішно бореться з вільними радикалами.
- Вітамін групи А - приводить в норму гормональний фон жінки. Даний вітамін дуже важливий, він зміцнює нігтьову пластину, волосяну цибулину, покращує стан шкірних покривів.
- Вітамін групи Е - сприяє збільшенню колагену і еластину, надає омолоджуючий ефект.
- Вітаміни групи В - беруть участь в обмінних процесах, позитивно позначаються на крові, покращують гостроту зору.
- Мікроелементи: магній і залізо, кальцій і калій - позитивно позначаються на кровообігу і кровотворенні. Зміцнюють стінки судин і кісткову систему.
- Глюкоза і фруктоза - наповнюють жіночий організм енергією, піднімають настрій.
- Кислоти органічні - покращують засвоєння в організмі мінералів і вітамінів.
- Йод - прекрасно зберігається у висушеному продукті, запобігає появі йод дефіцитного стану.
Корисні властивості кураги
За рахунок насиченого оранжевого кольору стає зрозуміло, що в куразі міститься достатня кількість вітаміну А, вітаміну С, калію, кальцію, який зміцнює зуби, і заліза, воно ж в свою чергу контролює рівень гемоглобіну в крові.
користь:
- Жінкам варто звернути особливу увагу на цей фрукт, адже він підтримує в нормі баланс гормональної системи, а, отже, не порушується менструальний цикл, посилюється сексуальний потяг і відсутній знаменитий передменструальний синдром.
- Регулярне харчування курагою обумовлює можливість виключення онкологічних захворювань або появи нових ракових клітин. Крім того, що містяться в ній вітаміни надають продукту антиоксидантні властивості, які блокують вільні радикали в організмі. Радикали в значній мірі знижують імунну систему, саме через це розвивається рак та інші, небезпечні для здоров'я хвороби.
- Сердечно - судинні захворювання також лікуються курагою, так як вона помітно знижує рівень холестерину, очищає судини, що в кінцевому підсумку знижує ризик тромбоутворення, інсульту або інфаркту міокарда.
- Люди, які щодня харчуються курагою ніколи не страждають авітамінозом в весняний або осінній періоди, так як в ній міститься необхідна кількість заліза.
- Для схуднення курагу можна виділити як один з найбільш дієвих продуктів, адже він прискорює обмінні процеси в організмі, покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
- У сушених абрикосах присутня пектин, він в свою чергу видаляє з організму шлаки та інші шкідливі токсини. Тому курагу можна сміливо називати лікувальним сухофруктом.
Користь при вагітності
Жінці в період вагітності курага просто необхідна. Продукт насичує організм майбутньої мами всіма необхідними вітамінами і мікроелементами. Це піде на користь не тільки жінці, але і плоду, посприяє його нормальному розвитку.
У вагітних нерідко є такі проблеми, як печія і запори. Тут також прийде на допомогу курага.
Вживання сухофруктів допомагає зберегти здоровими зуби, також поліпшується робота серця, зміцнюється імунна система. Курага при вагітності найбезпечніше засіб для нормалізації тиску, в той час, коли препарати використовувати настійно не рекомендується, а деякі і зовсім заборонено.
При грудному вигодовуванні курага також дозволена. Її потрібно вводити в раціон мами поступово, щоб малюк звик до продукту. Завдяки багатому складу мікроелементів, нервова система годуючої мами буде в порядку.
Для того, щоб кількість молока збільшилася, слід вживати курагу з кашею геркулес і волоськими горіхами. З останнім вчащати не потрібно, інакше молоко буде занадто жирним, що викличе у малюка запор.
Шкідливі властивості кураги
Люди, які страждають гіпотонією повинні виключити цей фрукт зі свого раціону, адже він знижує тиск, що може негативно позначитися на здоров'ї.
В куразі міститься велика кількість цукру, а значить діабетикам і людям із зайвою вагою рекомендується утриматися від його вживання.
Зловживати фруктом теж не варто, багато не означає корисно, і до того ж всі сухофрукти піддаються хімічній обробці для додання товарного вигляду. Чим яскравіше буде колір, тим більшої шкоди буде завдано здоров'ю.
Смачні та корисні рецепти з курагою
Курагу можна вживати їжу і самостійно, вона дуже смачна. У багатьох дієтах по 100 г чорносливу і кураги є відмінним перекусом. Але в народній медицині є кілька простих рецептів, в яких курага поєднується з іншими продуктами і приносить ще більше користі.
№1 Боремося з сезонними нездужаннями
Для приготування знадобиться:
- Курага - 200 грам.
- Чорнослив - 200 грам.
- Горіхи волоські - 200 грам.
- Мед натуральний - 250 грам.
Всі інгредієнти необхідно пропустити через м'ясорубку (можна перебити в блендері). Отриману масу перемішати з медом. Вживати щодня по 2-3 столові ложечки. Така суміш не тільки зміцнить імунну систему, але і вбереже від нудьги і депресії в холодну пору року, додасть енергії і сил.
№2 Піднімаємо імунітет
Для приготування знадобиться:
- Горіхи волоські - 200 грам.
- Ізюм - 200 грам.
- Курага - 200 грам.
- Мед натуральний - 200 грам.
- Лимон - 1 штука.
Всі інгредієнти перемелюють на м'ясорубці (або перебивають блендером), добре перемішують. Лимон при цьому використовують разом з цедрою. Отриману лікувальну суміш зберігають в холодильнику. Приймати слід по столовій ложці 2 рази в день (вранці і ввечері). Дитині буде досить і по чайній ложечці вранці і ввечері.
№3 Напій для розвантажувального дня
Для приготування знадобитися:
- Курага - 300 грам.
- Сік персиковий (бажано власного приготування) - 0,5 літра.
У курагу додають трохи окропу і розминають її до пюреобразного стану. В отриману масу вливають сік персиковий. При розвантажувальних днях, вживається тільки такий напій, і більше нічого. У ньому міститься велика кількість вітамінів і мінералів, що сприяє підтягування фігури без якого-небудь збитку для організму.
Вибираємо курагу правильно
Корисність кураги багато в чому залежить від того, який продукт буде куплений. При виборі потрібно звертати увагу на такі фактори:
- Колірна палітра. Якщо курага має яскраву колірну палітру, вона рівна, прям ідеальна - це говорить про наявність у складі хімічних речовин. Натуральний сухофрукт має помаранчевий колір, часом злегка коричневий, поверхня нерівна.
- Відмовтеся від продукту, який має блиск. Натуральна курага НЕ блищить, вона матова. Блиск сигналізує про обробку гліцерином, щоб зовнішній вигляд був більш привабливим.
- Ні в якому разі на куразі не повинно бути цвілі, різних комах.
- Продукт повинен розсипатися, бути злегка жорстким і щільним за структурою. Курага не повинна розмазуються, бути занадто м'якою - це значить, що були порушені правила зберігання або спочатку використовувався абрикос поганої якості.
- Намагайтеся вибирати курагу побільше, її роблять з стиглих фруктів. У ній буде в достатній кількості вітамінів і корисних компонентів.
- Якісна курага приємно пахне, сторонні запахи відсутні. Якщо продукт має кислинку, значить при виготовленні використовувалися перебродили плоди.
Зберігаємо курагу правильно
Курага досить примхлива в зберіганні. Тому слід дотримуватися такі нескладні правила:
- Не можна залишати сухофрукт на сонці, прямі промені її тільки зіпсують. Місце для зберігання повинно бути темним.
- Курага не любить вологість, тому місце зберігання вибирають сухе, в іншому випадку може з'явитися цвіль.
- Оптимальний режим зберігання - 15-20 градусів. При підвищенні температури сухофрукт стає жорстким, і всі його корисні компоненти випаровуються.
- Добре зберігати курагу в герметично закритій ємності, наприклад, скляна або пластмасова банка. Поставивши таку ємність в холодильник можна зберегти продукт без втрати вітамінів і мікроелементів.
Курага - домашній косметолог
Про користь кураги для жінки можна говорити нескінченно. Крім того, що вона приносить користь при вживанні, з неї готують маски для обличчя:
- Маска поживна. Слід кілька штучок кураги (3-4) злити окропом. Після розбухання до неї додають столову ложку сухого молока. Все ретельно перебивають блендером. Маску наносять на обличчя на 15-20 хвилин. змивають теплою водою.
- Маска зволожуюча. В окропі дають розмокнути 2 штучкам кураги. Потім перебивають сухофрукт блендером. Чайну ложку манки заливають зеленим натуральним чаєм. Після розбухання крупи до неї додають курагу і чайну ложку сметани. Маску наносять на обличчя на 15 хвилин, водою змивають теплою. Потім рекомендує протерти шкіру ватним диском, змоченим в мінеральній прохолодній воді.
- Маска від мішків під очима. В окропі розпарюють 3-4 штучки кураги. Після охолодження викладають її під очі. Така маска прибере не тільки мішки, але і розгладить дрібні зморшки.
- Маска для чутливої шкіри. Кілька штучок кураги розпарюють в окропі. Потім перебивають блендером, додають по чайній ложці натурального меду і борошна. Маску тримаючи 15-20 хвилин, змивають теплою водою.
Курага при дієті
Енергетична цінність кураги (на 100 грам):
- Білки - 3 грами.
- Жири - 0,5 грама.
- Вуглеводи - 55 грам.
- Калорійність - коливається від 225 до 232 калорій.
Не залежно від того, що курага досить калорійна, 100 грам продукту піде на користь навіть тим людям, які дотримуються дієти.
Як курага допомагає при зниженні ваги:
- Її можна замінити солодощі, цукрові десерти.
- Очищає організму від токсинів.
- Виводить з організму зайву вологу при цьому заповнюючи дефіцит калію.
- Допомагає очистити кишечник (під час дієти дуже часто у жінок спостерігаються запори).
- Швидко втамовує голод, почуття насиченості відчувається досить довго.
Приклад розвантажувального дня на дієті:
- Ввечері треба залити сухофрукти окропом, щоб до ранку вони запарилися (при такій процедурі корисні якості не втрачаються).
- 150 грам кураги ділять на 5 або 6 рівних частин. Їх потрібно з'їсти за день запиваючи тією водою, в якій вони запарюють. Тепла рідина швидше насичує.
- Протягом дня обов'язково пити очищену воду (можна зелений і чорний чай). Увечері можна в чай додати чайну ложечку меду.
Солодка і смачна виходить дієта.
