Курка є відмінним аналогом свинині. Це м'ясо дуже смачне і м'яке. Більш того, для його приготування на природі потрібно порівняно невелика кількість часу. На сьогоднішній день, курячі крильця барбекю користуються небувалою популярністю серед любителів дієтичної їжі. Це пов'язано з тим, що вони, в порівнянні з іншими частинами, вважаються делікатесними. Правильно приготовані крильця гриль виходять справжнім смакотою, тому, безсумнівно, припадають до душі кожному любителю смачної і вишуканою їжі на природі. Варто зауважити, що для їх випікання людина може використовувати не тільки грати-гриль, а й звичайний мангал. Проте, перший варіант є більш зручним у застосуванні. Ще однією важливою перевагою цього птаха є те, що рецепти курячих крилець барбекю пропонуються різноманітні. Їх вибір залежить від смакових уподобань і фінансових можливостей компанії.
інгредієнти страви
Тим не менше, більшість любителів смачної їжі на свіжому повітрі вибирають рецепт приготування крилець барбекю, який пропонується нижче. Він передбачає використання таких інгредієнтів:
- курячих крил (1 кг);
- соєвого соусу (100 мл);
- часнику (3 зубчики);
- меду рідкого (3 ст.л.);
- перцю (для додання гостроти потрібно суміш перців);
- спецій (на розсуд).
приготування крилець
Із застосуванням медового маринаду курячі крила на вугільному грилі виходять соковитими і ніжними. Більш того, він надає їм хрустку скоринку. Перед тим, як приготувати крила на грилі, людині слід з'єднати мед з соєвим соусом. Після ретельного перемішування цих компонентів в суміш варто додати перець і пропущений за допомогою преса часник. Якщо людина є шанувальником вишуканого аромату, тоді він може доповнити маринад спеціями. Все, суміш готова! Потім її слід вилити на курячі крильця, акуратно перемішати і відправити в холодильник на пару годин.
Наступним етапом вважається їх безпосереднє приготування на грилі. Для цього слід витягнути крильця гриль з маринаду і покласти їх на решітку. Щоб вони вийшли соковитими і смачними, потрібно уважно стежити за температурою вогню - вона не повинна бути занадто високою. Оскільки курка є досить м'яким і ніжним м'ясом, рецепт крилець барбекю на грилі передбачає використання середньої температури. Готувати дане блюдо слід в середньому 30 хвилин до тих пір, поки воно не набуде рум'яної скоринки. Для того, щоб курячі крила на вугільному грилі вийшли ідеальними, рекомендується уважно розглянути фото.
Цей рецепт крилець гриль не тільки виходить дуже смачним, але і вважається досить простим в приготуванні. Отримане блюдо відмінно поєднується з овочами на грилі. Більш того, курячі крильця є невід'ємною і дуже ситної закускою до пива.
