Знаєте гру "Я ніколи не", в яку дуже люблять грати герої всіляких фільмів? Де кожен учасник визнається в тому, чого він жодного разу в житті не робив? Я зараз всіх переможу, тому що до цього дня я жодного разу в житті не їла ліниві вареники! А ви - напевно. Признавайтесь, я виграла, так?
Втім, переможцеві тріумфувати недовго. Я хочу ледачих вареників без яєць наліпити і, нарешті, роз'яснити для себе це блюдо. Тим більше воно так легко і швидко готується, що просто зобов'язана бути в моїй колекції.
- 700 грам сиру,
- 200 грам борошна;
- 1/2 ч.л. солі;
- 1,5 літра води.
Починаємо лінуватися. Неквапливо викладаємо в блюдо борошно і сир для майбутніх вареників.
Неспішно з'єднуємо одне з іншим, поки не вийде некруте, ніжне тісто. 
Потихеньку відщипуємо від тесту без яєць шматочки і скочується з них ковбаски товщиною близько 2-2,5 сантиметрів. 
Роблячи ножем всього лише один рух вниз, нарізаємо наші ковбаски на не дуже акуратні прямокутники. 
Воду доводимо до кипіння і додаємо в неї сіль (в солоній воді у вареників менше шансів злипнутися). А тепер один за одним без суєти закидаємо в окріп потрібну кількість. Решта вареники можна заморозити. 
Просто чекаємо, коли вареники спливуть. На це йде приблизно 3-4 хвилини. На середині процесу ліниво перемішуємо наші вареники ложкою.
Після спливання озброюємось шумівкою і розкладаємо готові вареники по тарілках. З будь-яким джемом або сиропом буде дуже смачно. Моя дебютна порція вареників виявилася зі сметаною і цукром. І мені сподобалось! Тільки я все чекала, що вони мені самі в рот заплигувати будуть, як у Гоголя, аж ні. Одне слово - ледачі. Смачного!
У 100 гр. страви:
Калорійність, ккал Білки, г Жири, г Вуглеводи, г 163 12,3 5,9 14,9
КОСМЕТИКУ, вітаміни І ДЕЯКІ ВЕГЕТАРІАНСЬКІ ПРОДУКТИ Я замовляю В ІНТЕРНЕТ-МАГАЗИНІ IHERB.COM СКУШТУЙТЕ І ВИ!
Знаєте гру "Я ніколи не", в яку дуже люблять грати герої всіляких фільмів?Де кожен учасник визнається в тому, чого він жодного разу в житті не робив?
Признавайтесь, я виграла, так?
