Вся правда про манки для дітей та їх батьків
Ситна крупа, яку можна зварити навіть на малій кількості молока, каша з доступною цінової категорії.
Традиційний сніданок в дитячому саду - гаряча, з шматком танучого масла в центрі тарілці. Багато з нас так пам'ятають манну кашу, просто манку, вкорінену в пам'яті про дитинство.
Якщо вже в садку у нас на столі була манна каша, то з якого віку можна її давати дітям? Може бути, ще до дитсадівського віку?
У піврічного чада ще немає тих ферментів, які допоможуть засвоїтися нової їжі, її впровадження в раціон має бути поступовим. Слід тільки знати міру, що не перегодовувати цієї калорійною їжею малюка, адже він поки не так активно рухається.
Більш повноцінно годувати манкою можна з півтора років, але поряд з іншими крупами і дозовано. Ось для трилітки невелика тарілка манки на сніданок буде вельми до речі. На той період, коли дитина сповнений енергії, йому потрібні калорії в достатній мірі.
Відповідальним батькам слід обговорювати харчування конкретної дитини з його лікарем.
Можна послухати поради всіма улюбленого доктора Комаровського. Чи потрібна манна каша новонародженим, з якого віку, Комаровський коментує так: каша досить калорійна і насичує надовго. У цьому її перевага. І це, як мінімум, практично. Але немовлятам до десятимісячного віку лікар не радить давати манку.
Користь, шкода або ... нейтралітет?
В середині 20 століття манка вважалася корисною. Ніхто не сумнівався, з якого віку можна давати манну кашу дитині - це був традиційний перший прикорм. Наші бабусі старанно намагалися дати нам її якомога більше. Через роки, міфи навколо крупи розвіялися і з'ясувалося, що її правильніше буде називати нешкідливою, ніж корисною.
Глютен, який міститься в манній крупі, є алергеном. Він міститься в пшениці. Якщо у дитини виявиться непереносимість глютену, то поряд з манкою доведеться відмовитися від будь-яких виробів з пшениці. При перших ознаках реакції (кропив'янка, свербіж), слід припинити годування манкою і звернутися до лікаря.
Крім алергенність у манки є інші «побічні ефекти». Збої в роботі шлунково-кишкового тракту, наприклад. Це регулюється кількістю. Знижується засвоєння необхідних корисних речовин, виною цьому фітин. Однак доведено, що при кип'ятінні він руйнується майже повністю, отже, боятися не варто.
Манна каша - панацея при нестачі маси тіла у малюка і при недостатності жирового прошарку. У таких випадках манкою годують дитину, коли проблема недовеса більш пріоритетна. Після слід порадитися з педіатром про курс вітамінів для малюка.
Залежно від того, з якого віку дають манну кашу дітям, рецепти її приготування розрізняються. Рідшу роблять для дітей до 3-х, хлопцям постарше - більш «круту».
Готується манка просто. Досить додати крупу в киплячу воду, постійно перемішуючи. Продовжувати заважати до готовності - 3-5 хвилин повинно вистачити. На молоці манка буде ще корисніше. Подавати з цукром і вершковим маслом, цукор можна замінити на улюблений джем.
У манній крупі близько 70% крохмалю, багато білків, вітамінів і мінеральних речовин. Так як вона швидко готується, то всі корисні властивості зберігаються.
Подавати блюдо - тільки раз в день, не більше 2 разів на тиждень. Оптимально радувати чадо щодня новим видом каші.
Якщо вже в садку у нас на столі була манна каша, то з якого віку можна її давати дітям?Може бути, ще до дитсадівського віку?
Нейтралітет?
