Міні - музей «Глиняний посуд».
Міні-музеї сьогодні - це невід'ємна частина розвивального середовища дошкільного закладу. Створення міні-музею - це відображення інтересів і прояв ініціативи дітей, адже в створенні музею беруть участь самі хлопці, їх батьки, що дозволяє успішно взаємодіяти з сім'єю, залучати її в життя групи. Ми вирішили з хлопцями більш детально вивчити «перетворення» звичайної глиняної маси в витончені, а головне корисні предмети побуту. Але на цьому інтерес дітей не згас, живучи в Росії, їм захотілося дізнатися - як же наші предки дізналися про корисні властивості глини. Допомогло нам у цьому створення в своїй групі міні-музею «Глиняної посуду».
При організації музею ми поставили перед собою мету: познайомити дошкільнят з різноманітністю глиняного посуду, способами виготовлення цього посуду, її призначенням, властивостями посуду зробленої з глини.
Історія походження глиняного посуду.
Сучасне виробництво посуду з глини.
Існує гіпотеза, підтримувана істориками і археологами: що коли то давно, стародавні люди упустили плетену з лози кошик обмазану в глині в вогонь багаття. Прутики згоріли, а глина обпеклася і затверділа. Так з'явився перший в світі глиняна посудина. Найдавніші глиняні судини доісторичної епохи вироблялися від руки і не мали правильної форми. Пізніше зустрічаються вже судини правильної круглої форми, можливої тільки при вживанні гончарного столу з колом. Люди, які виготовляли вироби з глини, називаються гончарами. Найперші гончарні вироби з'явилися в Китаї. Гончарний круг - верстат застосовується гончарами з періодів в 2000 років до н.е. Що підтверджується знахідками археологів на території сучасного Єгипту. На сьогоднішній день достеменно невідомо ім'я винахідника і дата винаходу Гончарного кола.
Протягом багатьох тисячоліть людина використовувала глиняну посуд в своєму побуті: горщики з глини виготовляли ще в Стародавній Греції, Єгипті, Китаї, Ассирії та інших країнах Стародавнього світу. Посуд з натуральної глини без глазурі і домішок затребувана і сьогодні. І в цьому немає нічого дивного, адже ці живі, дихаючі глечики , горщики і чайники , Виготовлені сучасними майстрами за старовинними технологіями, до сих пір не мають гідної альтернативи. Страви, приготовані в глиняній посуді , Виходять особливо ніжними, соковитими і ароматними. Каші, гриби, риба, м'ясо і жюльени, протушкувати в глиняному посуді в духовці, набувають особливого, ні з чим незрівняний смак. Самим головним достоїнством глиняній посуду є безпека і натуральність її складу: глина не містить токсичні речовини і не вступає в хімічні реакції з їжею. Причому секрети гончарного ремесла протягом багатьох століть передавалися від матері до дочки. І тільки з винаходом гончарного круга професія гончаря поступово перекочувала в категорію переважно чоловічих спеціальностей. Надалі глиняний посуд стала вдосконалюватися, з'явилася кераміка, фарфор, напівпорцеляна, фаянс, майоліка.
У наш час багато заводів займаються виготовленням посуду. Дулевскій фарфоровий завод був заснований в 1832 році купцем Терентієм Кузнєцовим, який менш ніж за 20 років зробив його провідним порцеляновим підприємством Росії.
Фарфор заводу відрізнявся благородної простотою - сліпуча білизна поєднувалася з чудовою позолотою і рівномірним, насиченим блиском глазурі
Дулевскій фарфоровий завод постачає свою продукцію в 75 регіонів Росії, в 6 країн ближнього зарубіжжя, а також в США, Канаду, Норвегію. Таким чином, глиняний посуд з'явилася в Китаї ще задовго до нашої ери і з плином часу розвивалася і вдосконалювалася. У Древній Русі люди ще не використовували слово «посуд» (з'явилося приблизно в сімнадцятому столітті). Воно замінювалося іншим - «судно» (для їжі), «посудину» - для пиття. Посуд на Русі була дуже різноманітною і пристосованої для готування в печі.
Посуд Стародавньої Русі.
Одним з найдавніших різновидів посуду було блюдо. Зазвичай воно виготовлялося з дерева, але могли робити страви також зі скла, олова і навіть срібла. З одного блюда могли є два або навіть три людини.
Для рідкої і напіврідкої їжі блюдо, зрозуміло, було непридатним. Тому придумали миску. Вона швидко увійшла в побут, ставши абсолютно незамінною для супів, каш, бульйонів.
Готували їжу в горщиках. У ньому можна було і подавати їжу на стіл. Робили горщики з глини, обпалюючи при цьому на вогні. Горщики можна було побачити і на кухні у царя, і у простого селянина. Вони представляли собою судини округлої форми, які прекрасно переносили умови російської печі. Причому нагрівання горщика і його вмісту відбувалося з бічних сторін. Колір у цього предмета побуту був зазвичай червоний, коричневий, чорний. Горщик іноді прикрашали розписом орнаментами.
Гусятницю називалася посуд, виготовлений з глини, для приготування других страв (м'ясо, запіканка). По суті це була сковорода з невеликими стінками, за формою найчастіше була круглою.
Канопка - це щось на зразок сучасної гуртки.
Корчага представляла собою величезний посудину, зроблений з глини. Функцій у корчаги було дуже багато. У ній розігрівали воду, варили пиво і квас. ). Навіть одяг можна було в ній кип'ятити! Цікаво, що у корчаги не передбачалася кришка. Її роль виконували дерев'яні дощечки, а також полотно з тестом (при варінні пива). Обсяг корчаги міг бути різним: шість літрів, 24 літра.
Глечиком називається посудина з глини, в якому зберігалося молоко, а також подавалося до столу. Відмінною рисою цього посуду було розширене горло. Воно було таким з тим розрахунком, щоб було зручно брати його пензлем руки. Було відмічено, що напій в такій посудині довго залишається свіжим. Коли ж починаються процеси прокісанія, то утворюється щільний шар сметани. Його знімали ложкою.
Історія глиняного посуду на Русі сягає в далеке минуле. У глину додавали додаткові речовини (наприклад, кварцовий пісок) і обпалювали. Так виходила кераміка. Вона була надзвичайно міцною і стійкою до дії різних несприятливих чинників. Розквіт керамічного посуду настав в середні століття, але користувалися посудом з глини і раніше. Раніше посуд з глини робили з окремих частин. Глиняний посуд Давньої Русі стала прародителькою сучасного посуду.
Прикрашали посуд різьбленням, візерунками, розписом. Такий посуд подавалася на свята, весілля та інші урочистості. Частина орнаментів носила захисний і оберігає характер.
Експонати нашого музею «Глиняний посуд» привертають увагу дітей будь-якого віку. Всі експонати: посуд, сувеніри виготовлені з глини.
У колекції музею представлений посуд різного призначення (глечики, глечики, горщики, чайники, гуртки, чашки ...). Представляємо вам експонати нашого музею.
Вихователі Черепанова Л.А., Горбунова Ю.Ю.
