Панкреатичний діабет в своєму комплексному лікуванні та профілактиці ускладнень передбачає повноцінне харчування.
При панкреатическом діабеті, як і при будь-якому захворюванні, важливий комплексний підхід до лікування. Одним з головних умови ефективного лікування, яке викликало б серйозних ускладнень, є повноцінне збалансоване харчування. Для нашого організму рекомендовані близько 20 різних вітамінів, або біологічно активних речовин, деякі з яких утворює групи (наприклад, в групу В входять вітаміни В1, В2, В3).
Вітаміни потрібні організму людини, так як вони забезпечують його нормальний розвиток; функціонування багатьох органів, покращують обмін речовин і кровообіг, захищають наші кровоносні судини, сприяють засвоєнню мінеральних солей, рятують від передчасної старості, підвищують опірність інфекціям. Також нам потрібні для повноцінної життєдіяльності мінеральні солі, або неорганічні речовини. Якихось елементів досить десятка грам, а інших і того менше.
Традиційно ми отримуємо всі необхідні вітаміни, макро- і мікроелементи з їжею. Але трапляється, що раціон не збалансований і якихось потрібних вітамінів ми так і не отримуємо. Не завадить нагадати, в яких продуктах містяться основні вітаміни.
Вітамін А міститься у вершковому маслі, сирі, вершках, риб'ячому жирі, печінці, яєчному жовтку. Провітамін А (каротин) в моркві, кропі, петрушці і щавлі.
Вітаміни В1, В2, В13 знаходяться в гречці, вівсянці, хлібі з муки грубого помелу, дріжджах; в молоці і молочних продуктах. Вітамін В3, В6 - в м'ясі і м'ясних субпродуктах, дріжджах, пшеничній муці, грече, бобах, грибах, арахісі, кава. Вітамін В13 - в м'ясо-молочних продуктах, печінці, нирках, печінці риб, ікрі.
Пам'ятайте: вітаміни В3, В6 і В12 життєво необхідні діабетикам, тому що вони покращують кровообіг в шкірі і підшкірних тканинах, регулюють функції нервової системи, печінки, кровотворення.
Вітамін С у великій кількості міститься в ягодах (особливо в чорній смородині), фруктах (цитрусових), овочах (капусті, зелені).
Вітаміни групи D в достатку знаходяться в жирній рибі і риб'ячому жирі, ікрі, яйцях. Вітамін Е містять всі рослинні масла, зелені овочі, печінку, яєчний жовток, молоко.
Вітаміну F багато в усіх рослинних оліях, вітаміну Н - в м'ясних субпродуктах, дріжджах, бобових, горіхах, цвітній капусті, вітаміни групи К - в моркві, томатах, кабачках, сої, зелених овочах.
Читайте також: Вітаміни можуть спровокувати рак, - дослідження
Для всіх діабетиків є одне правило: їсти треба регулярно, найкраще в один і той же час і приблизно однакову кількість їжі.
