Окрошка на минералке и кефире - рецепт окрошки на минеральной воде
Опубликовано: 12.01.2019
В домашних условиях в летнее время можно максимально разнообразить свой рацион за счет приготовления окрошки по разным рецептам . На этой странице вы сможете найти парочку оригинальных идей для того, что приготовить на обед для своей семьи. Это вкусная окрошка на минералке и кефире и окрошка на минеральной воде и сметане. Попробуйте приготовить оба варианта и выберете тот, который больше понравится вам и вашей семье.
Свежая окрошка на минералке — это не только вкусное и питательное блюдо. Присутствующая в рецепте минеральная вода улучшает пищеварение и помогает усваиваться в полном объеме всем микроэлементам и витаминным веществам, которые содержаться в свежей зелени и огурцах. Кефир или сметана в рецепте окрошки на минеральной воде играет также не маловажную роль. дело в том, что витамин А усваивается организмом человека только в присутствии жирных кислот. А именно этими веществами богаты сметана и кефир. Более того, кисломолочные продукты улучшают процесс переваривания пищи в кишечнике. Это позволяет не только разнообразить свое летнее меню, но и сбросить пару лишних килограмм.
Окрошка на Кефире и Минеральной Воде Рецепт
Итак, рецепт приготовления. Вам потребуется:
парочка свежайших огурчика с тоненькой кожицей; 3 вареных куриных яйца 200 грамм вареной колбасы высшего сорта или отварной говядины; пучок зелени; 2 вареные в кожуре картофелины; несколько штучек редиса; 1 литр минеральной воды с газом; 0,5 литра 1% кефира.Режем все ингредиенты мелкими кубиками. Зелень шинкуем, обдаем чуть горячей водой, добавляем соль по вкусу. Перемешиваем минеральную воду и кефир. Раскладываем по тарелкам приготовленную смесь ингредиентов и заливаем необходимым количеством минеральной воды со сметаной.
Окрошка на Кефире с минералкой | В жару - самое ТО!
Альтернативный рецепт окрошки на минеральной воде можно приготовить с использованием сметаны вместо кефира. Этот рецепт предназначен для тех, кто любит «пожирнее и понаваристее». Сметана должна быть свежая и иметь жирность 15 — 20 процентов. В этом рецепта самое важное правильно соблюсти пропорции сметаны и минеральной воды. Поэтому рекомендуем вам расчетно брать 1 литр минералки за основу и постепенно вводить в неё необходимое количество сметаны до той густоты, которая вам необходима. В классическом варианте для приготовления окрошки на минеральной воде со сметаной требуется на 1 литр минеральной воды 200 гр сметаны 15% жирности.
