Коли ти бачиш таке достаток овочів, як зараз, а тобі їх, що називається, доктор прописав, думки про різноманітність страв відвідують все частіше. дієта №8 створювалася для тих, хто має діагноз «цукровий діабет», за яким щільно завжди йде не менше неприємна річ - ожиріння.
Як нормалізувати обмін речовин, щоб позбавитися від зайвої ваги? Звичайно ж, одними тільки вправами цього не домогтися. Тому на допомогу приходять овочі. Але кожен раз варити тільки борщ, або робити Овочевий суп , Овочеве рагу , Якими б корисними і смачними вони не були, втомиться будь-хто. Що ж приготувати з овочів, які тобі дозволили, що і урізноманітнює меню, і не зашкодить, і наситить - не тільки фізично, а й всім необхідним?
У таких випадках ми змушуємо працювати свою фантазію. Адже зі звичайних овочів іноді можна створити справжні шедеври, які надовго прописуються в наших меню, допомагаючи боротися із зайвими відкладеннями жирку. Наш салат низькокалорійний. У ньому досить харчових волокон. Його можна їсти дорослим і діткам. Більш того, він дуже зручний ще і в готуванні. Адже інгредієнти з рецептури завжди є під рукою. А навіть якщо і не всі є, заміна їх тільки на користь салатик, який знайде інший акцент.
Спосіб приготування
Крок 1
Якщо ви будете готувати вдруге цей салат, часу піде набагато менше, ніж зараз, коли ми разом з вами готуємо його.
Тільки ми і зараз все швидко приготуємо. Почнемо з листя салату. Ріжемо дрібної смужкою.
крок 2
Цибуля зелена йде в салат не весь. Нам потрібно тільки пір'я. Білу частину відправимо в суп, рагу або в інше блюдо.
Якщо доктор дозволяє зелена цибуля, не шкодуйте його, кладіть побільше. Йогурт, яким ми заправимо салат, пом'якшить його гостроту. Дрібненько нашаткувати цибулю.
крок 3
Кріп, як і будь-яка інша зелень, показана при ожирінні. Не будемо надто докладно розповідати про користь цієї рослини, але відзначимо, що при дієті номер вісім він дуже важливий.
Тут теж можна не боятися, що його буде багато. Наріжемо його дрібненько і відправимо до цибульки.
крок 4
Огірочок, а їх зараз досить багато навіть вже в своєму господарстві, не потребує особливого запрошення. Тут він у нас мало не головний герой.
Але давайте змінимо традиції, і наріжемо його не традиційно, а навіть не ножем? Дуже красиво і апетитно виглядатимуть в салаті такого типу тонесенькі смужечки огірочка.
крок 5
Крабові палички в ідеалі повинні бути не з морозилки. Але якщо немає таких, беріть будь-які, тільки вийміть їх заздалегідь, щоб вони встигли стати кімнатної температури.
Почистимо їх від обкладинки. Наріжемо тонкими брусочками.
крок 6
Сир - один із заборонених продуктів в восьмий дієті. Але, раз ви любите цей продукт, та й організм має потребу в білку і кальцію, давайте замінимо його на бринзу.
Є в продажі не солона і не жирна абсолютно. Для дієтичних страв - саме те! Наріжемо її в такому ж форматі, що і крабові палички, уздовж і тонко.
крок 7
Ну, і останнім нашим персонажем стане заправка для салату. Тут прекрасно виглядала б сметана, але нам її не можна! Найкращий варіант у цій ситуації - знежирений йогурт без добавок, тобто класичний.
Наллємо в мисочку і додамо сюди спеції, які дозволені дієтою. Це можуть бути якісь ароматні трави. Вольем масу в миску.
крок 8
Акуратно, навіть ніжно змішаємо всі інгредієнти, і розкладемо по тарілочках.
Можна прикрасити зеленню або тим, що вам дозволено і що ви любите. Смачно! Почастуєте своє сімейство, і ви зрозумієте, що рецепт заслужив бути в числі перших.
Кілька корисних порад
- Салат не солимо!
- Намагайтеся вибирати ті листя салату, що ні гірчать, тобто молоденькі, вони і корисніше.
- Бринзу і крабові палички ріжемо тонко, але не настільки, щоб брусочки відразу зламалися.
- Щоб салатик здригнулася оригінальними нотками, давайте огірочок настругати, взявши в руки спеціальну овощерезку для різання овочів по-корейськи.
- Кожен раз в салат можна класти інші овочі. Скажімо, додавши моркву, помідор, перець та ін.
Поділитися посиланням:
Читайте також:
Як нормалізувати обмін речовин, щоб позбавитися від зайвої ваги?Що ж приготувати з овочів, які тобі дозволили, що і урізноманітнює меню, і не зашкодить, і наситить - не тільки фізично, а й всім необхідним?
Але давайте змінимо традиції, і наріжемо його не традиційно, а навіть не ножем?
