Пароконвектомат Unox XV 593

Опубликовано: 28.10.2018

видео Пароконвектомат Unox XV 593

Конвекционная печь Unox XV 593 как отварить овощи

Чем же отличается пароконвектомат от пароконвекционной печи/ конвекционной печи/ конвектомата/ конвектора?



Во-первых, как мы уже выяснили (здесь можно прочитать про историю пароконвектоматов ), аппараты, использующие при работе принцип конвекции, не были в Советском Союзе массовыми, и когда первые импортные машины этого класса начали в середине 1990-х завоевывать наш рынок, существовавшие научные наименования («жарочно-пекарный шкаф с принудительным движением теплоносителя», «шкаф с конвективным обогревом», «парожарочный шкаф», «пароварочно-конвекционная печь» и т.д.) оказались слишком неудобными. Лучше всего суть новой машины отражало название «пароконвекционная печь». А как же пароконвектомат? В зарубежной практике все типы конвекционного оборудования называются «ovens», т.е. печи, иногда — «combi ovens», т.е. комбинированные (объединяющие конвекцию и пар) печи. Ни о каких пароконвектоматах на их родине и не слышали — это чисто русское изобретение. Скорее всего, кто-то, желая подчеркнуть высокую степень автоматизации процесса готовки в топовых моделях, придумал термин «пароконвектомат» для обозначения этой, достаточно узкой, линейки VIP-машин. Далее, вероятно, какие-то неизвестные нам «маркетологи», привлекая покупателей, догадались распространить термин «пароконвектомат» на все подряд пароконвекционные печи из своего ассортимента. Постепенно такие недобросовестные поставщики вынудили все остальные компании пойти за ними, и сейчас словом «пароконвектомат» называют едва ли не любой жарочный шкаф с вентилятором и впрыском воды, даже если автоматики в нем не предусмотрено вовсе. По сути это неправильно, но как бы то ни было, термин «пароконвектомат» вошёл в язык в самом широком понимании, и именно его используют повсеместно. Название «пароконвекционная печь» осталось в основном за небольшими, на 3-4 противня, настольными моделями, что, конечно же, тоже неверно. Ведь и большая по размерам модель, не оснащенная системой точной регулировки пара, должна правильно называться пароконвекционной печью. Однако, ввиду как отсутствия отечественной нормативной базы, так и профессионального сообщества или института, которые могли бы выработать и закрепить признаваемую рынком систему понятий, путаться в названиях люди будут еще долго.

Печь конвекционная Unox XV 593 на torgoborud.com.ua

Наверх к описанию Unox XV 593

Навигация сайта
Новости
Кредит в ивано-франковске
Когда появляется потребность срочно взять кредит наличными в Ивано-Франковске, мы задаемся целью найти выгодный и доступный вариант из большого выбора предложений. Большинство мелких кредитных учреждений

Социальная политика государства
Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Смешанная экономика это
СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Антиинфляционная политика государства
Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Oxford school отзывы
Трудно сегодня успешно вести серьезные дела, да и просто полноценно путешествовать и отдыхать за рубежом, не владея английским. Изучение языка межнационального общения -это действительно насущная необходимость

Цоколь для кухни
Цоколь для кухни – это одновременно декоративный и функциональный элемент, который устанавливается под кухонными шкафами. Он делает внешний вид гарнитура законченным, убирает неэстетичный зазор,

Экономика для чайников
Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

I
смотреть тут – одно из самых сложных направлений в сфере негабаритных транспортировок. Это связано с отсутствием четких стандартов и трудоемкой подготовкой груза. За несколько лет работы мы разработали

Капельная лента
В наше время совершенно невозможно успешно конкурировать на любом сегменте современного рынка без внедрения интенсивные методов производства. В частности, инновационные технологии в земледелии позволили

Принты на футболках
Все мы так или иначе ищем варианты самовыражения и хотим, чтобы нас воспринимали как особенную личность. Для этого можно, например, сделать оригинальное тату или постричься налысо. А можно и не прибегать

Реклама
Панель управления
Информация
rss