Пиріг з брусницею

katichkina Кухарчук 1 рівня

  • 19 травня 2009, 4:28
  • 165776

Влітку ми назбирали брусниці, і всю зиму робили ось такий пиріг. Раджу спробувати тим хто любить поєднання солодкого тіста з кисленькою ягодою.

Раджу спробувати тим хто любить поєднання солодкого тіста з кисленькою ягодою

У змащену форму викладаємо тісто, АЛЕ НЕ ВСІ (треба залишити пару ложок на покриття), воно вийде не рідке, тому треба акуратно його розрівняти, краще використовувати прямокутну форму з високими краями. Я використовую фольгу, але можна і без неї.

Я використовую фольгу, але можна і без неї

Якщо ягода заморожена, промиваємо її гарячою водою, і даємо стекти пару хвилин. Можна використовувати будь-яку кислу ягоду, лимон перетертий, в загальному все що на ваш смак кисле. Не раджу класти солодку ягоду, тісто виходить солодке і саме кисла ягода його відтіняє. Я беру приблизно пару стаканів, можна і менше, головне, щоб ягода рівномірно покрила всі тісто.

Навигация сайта
Новости
Реклама
Панель управления
Информация