Привіт, дорогі читачі сайту! Випічка в мультиварці виходить чудова, але багато хто воліє готувати пироги з листкового тіста в духовці, адже там воно виходить таким хрустким і повітряним! Нічого не маємо проти, але начинку з фаршу з овочами ми згасимо приготувати в мультиварці, приготована таким способом, вона вийде особливо смачною і соковитою! Своїм покроковим рецептом приготування пирога з м'ясом з листкового тіста ділиться з нами кулінар блогу Олена: «Гарний, смачний і ситний пиріг приготувати дуже просто. Тісто будемо використовувати готове листкове, що значно заощадить нам час. Начинка соковита і ароматна, а тертий сир додасть пирогу чарівну золотисту скориночку ». Також рекомендуємо подивитися рецепт приготування пирога з листкового тіста з куркою в мультиварці .
Складові:
- Листкове бездріжджове тісто - 1 упаковка (500 гр.)
- Борошно пшеничне - для розкочування тіста
Для начинки:
- Фарш м'ясний (домашнього приготування) - 200 гр.
- Капуста білокачанна свіжа - 200 гр.
- Морква свіжа - 1 велика шт.
- Цибуля ріпчаста - 1 велика цибулина
- Рослинна олія - для обсмажування
- Сіль, перець, спеції за смаком
Для заливки:
- Молоко 2,5% жирності - 200 мл.
- Яйця 1 категорії - 2 шт.
- Сир твердих сортів - 50 гр.
- Сіль, перець, спеції - за смаком
Пиріг з готового листкового тіста:
Листкове тісто дістаньте з морозильної камери за півгодини до приготування пирога. Начинку можна приготувати на плиті в сковороді або в мультиварці. Я вибрала другий варіант. На режимі «Жарка» 10 хвилин обсмажте порізаний дрібно цибулю і натерту на середній терці моркву на рослинному маслі. 
Додайте до овочів фарш і трохи його обсмажте. Я використовувала фарш з яловичини і свинячий прошарку, з додаванням цибулі, солі і перцю. 
Білокачанну капусту дрібно наріжте і додайте в чашу мультиварки до решти інгредієнтів. Виберіть режим «Гасіння» на 20 хвилин. Начинку посоліть, приправте перцем та іншими спеціями за бажанням. Після закінчення програми начинку перемішайте і залиште остигати з відкритою кришкою. 
Стіл присипте трохи борошном і розкачайте пласт тесту в прямокутник (не дуже тонко). Розкладіть начинку на 2/3 пласта тіста. 
Поверніть прямокутник рулетом по довгій стороні і наріжте на шматочки. Висота, приблизно, 4 см. Другу частину тіста оформите аналогічно. 
Форму для випікання трохи пріпиліте борошном і викладіть у форму рулетики. Розташовуйте їх не дуже щільно один до одного. 
Для заливки збийте віночком молоко з яйцями. Приправте сіллю і перцем, спеціями за смаком. В останню чергу додайте в заливку дрібно натертий сир, перемішайте. Вилийте заливку на заготовку пирога, рівномірно розподіліть сир. Випікайте пиріг з фаршем і овочами в духовці при 200 градусах приблизно 40 хвилин. 
Готовий пиріг з листкового тіста з фаршем і овочами трохи остудіть, прикрасьте зеленою цибулею і подавайте до столу. 
Смачного! 
Для перегляду пропонуємо ще один цікавий рецепт з нашого сайту з приготування ароматного цибулевого пирога в мультиварці
З повагою, Оксана.
Прості рецепти для мультиварки.
