Главная › Новости

Полезные Ушки с курагой

Опубликовано: 08.10.2018

Конфеты *Фрукты в Шоколаде с Орехами* Рождественское Лакомство

Сахарные печеньки из песочного теста с начинкой из кураги, напоминание из детства.

Коварные сухофрукты. Без обмана

Их пекла моя тётя на новогодние праздники, специально для детей, считая, что эта выпечка полезная и питательная. Она категорически была против кремовых десертов и почему то не обращала внимание на майонез в тесте этого печенья, который в советские годы был дефицитом и продавался в наборах к Новому году или другим праздникам, в стеклянных баночках, которые тогда так и назывались, майонезная банка. Сейчас кажется таких уже и нет.
60 КРУТЫХ И БЕЗУМНЫХ ТОВАРОВ С ALIEXPRESS + КОНКУРС

Ингредиенты

Яйцо — 1 шт. Сахара — 150 г Ванильный сахар — 10 г Майонез — 200 г Мука — 500 г Разрыхлитель — 12 г Курага — 200 г Сахарная пудра — 50 г

Рецепт

Просеять  муку и смешать ее с разрыхлителем. В отдельной миске растереть яйца с сахаром и ванилином, а затем добавить майонез. Соединить муку с  яичной смесью и вымесить тесто, которое должно получиться мягким и эластичным.

Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 30 минут. Мягкую курагу порезать на маленькие кусочки. Если курага сухая, её нужно залить горячей водой и дать набухнуть 20 минут, а потом нарезать для начинки. Раскатать из теста пласт около пяти миллиметров толщиной и вырезать печенье с помощью круглых  формочек или обычного стакана. Разложить в каждый кружок начинку, аккуратно соединить края, чтобы получилось ушко. Выпекать печенье на смазанном противне в предварительно разогретой духовке при 180’С около 25 минут до светло — золотистого цвета. Дать полностью остыть и посыпать сахарной пудрой.