Продукти, багаті антиоксидантами, і ризик розвитку ракових пухлин

Антиоксидант - речовину, що захищає клітини від шкідливої ​​дії вільних радикалів (нестабільних молекул, що утворюються в процесі окислення під час нормального обміну речовин).

Антиоксиданти нейтралізують електричні заряди вільних радикалів, які ушкоджують ДНК, забираючи електрони у інших молекул. Такі явища, як старіння і розвиток злоякісних пухлин пов'язані з впливом вільних радикалів. Антиоксиданти можуть уповільнити і, можливо, попередити розвиток раку.

З огляду на неспроможність клінічних випробувань харчових добавок, що містять антиоксиданти, а також з огляду на те, що їх ефективність в процесі лікування поки залишається під питанням, ми рекомендуємо вживати антиоксиданти в складі натуральних харчових продуктів. Наукою доведено, що дієти, які передбачають вживання в їжу фруктів і овочів, багатих антиоксидантами, знижують ризик розвитку деяких видів раку .

Продукти, що містять вітаміни і мінерали, основними компонентами яких є антиоксиданти

  • Бета-каротин. Як правило, міститься в продуктах, що мають помаранчевий відтінок, таких як жовтий картопля, морква, патисони і манго. Шпинат, капуста, брокколі, а також кормова капуста і бадилля ріпи є джерелами бета-каротину.
  • Селен. Міститься в бразильських горіхах і морепродуктах, таких як тунець і тріска.
  • Вітамін A міститься в листової зелені, наприклад, шпинаті і капусті, а також моркви і дині-канталупа.
  • Вітамін C (аскорбінова кислота) міститься в цитрусових, наприклад, апельсинах, грейпфрутах, а також червоному і зеленому перці, ківі, брокколі і ягодах полуниці.
  • Вітамін E (альфа-токоферол) міститься в паростках пшениці, насінні соняшнику, мигдальних горіхах і продуктах, виготовлених з томата (томатна паста, інші продукти з помідорів, і т. Д.)

Продукти, багаті натуральними біологічно активними антиоксидантами

  • Поліфеноли (флаваноіди, катехіни і антіоціаніди) - соя, зелений чай, чорний шоколад, сливи, журавлина, лохина, малина ежевікообразная, чорниця, полуниця, яблука і горіхи (лісовий горіх, горіх-пекан і фісташка).
  • Глюкозинолати (ізотіоціанати, тіоціанати і нітрили) - хрестоцвіті овочі, такі як крес водяний, брокколі, капуста, цвітна капуста, брюссельська капуста, кормова капуста.
  • Резвератрол (фітоалексинів) - виноград, журавлина, лохина і арахіс.
  • Лютеїн - зелень, наприклад, листя шпинату, садової та кормової капусти, брокколі, ківі і червоний виноград (містить велику кількість лютеїну).
  • Лікопен - продукти, що виготовляються з томатів (томатна паста, інші продукти з помідорів, і т. Д.), Кавун, абрикоси.

Навигация сайта
Новости
Социальная политика государства
Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Смешанная экономика это
СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Экономика для чайников
Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

Антиинфляционная политика государства
Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Система учета клиентов
Клиент любого салона красоты, клиники, магазина, ресторана, любой компании знает, что развитие технологий, информационная прозрачность и рост возможностей программного обеспечения сделали простым и легким

Аренда залов в Черкассах
Иногда, обращая внимания на красивые фото, сделанные другими авторами, на фоне какого-нибудь необычайно красивого места, мы невольно задаемся вопросом « Где же они находят такие места, с удачным

Снять Помещения свободного назначения
Я попытался обобщить свой опыт в пейзажной съёмке и дать наиболее важные советы начинающим фотографам. Надеюсь, мои советы помогут вам научиться снимать очень красивый, запоминающийся пейзаж. Пейзажная

Облачная crm
Разработчик систем автоматизации анонсировал выход на рынок нового продукта – комплексной программы поддержки маркетинга и продаж в режиме реального времени Forward RTM (Real Time Marketing). По сути,

Партнер онлайн личный кабинет
Весьма примечательна роль росте производительности управленческих и производственных процессов системы Forward eShop. Данная система предлагает пользователям очень удобный партнер онлайн личный кабинет,

Мебельные молдинги
Плинтуса, напольные и потолочные, в оформлении нашего жилья имеют значение не меньшее, чем отделка и аксессуары для красивого платья. Ошиблись, неправильно подобрали – и вещь не смотрится, какой дорогой

Реклама
Панель управления
Информация