Продукти корисні для суглобів, хрящів і зв'язок

1. Що таке суглоб?
2. Продукти харчування й речовини, необхідні для суглобів і хрящів
3. Холодець і холодець, желатин
4. Риба, морепродукти і морська капуста
5. Червоне м'ясо, курячі яйця
6. Молочні продукти
7. Овочі та фрукти
8. Які продукти шкідливі для суглобів?

Хочете бути міцною, рухливою, витривалою? Для цього необхідно, щоб кожен суглоб в вашому тілі працював по максимуму, без збоїв і проблем.

На жаль, сьогодні багато хто страждає захворюваннями суглобів, такими, наприклад, як артроз. І це стосується не тільки людей у ​​віці, а й молодих. Багато в чому на здоров'я наших суглобів впливає харчування. Є певні продукти, корисні для суглобів і хрящів, і нижче сайт "Красива і Успішна» розповість докладніше, що варто їсти, щоб бути міцніше.

Що таке суглоб?

Чи знаєте ви, наскільки складний (і злагоджений) наш організм?

Наприклад, за рахунок чого, на вашу думку, відбувається згинання рук, ніг, пальців? .. Саме за рахунок суглобів. Це - рухоме з'єднання між кістками, і рухаються вони зовсім не як на шарнірах, все набагато складніше!

Дві кістки з'єднуються між собою за допомогою суглобової сумки. При цьому всередині неї кістки не стикаються, між ними завжди знаходиться особлива мастило - суглобова рідина, яка запобігає тертя кісток і робить всі наші руху безболісними. Навколо знаходяться зв'язки, хрящі, сухожилля - все те, що теж включається в роботу при згинанні-розгинанні, зведенні-приведення і інших рухах.

З віком кількість синовіальної (змазує) рідини всередині суглобової сумки помітно зменшується.

Те ж відбувається з хрящами і сухожиллями - вони зношуються, стають менше і тонше. До всього іншого, сповільнюється або зовсім порушується обмін речовин всередині суглоба, виробляється менше колагену, який міститься абсолютно у всіх тканинах нашого організму. Все це може привести до таких проблем, як артрит, артроз і так далі.

Запобігти розвитку ситуації можна за допомогою вживання особливих продуктів, корисних і необхідних для здоров'я суглобів і їх складових. Отже, які продукти корисні для суглобів? Яка дієта буде хороша для зв'язок і хрящів?

Продукти харчування й речовини, необхідні для суглобів і хрящів

Сайт sympaty.net із задоволенням розповість вам, що ж необхідно вживати в їжу, якщо ви помітили починаються проблеми з суглобами. Ці продукти, корисні для суглобів, можна їсти і тоді, коли ніяких проблем ще немає - для профілактики і попередження їх появи.

Холодець і холодець, желатин

Чи знаєте ви, що наваристий, густий м'ясний бульйон аналогічний за своїм складом внутрішньосуглобової рідини - вона володіє саме такою сумішшю і багата мукополисахаридами. Мукополісахариди - це гіалуронова кислота, необхідна для забезпечення еластичності тканин і здатна утримувати рідину, а також хондроитинсульфат, корисний для хрящової тканини. Найважливіше при приготуванні бульйону, холодцю або заливного - не видаляти при варінні кістки, хрящі, сухожилля і зв'язки.

Якщо ви - не фанат м'ясних страв подібної консистенції, «озбройтеся» желатином. З ним, до речі, можна готувати не тільки солоні основні страви, а й всілякі десерти, киселі, желе і т.п.

Радимо також прочитати нашу статтю про користь желатину для суглобів .

Риба, морепродукти і морська капуста

Морська капуста теж містить мукополісахариди і багато мінералів, потрібних для здоров'я кісток і зв'язок. А в рибі і морепродуктах багато корисних жирних кислот (Омега-3), які потрібні для зменшення запальних процесів всередині суглобів.

Тут також є чимало фосфору, який вкрай необхідний для організму. До всього іншого, цей фосфор синтезується штучно, це повністю натуральна складова, тому вона буде набагато краще засвоюватися.

Червоне м'ясо, курячі яйця

З іншого боку, надмірна кількість фосфору теж не піде на користь нашим суглобам. Щоб регулювати його рівень в організмі, вживайте в їжу такі продукти для суглобів і хрящів, як червоне м'ясо, печінка, язик, а також курячі яйця - їх склад допоможе зменшити надлишковий фосфор, наситити організм залізом і відрегулювати обмін речовин всередині суглоба.

Молочні продукти

Як відомо, молочні продукти багаті кальцієм, і кальцій цей - органічний, тобто, він буде засвоюватися по максимуму і не буде відкладатися у вигляді каменів. Його засвоєння зміцнить кістки, суглоби і зв'язки, і поліпшить баланс електролітів в організмі.

Свіже молоко, кефір, сир і навіть жирний твердий сир - ось ті продукти, кальцію в яких найбільше.

Овочі та фрукти

В першу чергу, варто налягати саме на зелені овочі - капусту (всіх видів!), Салат, шпинат, щавель, огірки і т.п., а також на квасолю - в її складі є необхідні амінокислоти і марганець. У авокадо багато корисних жирних кислот, а в солодкому перці - вітаміну С.

До речі, включіть в свій раціон і цитрусові, а також шипшина - в них теж багато аскорбінової кислоти, яка регулює харчування суглобів. Не забувайте про свіжі яблука: вони містять безліч природного колагену, який і є основним компонентом хрящової тканини.

Корисний магній в максимальній кількості є в абрикосах, чорносливі, куразі і фініках, родзинках, натуральному меді.

Які продукти шкідливі для суглобів?

Крім корисних продуктів, є і той набір їжі, який слід виключити з раціону, якщо є проблеми з суглобами.

• Газовані напої, пакетовані соки, солодощі, цукор в чистому вигляді.
• Білий хліб (з борошна вищого гатунку), здоба (особливо з додаються всередину розпушувачами).
• Покупне (ненатуральне) морозиво, глазуровані солодкі і плавлені солоні сирки.

Всі перераховані вище продукти містять неорганічні штучні фосфати, які (як ми вже сказали вище) можуть спровокувати надлишок фосфору в організмі, його відкладення і, як результат, - тугоподвижность суглобів.

• Виключіть мариновані овочі, краще солити їх або квасити природним шляхом, без додавання оцту і з мінімумом солі.
• Копченості, жирна свинина - перші містять багато штучних барвників, ароматизаторів і неорганічних солей, а жирне м'ясо включає до свого складу пурин, що викликає негативні зміни всередині суглоба.
• Чай, кава, шоколад коштує теж звести до мінімуму вживання, так як саме вони є винуватцями прояви подагри - різновиди артрозу, що відрізняється порушенням обміну речовин в суглобі.

Тепер ви знаєте, як запобігти хворобам суглобів, зробити їх міцніше, витривалішими і більш рухливими. З цими корисними продуктами ви зможете надовго забути про відвідування ревматолога!

Автор - Тетяна Мальцева, сайт www.sympaty.net - Красива і Успішна. Стаття перевірена практикуючим сімейним лікарем Крижанівський Єлизаветою Анатоліївною, стаж роботи - 5 років. Детальніше про авторів сайту
Копіювання цієї статті заборонено!