З віком наш обмін речовин поступово сповільнюється - організму потрібно все менше і менше калорій, і цей процес незворотній. Тому, щоб підтримувати себе у формі, доводиться урізати свій звичний раціон. Але є й інший спосіб зберегти в меню свої улюблені страви і не набрати зайвих кіло. Треба не прибрати, а навпаки, додати до свого столу деякі продукти.
Чи часто вам доводилося чути, як хтось каже: «Що б такого з'їсти, щоб схуднути?» При цьому людина робить трагікомічна вираз обличчя, що означає, що це всього лише жарт і, ясна річ, це неможливо в реальності. Пропонуємо вашій увазі цілий список гідних відповідей на цей екс-риторичне питання.
1. Пісне м'ясо
Продукти, що містять високу кількість білка (пісне м'ясо, риба, курка), ідеальні для прискорення метаболізму. По-перше, білок досить важко засвоюється організмом. Це означає, що організм змушений докладати більше зусиль, ніж зазвичай, щоб переварити білок. По-друге, багато людей просто не уявляють собі прийому їжі без м'ясних продуктів. Тепер вони можуть зітхнути з полегшенням, знаючи, що цим вони прискорюють свій метаболізм на 50%! Не варто забувати, однак, що крім білків в раціоні повинні бути присутніми жири і вуглеводи - поставщики незамінних поживних речовин, відсутніх в білкових продуктах. Крім того, подібне харчування може надмірно навантажити печінку і нирки, а тому людям, страждаючим захворюваннями цих органів, не рекомендується споживати багато білка.
2. Спеції
Прискорюють обмін речовин і деякі прянощі, особливо гострий перець, здатний на кілька годин підвищити швидкість метаболізму до 50%. Відбувається це за рахунок збільшення частоти скорочень серця, що призводить до прискорення кровообігу і додаткової витрати енергії. Перець має і інші позитивні впливи на організм, зокрема, дезінфікує їжу і покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
3. Цитрусові
Грейпфрути, лимони, мандарини, і інші цитрусові є сильним природним стимулятором обміну речовин, завдяки унікальному набору вітамінів, мікроелементів, фруктових кислот і клітковини. Крім цього, ці фрукти незамінні для хорошої роботи імунної системи і травлення, профілактики захворювань печінки, серця і судин. Вітамін С, що міститься в цитрусових у великій кількості, належить до числа найменш стійких вітамінів (майже повністю руйнується при окисленні, нагріванні, зберіганні). Але на відміну від інших фруктів і овочів цитрусові дуже міцно «тримають» в собі вітаміни. Навіть після нагрівання до температури кипіння апельсиновий, лимонний, мандариновий соки майже повністю зберігають свої корисні властивості. Тому, навіть в консервованому вигляді цитрусові мало чим відрізняються від щойно знятих з гілки.
4. Продукти з цільного зерна
Цільнозернові продукти відрізняються великим вмістом в них клітковини. Для того щоб переварити клітковину, організму потрібно прикладати дуже багато зусиль. Відповідно організм витрачає на переробку більше калорій і відбувається прискорення обмінних процесів. Цільнозернові продукти зберігають всі природні мікроелементи і вітаміни. Зараз в магазинах досить широкий вибір продуктів з цільного зерна. Досить дивитися на етикетку при покупці хліба, круп, макаронних виробів, щоб вибрати саме ті, що зроблені з цільного зерна, а не з рафінованих сортів.
5. Вода
Це незамінний елемент нашого життя, до всього іншого необхідний для ефективної переробки поживних речовин і спалювання калорій. Пийте більше, і бажано холодну - щоб зігріти рідину, ваше тіло витратить додаткові калорії. Але, звичайно, не пити треба теж з розумом: не захоплюйтеся газованою водою і соками, в них занадто багато цукру.
6. Зелений чай
Цей продукт хвалять багато і за багато. Поряд з іншими корисними властивостями, він має здатність прискорювати обмін речовин. Три-чотири чашки зеленого чаю в добу забезпечать вам додатковий витрата енергії в 50-60 кілокалорій. Це, звичайно, не дуже багато, але більше ніж нічого, а в купе з іншими супер-продуктами тим більше допоможе вам залишатися у формі.
7. Горіхи
У горіхах багато натурального білка, поліненасичених жирних кислот (корисних жирів) і різних рідкісних мікроелементів. Горіхи дають відчуття насичення на тривалий час, їх легко носити з собою в якості здорового перекусу. Але не варто захоплюватися - горіхи дуже калорійні! Жменька в день - то, що доктор прописав!
Men's Life
Чи часто вам доводилося чути, як хтось каже: «Що б такого з'їсти, щоб схуднути?
