Продукти, що викликають газоутворення і здуття живота

  1. Які продукти викликають газоутворення?
  2. 6 харчових звичок, що підвищують газоутворення в кишечнику
  3. Продукти, що знижують газоутворення
  4. Що ще допоможе від здуття живота?

Метеоризм (а попросту кажучи, здуття живота) - те, з чим людина має справу з пелюшок. Різниця лише тільки в масштабах даного процесу, який є досить природним для нашого організму.

У здорової людини в нормі за добу утворюється 900 мл газу в шлунку і кишечнику. Але ця цифра може бути і значно вище (до 4 л), оскільки процес газоутворення є відображенням стану здоров'я органів травлення, харчування і способу життя окремого індивідуума.

Але справа в тому, що освіта такої великої кількості газів в кишечнику здатне негативно впливати на роботу серцево-судинної системи, що не може не насторожувати.

Якщо врахувати той факт, що істотних проблем з шлунково-кишкового тракту у людини немає, але ось метеоризм періодично виникає, та й до того ж приносить страшний дискомфорт, то все що потрібно зробити - це переглянути свій раціон харчування і харчові звички. А далі просто їх скорегувати.

Тому сьогодні в статті будуть перераховані продукти, що викликають газоутворення і здуття живота, а також заходи запобігання метеоризму, якщо ви не бажаєте (а в деяких випадках це і не потрібно) відмовлятися від їх споживання.

Які продукти викликають газоутворення?

Для початку необхідно зазначити, що продукти, що сприяють підвищеного газоутворення в кишечнику, містять в собі:

  • вуглеводи, зокрема швидкі вуглеводи (з високим вмістом глюкози) - завжди переробляються в кишечнику з утворенням газом;
  • грубу клітковину;
  • лактозу;
  • олігосахариду (цукру, які не перетравлюються в людському тілі);
  • дріжджі.

Рис - єдиний вуглевод, крохмаль якого не утворює гази, а навпаки їх адсорбує.

А в список продуктів, які мають в своєму складі дані речовини і викликають здуття живота, входять:

Бобові (горох, квасоля, сочевиця, соя) асоціюються у людей з підвищеним газоутворенням Бобові (горох, квасоля, сочевиця, соя) асоціюються у людей з підвищеним газоутворенням. У їх складі є груба клітковина , Крохмаль, а також олігосахариди, які не засвоюються в організмі людини і викликають сильне бродіння в кишечнику.

Метеоризм може турбувати досить тривалий час, але не мати особливо вираженого запаху.

Щоб зменшити газоутворення від вживання бобових, потрібно за кілька годин до готування замочити їх у холодній воді. Таким чином, частина речовин, що викликають здуття, розчинятися у воді, яку далі не потрібно використовувати в готуванні.

Молочні продукти викликають здуття живота через 1 годину після їх вживання, оскільки містять в собі лактозу (молочний цукор) Молочні продукти викликають здуття живота через 1 годину після їх вживання, оскільки містять в собі лактозу (молочний цукор).

Багатьом людям властива так звана лактозная непереносимість (відсутність в організмі ферменту лактази), що викликає утворення величезної кількості газу в кишечнику.

Відмовтеся на деякий час від молочки, спостерігаючи за своїм станом. Якщо метеоризм перестав вас мучити, значить проблема була саме в тій самій непереносимості.

Чи не можете повністю прибрати зі свого раціону молочну продукцію? Віддавайте перевагу кефіру, ряжанка і кисляку. А від споживання молока в чистому вигляді доведеться відмовитися зовсім.

Капуста (білокачанна, броколі, кольрабі, цвітна) має в своєму складі грубу клітковину (частина її перетравлюється з утворенням газу), а також велика кількість сірки, що дає неприємний запах Капуста (білокачанна, броколі, кольрабі, цвітна) має в своєму складі грубу клітковину (частина її перетравлюється з утворенням газу), а також велика кількість сірки, що дає неприємний запах.

Але не у всіх людей капуста сприяють посиленому газоутворення. До того ж, чим капуста молодше, тим менше газу буде виділятися при її перетравленні.

А якщо вживати капусту з тепловою обробкою і в невеликих кількостях, то такої проблеми, як здуття живота, не виникне.

Кондитерські вироби (вони ж швидкі вуглеводи) містять в собі величезну кількість глюкози, що є дуже гарним живильним середовищем для кишкової флори людини Кондитерські вироби (вони ж швидкі вуглеводи) містять в собі величезну кількість глюкози, що є дуже гарним живильним середовищем для кишкової флори людини.

Відповідно, споживання солодощів призводить до сильного здуття живота, тому є сенс зовсім відмовитися від солодкого з користю для здоров'я і фігури.

Солодкі фрукти і ягоди (виноград, груші, солодкі сорти яблук, айва, вишня, малина) містять в собі глюкозу, і їх надмірне вживання може привести не тільки до сильного здуття, але і здатне викликати кишкові кольки Солодкі фрукти і ягоди (виноград, груші, солодкі сорти яблук, айва, вишня, малина) містять в собі глюкозу, і їх надмірне вживання може привести не тільки до сильного здуття, але і здатне викликати кишкові кольки. А больовий шок, який вони викликають, чреватий для людини втратою свідомості і підвищенням температури тіла.

Відмовлятися від вживання такої джерело вітамінів, як фрукти і ягоди, звичайно ж не варто, але і їсти їх кілограмами - це ризикувати своїм здоров'ям.

350-400 грамів в день (розбивши на декілька прийомів) корисних вітамінчиків буде в самий раз.

І з'їдати їх потрібно між основними прийомами їжі, а не відразу після їжі, як на десерт. В такому випадку свіжі фрукти виявляться в шлунку зверху, в теплі, і глюкоза, що міститься в них, почне процес бродіння, що знову ж таки викличе зайве газоутворення.

Білкові продукти тваринного походження (м'ясо і яйця) при зайвому їх вживанні (переїданні) надовго залишатимуться в кишечнику, що викличе процеси гниття і метеоризм Білкові продукти тваринного походження (м'ясо і яйця) при зайвому їх вживанні (переїданні) надовго залишатимуться в кишечнику, що викличе процеси гниття і метеоризм.

Виділення травних газів матиме неприємних запах, так як білки містять в собі сірку.

Хлібо-булочні вироби мають у своєму складі такий компонент, як дріжджі, який посилює процеси бродіння і підвищує газоутворення в кишечнику Хлібо-булочні вироби мають у своєму складі такий компонент, як дріжджі, який посилює процеси бродіння і підвищує газоутворення в кишечнику.

Солодкі газовані напої додатково додають гази в кишечник, так як мають їх у своєму складі, що вже зрозуміло з назви Солодкі газовані напої додатково додають гази в кишечник, так як мають їх у своєму складі, що вже зрозуміло з назви. Крім того, цукор, який в них також міститься підсилює здуття живота.

Пиво і квас - дріжджові продукти, що викликають здуття живота через збільшення в кишечнику процесів бродіння.

6 харчових звичок, що підвищують газоутворення в кишечнику

  1. Швидкий прийом їжі і перекушування на ходу.

    Не поспішайте!

    Добре пережовувати їжу, прибуваючи в спокійному стані і сидячи за столом, а не під час ранкового бігового марафону на роботу.

    Дайте і своїм харчовим рецепторів повністю відчути смак їжі, і шлунку полегшити її переварювання

  2. Розмова під час їжі.

    Пам'ятайте, нам ще в дитячому садку говорили: «Коли я їм, я глухий і німий.»

    Пора б нарешті прислухатися до цього мудрому вислову.

    Адже відкриваючи рот (щоб щось сказати) під час жування, разом з їжею ми заковтуємо зайве повітря, який виявляється спочатку в шлунку, а потім в тонкому і товстому кишечнику.

    Так що, під час прийому їжі, відкривайте рот тільки, щоб покласти в нього черговий шматочок їжі з вашої трапези.

  3. Жувальна гумка.

    Бажаєте забути, що таке метеоризм, - забудьте і про жувальну гумку.

    Або по-крайней мере жуйте її мовчки і з закритим ротом, щоб не заковтувати зайве повітря, і не більше 10 хвилин.

  4. Велика кількість рідини під час їжі.

    Про воду тут згадувати не будемо, оскільки 1 склянку чистої води до, після і під час прийому їжі - не принесе абсолютно ніякої шкоди.

    Але ось солодкі і газовані напої, про які говорилося вище, можуть спровокувати здуття живота.

    Теж саме відноситься і до таких напоїв, як чай і каву, якщо в них доданий цукор .

  5. Переїдання.

    Вживання у великому обсязі практично будь-яких продуктів і страв за один прийом їжі неодмінно викличе сильне газоутворення.

    Обсяг однієї порції для нормального травлення не повинен перевищувати 400 грамів (в ідеалі 300-350 гр).

    Слідкуйте не тільки за тим, що і як ви їсте, але і за кількістю споживаної їжі.

  6. Неправильне поєднання продуктів.

    Висока ймовірність метеоризму виникає при споживанні:

    • солодких кондитерських виробів після білкової їжі;
    • свіжих овочів і фруктів упереміш з їх вареними аналогами в одному прийомі або споживання свіжих відразу після варених (зворотний випадок допускається);
    • молочних продуктів з будь-якими іншими;
    • дині і кавуна в поєднанні з будь-якими іншими продуктами;
    • яєць і риби в одному прийомі їжі.

Якщо ви перебуваєте в ситуації або в суспільстві, де просто не можете звільнити свій кишечник від газів (згідно з правилами етикету), а вони просяться назовні 🙂, скористайтеся наступним радою. Натисніть на точку на долоні (будь-якої руки) між третім і четвертим пальцем. І вуаля, позив пішов!

Продукти, що знижують газоутворення

  1. Кріп і фенхель.

    Ефірні масла, що містяться в цих рослинах, діють на організм як спазмалітекі і піногасники, що знімає симптоми, пов'язані з підвищеним газоутворенням.

  2. спеції:

    • чорний перець;
    • імбир;
    • кориця ;
    • розмарин;
    • коріандр;
    • кмин;
    • майоран.
  3. Трав'яні чаї.

    Наприклад, м'ятний і ромашковий чай надають спазмолітичну дію на травний тракт і зменшують здуття.

Що ще допоможе від здуття живота?

1. Вправи.

Крім використання в готуванні спецій, прийому трав'яних чаїв і відварів, знизити здуття живота вам також допоможуть прості фізичні вправи.

Та й взагалі то будь-яка фізична навантаження прискорює метаболізм людини, а значить і роботу кишечника.

У відео нижче представлені асани з йоги, які допоможуть позбутися від даної делікатної проблеми.

2. Щоденник харчування.

Протягом одного-двох тижнів записуйте, що і в якій кількості ви їли, а також робіть позначки, коли у вас виникали ознаки метеоризму.

Такі записи допоможуть вам відстежити, від яких продуктів саме у вас виникає посилене газоутворення. Відповідно, ви зможете більш грамотно надалі складати свій раціон харчування, уникаючи здуття.

Так що аналізуйте реакцію вашого організму на продукти, що викликають здуття живота, наведені в цій статті. Якщо ж після коригування вашого раціону метеоризм істотно не зменшитися, є сенс звернутися з цією проблемою до фахівця.

Які продукти викликають газоутворення?
Які продукти викликають газоутворення?
Чи не можете повністю прибрати зі свого раціону молочну продукцію?
Що ще допоможе від здуття живота?
Навигация сайта
Новости
Социальная политика государства
Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Смешанная экономика это
СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Экономика для чайников
Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

Антиинфляционная политика государства
Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Система учета клиентов
Клиент любого салона красоты, клиники, магазина, ресторана, любой компании знает, что развитие технологий, информационная прозрачность и рост возможностей программного обеспечения сделали простым и легким

Аренда залов в Черкассах
Иногда, обращая внимания на красивые фото, сделанные другими авторами, на фоне какого-нибудь необычайно красивого места, мы невольно задаемся вопросом « Где же они находят такие места, с удачным

Снять Помещения свободного назначения
Я попытался обобщить свой опыт в пейзажной съёмке и дать наиболее важные советы начинающим фотографам. Надеюсь, мои советы помогут вам научиться снимать очень красивый, запоминающийся пейзаж. Пейзажная

Облачная crm
Разработчик систем автоматизации анонсировал выход на рынок нового продукта – комплексной программы поддержки маркетинга и продаж в режиме реального времени Forward RTM (Real Time Marketing). По сути,

Партнер онлайн личный кабинет
Весьма примечательна роль росте производительности управленческих и производственных процессов системы Forward eShop. Данная система предлагает пользователям очень удобный партнер онлайн личный кабинет,

Мебельные молдинги
Плинтуса, напольные и потолочные, в оформлении нашего жилья имеют значение не меньшее, чем отделка и аксессуары для красивого платья. Ошиблись, неправильно подобрали – и вещь не смотрится, какой дорогой

Реклама
Панель управления
Информация