"Натискайте" на фрукти місяця - персики і абрикоси! - Вони допомагають схуднути, лікують від недокрів'я, зміцнюють очі і омолоджують шкіру.

Зараз в розпалі урожай абрикосів і персиків. Ці фрукти-родичі: вони разом з'являються, дуже схожі за складом і обидва прийшли до нас зі Сходу. Там вони вважаються символом жіночої краси - хто не чув щирий вигук "дівчина - персик"? Маючи здоровий зовнішній вигляд, абрикоси-персики подарують і вам здоров'я.

ЩО КОРИСНОЇ У солодкій парочці?
1. Свіжі стиглі абрикоси і персики містять багато клітковини і мало калорій, завдяки чому є їжею для всіх, хто хоче схуднути і вивести токсини. Ефект посилюється завдяки вітамінам B1, В2 і ферментам, які прискорюють обмін жирів і вуглеводів.

2. Ці фрукти - хороший джерелом бета-каротину - антиоксиданту, який, перешкоджає розвитку раку і захворювань серця, печінки і очей (особливо катаракти).

3. Дуже багаті залізом, завдяки чому цінуються при лікуванні людей, які страждають недокрів'ям. Їх потрібно їсти жінкам в критичні дні, щоб скоріше оговтатися від крововтрати.

4. Значна перевага абрикосів і персиків - в підвищеному вмісті калію. Всі знають, як корисна для серця курага, чомусь забуваючи, що це всього лише сушений абрикос.

5. Завдяки високому вмісту фосфору і магнію фрукти солодкої парочки покращують пам'ять і підвищують працездатність, мають позитивну дію на судини мозку, допомагають витримувати нервово-емоційні перевантаження.

6. Абрикосово-персикове пюре (пропустити через м'ясорубку 100 г м'якоті), нанесене на обличчя і декольте, відновлює суху, втомлену, зморшкувату шкіру, забезпечує її бета-каротином (косметологи називають його "вітаміном краси") і надає їй свіжого вигляду.

7. В обох фруктах багато вітаміну РР, який відмінно зміцнюють судини. Тому їх потрібно їсти тим, хто страждає схильністю до утворення синців.

8. Влітку ці фрукти (особливо персики) - джерело очищеної рідини, завдяки чому ними можна тамувати спрагу.

ПРАВИЛА БЕЗПЕКИ

Шкірка персиків і абрикосів може бути прихистком для яєць глистів, якщо їх збирають із землі. Тому перед вживанням їх обов'язково потрібно мити гарячою водою. Після вживання персиків потрібно прополоскати рот водою, тому що міститься в них кислота роз'їдає емаль.

КОМУ ПРОТИПОКАЗАНІ?

У 100 г абрикосів і персиків приблизно 11 відсотків вуглеводів, в основному глюкози, тому плоди протипоказані тим, хто страждає на цукровий діабет. У персиках теж багато вуглеводів, але - фруктози більше, яка для діабетиків не шкідлива.

ЯК ВИБИРАТИ?

Персики та абрикоси часто зривають зеленими, щоб вони не виявилися переспілими і зіпсованими під час "подорожі". Такі плоди навіть при яскравому забарвленню залишаються твердими (тому при покупці обов'язково пощупайте фрукти), а їх ніжна шкірка легко пошкоджується, оголюючи недостиглу м'якоть - явні ознаки того, що це "не ваш" товар. Друга крайність - перезрілий товар. Його легко впізнати за гнилим ділянок коричневого кольору.

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram