Грецька кухня - одна з найцікавіших серед традиційних європейських. У ній практично немає специфічних страв, які можуть не сподобатися клієнтам. Дуже багато цікавих варіантів приготування м'яса і риби, а також безліч закусок, відповідних людям, хто проповідує здоровий спосіб життя. Спробувати цю кухню сьогодні пропонують кращі ресторани Москви. На що ж можна орієнтуватися, плануючи їх відвідування. Розберемо в даному матеріалі.
Особливості грецької кухні
Практично всі страви грецької кухні гранично прості в приготуванні, припускають використання виключно свіжих продуктів, оливкового масла і спецій і можуть бути зараховані до категорії здорової їжі. Готують їх невеликими порціями, зате з один прийом їжі у вас буде можливість спробувати до 10-ти разносолов, особливо, якщо ресторан ви вирішили відвідати компанією. Переважають в меню дари моря, особливо, риба, креветки і восьминіг, м'ясо баранини, а також всілякі овочі та фрукти.
Тим, хто вперше замовляє страви грецької кухні, потрібно спробувати запіканку з м'ясним фаршем - мусака, баранину на грилі - Арні, кремообразную закуску дзадзики і салат. З напоїв найбільш цікавими здадуться вино і кава. До слова, традиційний грецький кава - практично те ж саме, що і турецька, не відрізняється він ні за міцністю, ні за способом подачі. Завершити трапезу варто класичним десертом - фруктовий салат, пиріг, морозиво - в грецьких ресторанах всього цього завжди дуже багато.
Цікавими також можуть виявитися страви спесіаліте. Їх подають тільки в вузькопрофільних закладах. Готують ці страви по давньогрецьким, малоазійським рецептами, а також рецептами островів.
Безпрограшним варіантом для всіх, хто хоче насолодитися даної кузнею, є запечена риба. Як правило, її продають на вагу, тому перед замовленням бажано поцікавитися, скільки ж виллється вам такий обід.
Втім, на якість трапези крім обраних страв впливає, звичайно, і рівень закладу, яке ви вирішили відвідати. В даний час ресторани грецької кухні https://msk.tomesto.ru/cuisines/grecheskaya в Москві дуже поширені. Але хороших закладів тут як і раніше трохи.
Кращі ресторани грецької кухні в Москві
Бажаючим спробувати дари середземномор'я в Москві варто відвідати таверну «Стар Гирос», «La Taverna» (родзинка - багатий вибір морепродуктів), а також ресторан «Молоні лаве» і «Семіраміс». Страви, що подаються в цих закладах, найбільш відповідають специфіці даної кухні.Среді невеликих закладів, в яких можна спробувати фірмові страви - Sito, Grill & Gyros, «Старий пафос», а також літнє кафе в саду «Ермітаж». Невеликих закладів настільки багато, що знайти їх можна майже в кожному районі міста.
А оскільки грецька кухня сьогодні користується особливою популярністю, столики у всіх кращих ресторанах Москви потрібно замовляти заздалегідь. В іншому випадку, ви ризикуєте не потрапити на дружню трапезу в ресторан середземноморської їжі.
