Слов'янські поселення зазвичай розташовувалися по берегах річок і озер в місцях, придатних для землеробства - їх основного заняття. Обробляли жито, пшеницю, ячмінь, овес, просо, боби, горох; вирощували льон, коноплі, а також овочеві культури - ріпу (яка була так само поширена, як в наш час картопля; їли її в пареному вигляді), редьку, цибулю, часник, капусту.
Для північних лісових районів була характерна підсічно-вогнева система землеробства. У перший рік вирубували ліс, потім, коли він підсихав, викорчовувати пні і підпалювали їх, потім в золу виробляли сівши, попередньо зорав землю, але часто і не роблячи цього. Ділянка, очищений від лісу, давав урожай протягом трьох-чотирьох років. Це змушувало слов'ян залишати старі ділянки і вирубувати нові. Така система землеробства вимагала величезної кількості землі і змушувала селитися порівняно невеликими селищами. Сільське господарство південних територій східнослов'янського світу було більш високорозвиненим, ніж на півночі. Цьому сприяли благодатні природні умови (теплий клімат, велика кількість дощів) і родючий грунт. Тут провідним способом землеробства був переліг. Ділянки засівали протягом кількох років, а після виснаження землі переходили ( «перекладалися») на інше місце. Використовували плуг, невідомий на півночі. Всі ці причини зумовлювали на півдні вищі і стабільні врожаї, ніж на півночі.
Поряд із землеробством велике місце в господарстві східних слов'ян займало тваринництво. Знайдені під час розкопок кістки тварин свідчать, що слов'яни розводили коней, м'ясо яких рідко вживалося в їжу (їх використовували в основному для верхової їзди та як тяглову силу), а також корів, свиней, кіз, овець і птицю.
У лісах, що покривали територію Східної Європи, в достатку водилися звірі, а в річках було багато риби. Тому слов'яни полювали на кабана, оленя, ведмедя, бобра, лисицю, куницю, зайця та інших тварин; ловили в річках щуку, сазана, судака, ляща, сома, осетра та інших риб. На полювання брали лук зі стрілами і списи. Рибу ловили гачками, мережами, неводами і різноманітними плетеними пристосуваннями. Підсобну роль в господарстві відігравало і бортництво - збір меду диких бджіл.
сторінки: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
далі Розселення, звичаї і вірування східних слов'ян в давнину. частина 7 →
Інші сторінки:
