Салат з буряка і гарбуза з чорносливом, горіхами і сиром Фета

1. Гарбуз наріжте на шматочки, сбризьніте їх оливковою олією, присипте сушеним базиліком і запечіть в духовці
2. Листя салату крупно наріжте, перекладіть їх в салатник до буряка і трохи присолите
3. Додайте в салат сир, акуратно нарізавши його на шматочки середнього розміру
4. Додайте в салат подрібнену зелень, присипте все сушеними травами і полийте оливковою олією. Прикрасьте...

Якщо Ви любите чорнослив, то наш смачний і оригінальний салат Вам, безумовно, сподобатися. Вже давно користується величезною популярністю чудове поєднання буряка, волоських горіхів і чорносливу. Але і з м'яким ніжним сиром і солодкуватої запеченої гарбузом цей яскравий своїм смаком сухофрукт теж прекрасно подружився. Рецептів з ним, звичайно ж, не мало, але гідних святкового столу - не так вже й багато. Салат з буряка і гарбуза з чорносливом, волоськими горіхами, сиром Фета і журавлиною може стати чудовою ідеєю для будь-якого торжества, він досить цікавий і яскравий для цього. А ще він чудовий повсякденне блюдо, яке прикрасить і різноманітить Ваше щоденне меню, адже все що приготовлено з чорносливом виходить не тільки шалено смачним, але ще і дуже корисно.

Що б приготувати такий салат нам буде потрібно:

1. 1 середнього розміру буряк
2. 400 г гарбуза
3. 100-150 г сиру Фета
4. 150-200 г китайської капусти Пак-чой (її можна замінити будь-якими салатним листям по Вашому смаку, до речі, і цю капусту часто теж називають салатом)
5. 12-15 штук чорносливу без кісточок
6. 1 хороша жменя волоських горіхів
7. 2 невеликих жмені журавлини (якщо Ви з якихось причин не любите журавлину, можна готувати салат без неї)
8. 6-7 гілочок петрушки
9. Приблизно 1 чайна ложка сушених трав (базилік і орегано)
10. 4 столових ложки оливкової олії
11. 1 чайна ложка меду
12. Сіль за смаком

Ну що, будемо готувати? А ось і наш простий покроковий рецепт з фото смачного салату з буряка і гарбуза з горіхами, сиром і чорносливом ...

Перш ніж приступити до салату, відваріть або запечіть в духовці буряк. Запечена вона мені подобається більше, тому я готую буряк тільки так . До речі, приготувати її можна і напередодні, адже потрібна вона нам буде вже добре охолола.

• Гарбуз наріжте на шматочки, сбризьніте їх оливковою олією, присипте сушеним базиліком і запечіть в духовці

  http://barsalat.ru/wp-content/uploads/slideshow-gallery/14-12-15-002.jpg

• Очистіть і наріжте попередньо приготовану буряк невеликим кубиком і перекладіть її в салатник. Полийте буряк медом і акуратно перемішайте

  http://barsalat.ru/wp-content/uploads/slideshow-gallery/14-12-15-001.jpg

• Листя салату крупно наріжте, перекладіть їх в салатник до буряка і трохи присолите

  http://barsalat.ru/wp-content/uploads/slideshow-gallery/14-12-15-003.jpg

• Великими шматочками наріжте і додайте в салат запечену гарбуз. Зверху присипте все сушеними травами і полийте оливковою олією

  http://barsalat.ru/wp-content/uploads/slideshow-gallery/14-12-15-004.jpg

• Додайте в салат сир, акуратно нарізавши його на шматочки середнього розміру

  http://barsalat.ru/wp-content/uploads/slideshow-gallery/14-12-15-005.jpg

• Наріжте чорнослив досить великими довільними шматочками і перекладіть його в салатник. Додайте в салат волоські горіхи

  http://barsalat.ru/wp-content/uploads/slideshow-gallery/14-12-15-006.jpg

• Додайте в салат подрібнену зелень, присипте все сушеними травами і полийте оливковою олією. Прикрасьте готову страву яскравими ягодами журавлини

  http://barsalat.ru/wp-content/uploads/slideshow-gallery/14-12-15-007.jpg

• Ось і все, салат вже можна пробувати. Пригощайтеся і пригощайте, буде смачно. Смачного!

  http://barsalat.ru/wp-content/uploads/slideshow-gallery/14-12-15-008.jpg

Previous Image

Next Image