Скумбрия в микроволновке: 2 вкусных блюда
Опубликовано: 03.10.2018
Вкусная рыбка бывает не только жаренной. Знаете как еще можно приготовить рыбу в микроволновке — мне, например, больше нравится приготовленная с лимончиком и укропом, специями. Но для быстрого приготовления полноценного обеда или ужина, неплохо бы, приготовить её не одну, а с овощами, главный из которых — картошка.
Скумбрия запеченная с картошкой в микроволновке
По такому принципу сделать можно любую рыбу, брать лучше филе, которого потребуется граммов 700. И еще нужны будут
Ингредиенты
картофель — 400 г; лук репчатый — 1; масло сливочное — 1 ст. ложка; приправы, в том числе перец свежепомолотый крупными кусочками и соль.Как приготовить скумбрию в микроволновке
Ещё рецепты приготовления скумбрии: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/skumbriya-v-mikrovolnovke-recept.html
Вкуснейшая СКУМБРИЯ за 15 МИНУТ. Рецепт - БОМБА!!!
Глубокую посуду для СВЧ-печи обмажьте маслом, тщательно, и дно и стенки.
Картофель очистите, помойте и нарежьте четвертинками, если не крупный, или на больше частей крупный. Сложите в кастрюлю, равномерно распределив в слой.
Почистите лук, порежьте как вам больше нравится: кольцами, полуколечками, мелко, крупно. Сложите также ровным слоем на картошку и полейте двумя столовыми ложками воды. Поставьте в микроволновку и готовьте на полной мощности минут пять, затем помешайте и готовьте еще три минутки.
Скумбрию разрежьте на порционные куски, которые посолите и поперчите, посыпьте приправой. Положите их на слой лука, равномерно распределив. Поставьте ещё на шесть минут, помешайте и еще на три. Готовьте на умеренной мощности под крышкой. Дайте постоять минут пять, и подавайте, щедро посыпав зеленью.
Скумбрия, приготовленная в микроволновке, сама по себе или с овощами — это всегда очень вкусно, просто, сытно.
Скумбрия запеченная фаршированная
Для этого нужна целая, с неразрезанным брюшком, большая, граммов на 800.
Ингредиенты
белый хлеб — 80 г; морковь — 2; свекла — 1 небольшая; яйцо — 1; сахар и растительное масло — по 1 ст. ложки; перец свежесмолотый и соль, и специи, какие хотите.Приготовление
Отрезать у скумбрии голову, аккуратно убрать внутренности не повредив брюшко, которое должно оставаться целым. Хорошо промыть под водой. Нарезать кусками поперек рыбы. Не повредив кожи, вырезать мякоть в каждом кусочке.
Сделать фарш: намочить хлеб в воде; смолоть лук, хлеб и рыбное филе; влить масло, добавить яйцо и сахар, приправы, поперчить и посолить; тщательно вымешать.
Заполнить фаршем кусочки рыбы.
Свеклу и морковь очистить, помыть и нарезать соломкой (небольшой и тонкой).
В кастрюлю для микроволновки положить ровным слоем овощи, на которые уложить фаршированные кусочки, добавить немного воды, накрыть крышкой и поставить в печь на минут 7-10 при умеренной мощности. Проверить на готовность. Дать постоять немного и подавать к столу.
А вот еще как можно сделать:
