Великий Піст - самий важливих з усіх в році. У нашій церковній традиції пости передбачають очищення духу, зростання в моралі і натхненності.
Однак, багатьом з нас, вперше подумав про велику кількість обмежень, пісний місяць здається чимось нестерпним і нереальним.
Поспішаю вас порадувати - мирянам, який став на шлях постування і не знайшовши істинного розуміння суті пісних днів і тижнів, дозволяється трохи відступати від суворих правил.
Вперше відмовившись від усіх продуктів, які ми їмо зазвичай, ми можемо привести наш організм до дуже сильного розладу в обмінних процесах. Все потрібно робити поступово. Перший пост в житті можна провести тільки з рибою в несуворі дні, і з їжею без м'яса і риби - в дуже суворі дні посту. Наступного пост можна буде потроху відмовитися від молока, в наступний - від яєць. Так, через кілька років, від пісного харчування ви будете отримувати радісні і піднесені відчуття в душі. Це - один з сенсів не тільки поста, але і нашого життя. Втрачаючи або віддаючи щось і залишаючись при цьому щасливими і радісними, ми знаходимо віру в найкраще, що є в житті.
Перший тиждень Великого Посту - найсуворіша. Раніше люди в перші дні посту не їли ніякої їжі. Тільки пили святу воду і молилися. Звичайно, в наші дні мало хто готовий на подібний вчинок, але це все одно потрібно знати.
В цей тиждень церква не дозволяє їсти м'ясо, рибу, яйця і молоко (сухе в тому числі). Крім того, ченці їдять неварену їжу весь цей тиждень, задовольняючись тим, що дає нам природа.
Наступні пісні тижні проходять менш суворо, але все ж без надмірностей і вольностей в харчуванні.
Якщо ви прийняли рішення постити, враховуйте спосіб життя - свій і своїх близьких. Ченці адже відрікалися від світу, вели дуже спокійне і розмірене життя в молитвах і роботі в чернечому господарстві, щоб тільки прогодувати себе. Це ніяк не зрівняється з тим навантаженням, яке накладає на нас сучасний соціум - робота, діти, спорт, заходи різного роду, на сон і відпочинок залишається дуже мало часу. Тому калорійність їжі потрібно регулювати, і відмовлятися від неї собі на шкоду дуже не рекомендується.
пісні страви на нашому сайті - це рецепти без м'яса, яєць і молочних продуктів. Останнє ви регулюєте самі - це залежить від строгості вашого ставлення до посту. У дні самого суворого посту, наприклад, з меню виключається навіть рослинне масло. Його можна виключити практично з будь-якого рецепту, зробивши його відповідним для такого дня.
Рецепти без м'яса допоможуть потроху долучатися до пісного харчування тим, хто цього ніколи не робив.
