- смажена камбала Смажена камбала запечена зі сливами і овочами. Смачна риба з фруктово-овочевим соусом,...
- про рецепт
- смажена камбала
- Інгредієнти (2 порції)
- про рецепт
- смажена камбала
- Інгредієнти (2 порції)
- про рецепт
- смажена камбала
- Інгредієнти (2 порції)
- про рецепт
- смажена камбала
- Інгредієнти (2 порції)
- про рецепт
смажена камбала
Смажена камбала запечена зі сливами і овочами. Смачна риба з фруктово-овочевим соусом, відмінно підходить до жирної риби
Морська камбала відрізняється від інших риб абсолютно плоским тілом, по суті розплющеними від спини до черева, а не з боків, як інші риби.
Примітно, що з ікринок маленькі камбали народжуються схожими на мальків інших риб, з традиційною формою тіла, і лише в процесі зростання відбувається така химерна деформація тіла - очі пересуваються на один бік, зміщуються плавники.
Інгредієнти (2 порції)
- Камбала 2 шт
- Зливи сині 300 гр
- Помідори 2 шт
- Перець солодкий 2 шт
- Лук 1 шт
- Рослинна олія 4-5 ст. л.
- Вино біле 4-5 ст.л
- Спеції: морська сіль, перець чорний і запашний горошком, мускатний горіх, імбир, сухі ароматні трави за смаком
- Камбала - це дуже смачне і ніжне м'ясо, але вельми жирне. Зазвичай камбала смажиться або гаситься. Або готується запечена камбала в духовці. При смаженні камбала вельми специфічно пахне, але це скоріше не недолік, а особливість. Втім, якщо перед смаженням здерти з камбали шкіру, то такого запаху можна уникнути. Крім того, донний спосіб життя покрив шкіру камбали твердими дрібними наростами, схожими на наждачний папір - такого краще не їсти.
камбала
- Камбалу розморозити, якщо вона була свіжоморожена, зрізати плавники і видалити нутрощі. Рибу ретельно промити.
Інгредієнти: сливи, овочі
- Змішати в ступці 0.5 ч. Л. морської солі, імбир і мускатний горіх на кінчику ножа, 1-2 щіпки сухих ароматних трав (базилік, орегано, м'ята, чабер і т.д.), по кілька горошин чорного і запашного перцю. Розтерти все товкачем до стану порошку.
Змішати і розтерти спеції
- Натерта отриманою сумішшю камбала повинна постояти в холодильнику близько однієї години. За цей час камбала Просолов і просочиться спеціями.
Натерти рибу спеціями
- У сковорідці розігріти оливкову олію. Лук очистити і нарізати кружечками або кільцями.
Очистити і нарізати цибулю
- Обсмажити цибулю на маслі до м'якості і легкого рум'янцю.
обсмажити цибулю
- Солодкий перець очистити і нарізати досить великими скибочками.
Очистити і нарізати перець
- Обсмажити перець на олії слідом за цибулею до м'якості.
обсмажити перець
- Помідори можна не очищати від шкірки, а ось насіння краще видалити. Нарізати помідори тонкими часточками.
Нарізати помідори часточками
- Форму для запікання змастити маслом і викласти в неї підсмажену цибулю.
Викласти в форму смажену цибулю
- Далі в один шар викласти весь підсмажений перець.
Викласти в форму смажений перець
- Сливи вимити, ретельно відтираючи сизий наліт, розрізати на 4 частини і видалити кісточку. Зливи найкраще брати не переспілі. І бажано з червоною м'якоттю.
Розрізати сливи на 4 частини
- Укласти нарізані сливи поверх лука і перцю. Посолити і поперчити.
Викласти сливи в форму
- На маслі обсмажити камбалу. Камбала смажиться без борошна або панірування.
обсмажити камбалу
- Просто викласти рибу на розігріту сковорідку і обсмажувати на середньому вогні з двох сторін по 6-7 хвилин. Так як камбала досить кругла, то напевно доведеться смажити спочатку одну рибу, а потім наступну.
Смажити по 5-7 хвилин з двох сторін
- Обсмажену камбалу викласти в форму для запікання поверх слив.
Покласти камбалу в форму поверх слив
- Влити в форму біле сухе вино, або воду, якщо вино вам здається зайвим. Поверх риби розкласти помідори.
Зверху розкласти помідори
- Поставити форму в духовку. Смажена камбала в духовці буде готуватися при 220 градусах близько 35-40 хвилин. Під час смаження треба 2-3 рази поливати рибу соком, який утворюється в формі. Під кінець готування часточки помідорів перемістити на край риби, інакше вони можуть висохнути і пристане.
Запекти в духовці
- Готову рибу викласти на тарілку, обклавши тушкованими сливами і перцем як гарнір. Можна, при бажанні, посипати зеленню, камбала в духовці запечена зі сливами від цього стане тільки краще.
- Смажена камбала запечена в духовці з сливами і овочами подається до столу з білим охолодженим вином.
Смажена камбала запечена зі сливами і томатами
Смажена камбала запечена в духовці з сливами і томатами
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 1 година 20 хв
- Приготування: 40 хв
- Готується за 2 години
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
смажена камбала
5 (100%) 51
смажена камбала
Смажена камбала запечена зі сливами і овочами. Смачна риба з фруктово-овочевим соусом, відмінно підходить до жирної риби
Морська камбала відрізняється від інших риб абсолютно плоским тілом, по суті розплющеними від спини до черева, а не з боків, як інші риби.
Примітно, що з ікринок маленькі камбали народжуються схожими на мальків інших риб, з традиційною формою тіла, і лише в процесі зростання відбувається така химерна деформація тіла - очі пересуваються на один бік, зміщуються плавники.
Інгредієнти (2 порції)
- Камбала 2 шт
- Зливи сині 300 гр
- Помідори 2 шт
- Перець солодкий 2 шт
- Лук 1 шт
- Рослинна олія 4-5 ст. л.
- Вино біле 4-5 ст.л
- Спеції: морська сіль, перець чорний і запашний горошком, мускатний горіх, імбир, сухі ароматні трави за смаком
- Камбала - це дуже смачне і ніжне м'ясо, але вельми жирне. Зазвичай камбала смажиться або гаситься. Або готується запечена камбала в духовці. При смаженні камбала вельми специфічно пахне, але це скоріше не недолік, а особливість. Втім, якщо перед смаженням здерти з камбали шкіру, то такого запаху можна уникнути. Крім того, донний спосіб життя покрив шкіру камбали твердими дрібними наростами, схожими на наждачний папір - такого краще не їсти.
камбала
- Камбалу розморозити, якщо вона була свіжоморожена, зрізати плавники і видалити нутрощі. Рибу ретельно промити.
Інгредієнти: сливи, овочі
- Змішати в ступці 0.5 ч. Л. морської солі, імбир і мускатний горіх на кінчику ножа, 1-2 щіпки сухих ароматних трав (базилік, орегано, м'ята, чабер і т.д.), по кілька горошин чорного і запашного перцю. Розтерти все товкачем до стану порошку.
Змішати і розтерти спеції
- Натерта отриманою сумішшю камбала повинна постояти в холодильнику близько однієї години. За цей час камбала Просолов і просочиться спеціями.
Натерти рибу спеціями
- У сковорідці розігріти оливкову олію. Лук очистити і нарізати кружечками або кільцями.
Очистити і нарізати цибулю
- Обсмажити цибулю на маслі до м'якості і легкого рум'янцю.
обсмажити цибулю
- Солодкий перець очистити і нарізати досить великими скибочками.
Очистити і нарізати перець
- Обсмажити перець на олії слідом за цибулею до м'якості.
обсмажити перець
- Помідори можна не очищати від шкірки, а ось насіння краще видалити. Нарізати помідори тонкими часточками.
Нарізати помідори часточками
- Форму для запікання змастити маслом і викласти в неї підсмажену цибулю.
Викласти в форму смажену цибулю
- Далі в один шар викласти весь підсмажений перець.
Викласти в форму смажений перець
- Сливи вимити, ретельно відтираючи сизий наліт, розрізати на 4 частини і видалити кісточку. Зливи найкраще брати не переспілі. І бажано з червоною м'якоттю.
Розрізати сливи на 4 частини
- Укласти нарізані сливи поверх лука і перцю. Посолити і поперчити.
Викласти сливи в форму
- На маслі обсмажити камбалу. Камбала смажиться без борошна або панірування.
обсмажити камбалу
- Просто викласти рибу на розігріту сковорідку і обсмажувати на середньому вогні з двох сторін по 6-7 хвилин. Так як камбала досить кругла, то напевно доведеться смажити спочатку одну рибу, а потім наступну.
Смажити по 5-7 хвилин з двох сторін
- Обсмажену камбалу викласти в форму для запікання поверх слив.
Покласти камбалу в форму поверх слив
- Влити в форму біле сухе вино, або воду, якщо вино вам здається зайвим. Поверх риби розкласти помідори.
Зверху розкласти помідори
- Поставити форму в духовку. Смажена камбала в духовці буде готуватися при 220 градусах близько 35-40 хвилин. Під час смаження треба 2-3 рази поливати рибу соком, який утворюється в формі. Під кінець готування часточки помідорів перемістити на край риби, інакше вони можуть висохнути і пристане.
Запекти в духовці
- Готову рибу викласти на тарілку, обклавши тушкованими сливами і перцем як гарнір. Можна, при бажанні, посипати зеленню, камбала в духовці запечена зі сливами від цього стане тільки краще.
- Смажена камбала запечена в духовці з сливами і овочами подається до столу з білим охолодженим вином.
Смажена камбала запечена зі сливами і томатами
Смажена камбала запечена в духовці з сливами і томатами
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 1 година 20 хв
- Приготування: 40 хв
- Готується за 2 години
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
смажена камбала
5 (100%) 51
смажена камбала
Смажена камбала запечена зі сливами і овочами. Смачна риба з фруктово-овочевим соусом, відмінно підходить до жирної риби
Морська камбала відрізняється від інших риб абсолютно плоским тілом, по суті розплющеними від спини до черева, а не з боків, як інші риби.
Примітно, що з ікринок маленькі камбали народжуються схожими на мальків інших риб, з традиційною формою тіла, і лише в процесі зростання відбувається така химерна деформація тіла - очі пересуваються на один бік, зміщуються плавники.
Інгредієнти (2 порції)
- Камбала 2 шт
- Зливи сині 300 гр
- Помідори 2 шт
- Перець солодкий 2 шт
- Лук 1 шт
- Рослинна олія 4-5 ст. л.
- Вино біле 4-5 ст.л
- Спеції: морська сіль, перець чорний і запашний горошком, мускатний горіх, імбир, сухі ароматні трави за смаком
- Камбала - це дуже смачне і ніжне м'ясо, але вельми жирне. Зазвичай камбала смажиться або гаситься. Або готується запечена камбала в духовці. При смаженні камбала вельми специфічно пахне, але це скоріше не недолік, а особливість. Втім, якщо перед смаженням здерти з камбали шкіру, то такого запаху можна уникнути. Крім того, донний спосіб життя покрив шкіру камбали твердими дрібними наростами, схожими на наждачний папір - такого краще не їсти.
камбала
- Камбалу розморозити, якщо вона була свіжоморожена, зрізати плавники і видалити нутрощі. Рибу ретельно промити.
Інгредієнти: сливи, овочі
- Змішати в ступці 0.5 ч. Л. морської солі, імбир і мускатний горіх на кінчику ножа, 1-2 щіпки сухих ароматних трав (базилік, орегано, м'ята, чабер і т.д.), по кілька горошин чорного і запашного перцю. Розтерти все товкачем до стану порошку.
Змішати і розтерти спеції
- Натерта отриманою сумішшю камбала повинна постояти в холодильнику близько однієї години. За цей час камбала Просолов і просочиться спеціями.
Натерти рибу спеціями
- У сковорідці розігріти оливкову олію. Лук очистити і нарізати кружечками або кільцями.
Очистити і нарізати цибулю
- Обсмажити цибулю на маслі до м'якості і легкого рум'янцю.
обсмажити цибулю
- Солодкий перець очистити і нарізати досить великими скибочками.
Очистити і нарізати перець
- Обсмажити перець на олії слідом за цибулею до м'якості.
обсмажити перець
- Помідори можна не очищати від шкірки, а ось насіння краще видалити. Нарізати помідори тонкими часточками.
Нарізати помідори часточками
- Форму для запікання змастити маслом і викласти в неї підсмажену цибулю.
Викласти в форму смажену цибулю
- Далі в один шар викласти весь підсмажений перець.
Викласти в форму смажений перець
- Сливи вимити, ретельно відтираючи сизий наліт, розрізати на 4 частини і видалити кісточку. Зливи найкраще брати не переспілі. І бажано з червоною м'якоттю.
Розрізати сливи на 4 частини
- Укласти нарізані сливи поверх лука і перцю. Посолити і поперчити.
Викласти сливи в форму
- На маслі обсмажити камбалу. Камбала смажиться без борошна або панірування.
обсмажити камбалу
- Просто викласти рибу на розігріту сковорідку і обсмажувати на середньому вогні з двох сторін по 6-7 хвилин. Так як камбала досить кругла, то напевно доведеться смажити спочатку одну рибу, а потім наступну.
Смажити по 5-7 хвилин з двох сторін
- Обсмажену камбалу викласти в форму для запікання поверх слив.
Покласти камбалу в форму поверх слив
- Влити в форму біле сухе вино, або воду, якщо вино вам здається зайвим. Поверх риби розкласти помідори.
Зверху розкласти помідори
- Поставити форму в духовку. Смажена камбала в духовці буде готуватися при 220 градусах близько 35-40 хвилин. Під час смаження треба 2-3 рази поливати рибу соком, який утворюється в формі. Під кінець готування часточки помідорів перемістити на край риби, інакше вони можуть висохнути і пристане.
Запекти в духовці
- Готову рибу викласти на тарілку, обклавши тушкованими сливами і перцем як гарнір. Можна, при бажанні, посипати зеленню, камбала в духовці запечена зі сливами від цього стане тільки краще.
- Смажена камбала запечена в духовці з сливами і овочами подається до столу з білим охолодженим вином.
Смажена камбала запечена зі сливами і томатами
Смажена камбала запечена в духовці з сливами і томатами
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 1 година 20 хв
- Приготування: 40 хв
- Готується за 2 години
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
смажена камбала
5 (100%) 51
смажена камбала
Смажена камбала запечена зі сливами і овочами. Смачна риба з фруктово-овочевим соусом, відмінно підходить до жирної риби
Морська камбала відрізняється від інших риб абсолютно плоским тілом, по суті розплющеними від спини до черева, а не з боків, як інші риби.
Примітно, що з ікринок маленькі камбали народжуються схожими на мальків інших риб, з традиційною формою тіла, і лише в процесі зростання відбувається така химерна деформація тіла - очі пересуваються на один бік, зміщуються плавники.
Інгредієнти (2 порції)
- Камбала 2 шт
- Зливи сині 300 гр
- Помідори 2 шт
- Перець солодкий 2 шт
- Лук 1 шт
- Рослинна олія 4-5 ст. л.
- Вино біле 4-5 ст.л
- Спеції: морська сіль, перець чорний і запашний горошком, мускатний горіх, імбир, сухі ароматні трави за смаком
- Камбала - це дуже смачне і ніжне м'ясо, але вельми жирне. Зазвичай камбала смажиться або гаситься. Або готується запечена камбала в духовці. При смаженні камбала вельми специфічно пахне, але це скоріше не недолік, а особливість. Втім, якщо перед смаженням здерти з камбали шкіру, то такого запаху можна уникнути. Крім того, донний спосіб життя покрив шкіру камбали твердими дрібними наростами, схожими на наждачний папір - такого краще не їсти.
камбала
- Камбалу розморозити, якщо вона була свіжоморожена, зрізати плавники і видалити нутрощі. Рибу ретельно промити.
Інгредієнти: сливи, овочі
- Змішати в ступці 0.5 ч. Л. морської солі, імбир і мускатний горіх на кінчику ножа, 1-2 щіпки сухих ароматних трав (базилік, орегано, м'ята, чабер і т.д.), по кілька горошин чорного і запашного перцю. Розтерти все товкачем до стану порошку.
Змішати і розтерти спеції
- Натерта отриманою сумішшю камбала повинна постояти в холодильнику близько однієї години. За цей час камбала Просолов і просочиться спеціями.
Натерти рибу спеціями
- У сковорідці розігріти оливкову олію. Лук очистити і нарізати кружечками або кільцями.
Очистити і нарізати цибулю
- Обсмажити цибулю на маслі до м'якості і легкого рум'янцю.
обсмажити цибулю
- Солодкий перець очистити і нарізати досить великими скибочками.
Очистити і нарізати перець
- Обсмажити перець на олії слідом за цибулею до м'якості.
обсмажити перець
- Помідори можна не очищати від шкірки, а ось насіння краще видалити. Нарізати помідори тонкими часточками.
Нарізати помідори часточками
- Форму для запікання змастити маслом і викласти в неї підсмажену цибулю.
Викласти в форму смажену цибулю
- Далі в один шар викласти весь підсмажений перець.
Викласти в форму смажений перець
- Сливи вимити, ретельно відтираючи сизий наліт, розрізати на 4 частини і видалити кісточку. Зливи найкраще брати не переспілі. І бажано з червоною м'якоттю.
Розрізати сливи на 4 частини
- Укласти нарізані сливи поверх лука і перцю. Посолити і поперчити.
Викласти сливи в форму
- На маслі обсмажити камбалу. Камбала смажиться без борошна або панірування.
обсмажити камбалу
- Просто викласти рибу на розігріту сковорідку і обсмажувати на середньому вогні з двох сторін по 6-7 хвилин. Так як камбала досить кругла, то напевно доведеться смажити спочатку одну рибу, а потім наступну.
Смажити по 5-7 хвилин з двох сторін
- Обсмажену камбалу викласти в форму для запікання поверх слив.
Покласти камбалу в форму поверх слив
- Влити в форму біле сухе вино, або воду, якщо вино вам здається зайвим. Поверх риби розкласти помідори.
Зверху розкласти помідори
- Поставити форму в духовку. Смажена камбала в духовці буде готуватися при 220 градусах близько 35-40 хвилин. Під час смаження треба 2-3 рази поливати рибу соком, який утворюється в формі. Під кінець готування часточки помідорів перемістити на край риби, інакше вони можуть висохнути і пристане.
Запекти в духовці
- Готову рибу викласти на тарілку, обклавши тушкованими сливами і перцем як гарнір. Можна, при бажанні, посипати зеленню, камбала в духовці запечена зі сливами від цього стане тільки краще.
- Смажена камбала запечена в духовці з сливами і овочами подається до столу з білим охолодженим вином.
Смажена камбала запечена зі сливами і томатами
Смажена камбала запечена в духовці з сливами і томатами
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 1 година 20 хв
- Приготування: 40 хв
- Готується за 2 години
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
смажена камбала
5 (100%) 51
смажена камбала
Смажена камбала запечена зі сливами і овочами. Смачна риба з фруктово-овочевим соусом, відмінно підходить до жирної риби
Морська камбала відрізняється від інших риб абсолютно плоским тілом, по суті розплющеними від спини до черева, а не з боків, як інші риби.
Примітно, що з ікринок маленькі камбали народжуються схожими на мальків інших риб, з традиційною формою тіла, і лише в процесі зростання відбувається така химерна деформація тіла - очі пересуваються на один бік, зміщуються плавники.
Інгредієнти (2 порції)
- Камбала 2 шт
- Зливи сині 300 гр
- Помідори 2 шт
- Перець солодкий 2 шт
- Лук 1 шт
- Рослинна олія 4-5 ст. л.
- Вино біле 4-5 ст.л
- Спеції: морська сіль, перець чорний і запашний горошком, мускатний горіх, імбир, сухі ароматні трави за смаком
- Камбала - це дуже смачне і ніжне м'ясо, але вельми жирне. Зазвичай камбала смажиться або гаситься. Або готується запечена камбала в духовці. При смаженні камбала вельми специфічно пахне, але це скоріше не недолік, а особливість. Втім, якщо перед смаженням здерти з камбали шкіру, то такого запаху можна уникнути. Крім того, донний спосіб життя покрив шкіру камбали твердими дрібними наростами, схожими на наждачний папір - такого краще не їсти.
камбала
- Камбалу розморозити, якщо вона була свіжоморожена, зрізати плавники і видалити нутрощі. Рибу ретельно промити.
Інгредієнти: сливи, овочі
- Змішати в ступці 0.5 ч. Л. морської солі, імбир і мускатний горіх на кінчику ножа, 1-2 щіпки сухих ароматних трав (базилік, орегано, м'ята, чабер і т.д.), по кілька горошин чорного і запашного перцю. Розтерти все товкачем до стану порошку.
Змішати і розтерти спеції
- Натерта отриманою сумішшю камбала повинна постояти в холодильнику близько однієї години. За цей час камбала Просолов і просочиться спеціями.
Натерти рибу спеціями
- У сковорідці розігріти оливкову олію. Лук очистити і нарізати кружечками або кільцями.
Очистити і нарізати цибулю
- Обсмажити цибулю на маслі до м'якості і легкого рум'янцю.
обсмажити цибулю
- Солодкий перець очистити і нарізати досить великими скибочками.
Очистити і нарізати перець
- Обсмажити перець на олії слідом за цибулею до м'якості.
обсмажити перець
- Помідори можна не очищати від шкірки, а ось насіння краще видалити. Нарізати помідори тонкими часточками.
Нарізати помідори часточками
- Форму для запікання змастити маслом і викласти в неї підсмажену цибулю.
Викласти в форму смажену цибулю
- Далі в один шар викласти весь підсмажений перець.
Викласти в форму смажений перець
- Сливи вимити, ретельно відтираючи сизий наліт, розрізати на 4 частини і видалити кісточку. Зливи найкраще брати не переспілі. І бажано з червоною м'якоттю.
Розрізати сливи на 4 частини
- Укласти нарізані сливи поверх лука і перцю. Посолити і поперчити.
Викласти сливи в форму
- На маслі обсмажити камбалу. Камбала смажиться без борошна або панірування.
обсмажити камбалу
- Просто викласти рибу на розігріту сковорідку і обсмажувати на середньому вогні з двох сторін по 6-7 хвилин. Так як камбала досить кругла, то напевно доведеться смажити спочатку одну рибу, а потім наступну.
Смажити по 5-7 хвилин з двох сторін
- Обсмажену камбалу викласти в форму для запікання поверх слив.
Покласти камбалу в форму поверх слив
- Влити в форму біле сухе вино, або воду, якщо вино вам здається зайвим. Поверх риби розкласти помідори.
Зверху розкласти помідори
- Поставити форму в духовку. Смажена камбала в духовці буде готуватися при 220 градусах близько 35-40 хвилин. Під час смаження треба 2-3 рази поливати рибу соком, який утворюється в формі. Під кінець готування часточки помідорів перемістити на край риби, інакше вони можуть висохнути і пристане.
Запекти в духовці
- Готову рибу викласти на тарілку, обклавши тушкованими сливами і перцем як гарнір. Можна, при бажанні, посипати зеленню, камбала в духовці запечена зі сливами від цього стане тільки краще.
- Смажена камбала запечена в духовці з сливами і овочами подається до столу з білим охолодженим вином.
Смажена камбала запечена зі сливами і томатами
Смажена камбала запечена в духовці з сливами і томатами
про рецепт
- Вихід: 2 Порції
- Підготовка: 1 година 20 хв
- Приготування: 40 хв
- Готується за 2 години
Автор: Сергій Джуренко
Збережіть рецепт для друзів
Оцініть рецепт
смажена камбала
5 (100%) 51
