Для тих, хто дотримується посту, цей рецепт зовсім не підходить. А ось любителі м'яса гідно оцінять це настільки пікантне і соковите блюдо. Свинина виходить дуже смачною завдяки тому, що вона готується зовсім небагато часу за цим рецептом, просочення з соєвого соусу сприяє тому, що м'ясо стає рум'яним і підсмажений моментально.
Таке чудове блюдо можна подати не тільки для звичайної вечері, але і для святкового столу! Готуй з передчуттям чудового смаку, таке м'ясо варто спробувати всім.
складові
- 300 г свинини
- 2 морквини
- 1 болгарський перець
- 5-6 печериць
- 1 цибулина
- 50 мл соєвого соусу
- 1/2 ч. Л. крохмалю картопляного
- 2-3 ст. л. рослинної олії
- сік лимонний - за смаком
приготування
- Приготуй заливку, змішавши крохмаль і соєвий соус. В оригінальних рецептах цієї страви потрібно додавати рисовий оцет, можна замінити його лимонним соком за смаком. Готову заливку залиш на час настоятися.
- Наріж всі продукти на невеликі шматочки. Скибочки повинні бути по можливості однаковими.
- У розпеченій сковороді швидко обсмажити протягом пари хвилин підготовлене м'ясо з рослинним маслом. М'ясо в сковороду поклажі порціями, щоб при виділенні соку воно встигло прожаритися до появи золотистої скоринки. Овочі також смаж порціями, вони повинні вийде хрусткими зовні і соковитими всередині. Для підсмажування потрібно зовсім небагато часу.
- В останню порцію Посмажені овочів видави через прес кілька зубчиків часнику, додай зелень петрушки або кінзи. Перемішати всі інгредієнти, потроху додаючи раніше приготовлену заливку.
Чудова свинина з овочами готова! Виклади їжу в красиву плоску тарілку і полюбуйся, як воно виглядає - овочі блищать, ніби покриті глянцем. А який ніжний смак ... Завдяки ароматної заливці, м'ясо і овочі виходять пряними. Ситно і дійсно смачно.
Якщо тобі сподобався цей чудовий рецепт, покажи його всім своїм близьким. Таким блюдом не гріх поділитися з друзями!
Автор статті
Редакція «Так Просто!»
Це справжня творча лабораторія! Команда справжніх однодумців, кожен з яких фахівець в своїй справі, об'єднаних спільною метою: допомагати людям. Ми створюємо матеріали, якими дійсно варто ділитися, а джерелом невичерпного натхнення служать для нас улюблені читачі!
