Смугастий сезон в Одесі: "Кавун краще запивати горілкою, ніж вином"

  1. Орфографічна помилка в тексті:

26 липня 2010, 19:23 Переглядів:

Фото О.Константінова.

В Одесі в розпалі "смугастий сезон": мало не на кожному перехресті з'явилися характерні металеві конструкції, всередині яких лежать апетитні гори солодких кавунів і динь. До нас баштанні везуть з півдня Одеської області - Кілійського, Овідіопольського, Ізмаїльського районів, - і з кавунової столиці України - Херсона. Кілограм смугастої ягоди поки продають за 2,5 грн. (На Привозі - 2 грн.), Динька (виявляється, її найближчий родич - огірок), коштує дорожче, 3,5-4 грн. Але довго такі ціни не протримаються: "У серпні вони впадуть до 60-80 копійок", - обіцяє продавець Елвін. "Ні, дешевше, ніж за гривню, продавати не будуть: бензин подорожчав, і з Херсона перегнати 10 тонн в машині коштує 4 тис. Грн.", - заперечує колезі торговець Рустам.

На вулицях міста кавуново-динячі точки тримають в основному азербайджанці, багато з яких займаються баштанними по 10-20 років. Одесити, як правило, знають, у кого треба брати ягоду, - так, щоб і солодко було, і без ризику отруїтися. "Купую постійно у чоловіка на 6-й Фонтана, він там не перший рік стоїть, довіряю йому, - розповідає пенсіонерка Марія. - Ні в мене, ні у членів сім'ї жодного разу отруєння не було". Азербайджанці, за її словами, ніколи не обважують, чого не скажеш про українців і молдаван, які торгують на Привозі: там, стверджує жінка, "чесних ваг немає". Інша городянка - Ілона - не вірить ні першим, ні другим, ні третім: мовляв, обманюють все, і взагалі в липні кавуни краще не купувати. "Вони їх колють всякою поганню, плюс нітрати. Небезпечно це все", - каже вона.

Щодо нітратів продавці погоджуються, відзначаючи, правда, що зараз добривами зловживають при вирощуванні всіх культур, і небезпека сильно перебільшена. Що ж стосується "наколоті" кавунів, то це, впевнені вони, чистої води міф: "Проведіть експеримент - уколи кавун шприцом і залиште. Через дірочку буде надходити повітря, і через пару днів він загине", - стверджує кавуновий бізнесмен Рустам. За його словами, дуже часто люди страждають не через самих баштанних, а в результаті їх неправильного вживання: "Кавун можна їсти на порожній шлунок, не можна запивати його вином, вони несумісні. Горілкою можна. Диню взагалі ні з чим заважати не можна - після того, як її з'їв, годину краще нічого не вживати в їжу. І головне, все повинно бути в міру. А з приводу того, що ми нібито не стежимо за якістю товару, ось що я вам скажу: з кожної партії, яку я везу в Одесу, один-два кавуна ми їмо всією сім'єю, діти і дорослі ".

Перше правило торгівлі кавунами і динями - продавець повинен пробувати товар разом з покупцем. "Якщо він не хоче цього робити, йдіть до іншої точки", - радить Рустам.

Найбільші кавуни ми знайшли на Привозі - Овідіопольський р. В цьому році, за прогнозом їх продавця Олега, взагалі треба чекати смугастих рекордсменів - літо дуже спекотне і дощове, тому, до речі, і сезон почався на два тижні раніше, ніж звичайно.

СУХИЙ ХВОСТ І ДЗВІН

У міськСЕС та інфекційної лікарні нам розповіли, що цього літа випадків отруєння кавунами і динями не зафіксовано. За словами заввідділом гігієни харчування міськСЕС Надії Майданюк, кавуни найкраще брати в магазинах. На базарах теж можна, але потрібно стежити, щоб смугасті лежали на дерев'яному піддоні і під навісом. У якісної ягоди повинен бути сухий хвостик, а сама вона - видає глухий звук. М'якоть у "здорового" кавуна без роздулися прожилок і м'ясистих волокон.

Олег Константинов

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

Ви зараз переглядаєте новина "Смугастий сезон в Одесі:" Кавун краще запивати горілкою, ніж вином "". інші Новини Одеси дивіться в блоці "Останні новини"

Якщо ви знайшли помилку в тексті, виділіть її мишкою і натисніть Ctrl + Enter

Орфографічна помилка в тексті:

Послати повідомлення про помилку автора?

Виділіть некоректний текст мишкою

Дякуємо! Повідомлення відправлено.

Навигация сайта
Новости
Социальная политика государства
Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Смешанная экономика это
СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Экономика для чайников
Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

Антиинфляционная политика государства
Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Система учета клиентов
Клиент любого салона красоты, клиники, магазина, ресторана, любой компании знает, что развитие технологий, информационная прозрачность и рост возможностей программного обеспечения сделали простым и легким

Аренда залов в Черкассах
Иногда, обращая внимания на красивые фото, сделанные другими авторами, на фоне какого-нибудь необычайно красивого места, мы невольно задаемся вопросом « Где же они находят такие места, с удачным

Снять Помещения свободного назначения
Я попытался обобщить свой опыт в пейзажной съёмке и дать наиболее важные советы начинающим фотографам. Надеюсь, мои советы помогут вам научиться снимать очень красивый, запоминающийся пейзаж. Пейзажная

Облачная crm
Разработчик систем автоматизации анонсировал выход на рынок нового продукта – комплексной программы поддержки маркетинга и продаж в режиме реального времени Forward RTM (Real Time Marketing). По сути,

Партнер онлайн личный кабинет
Весьма примечательна роль росте производительности управленческих и производственных процессов системы Forward eShop. Данная система предлагает пользователям очень удобный партнер онлайн личный кабинет,

Мебельные молдинги
Плинтуса, напольные и потолочные, в оформлении нашего жилья имеют значение не меньшее, чем отделка и аксессуары для красивого платья. Ошиблись, неправильно подобрали – и вещь не смотрится, какой дорогой

Реклама
Панель управления
Информация