Що приготувати з кавуна - рецепти коктейлю, морозива, салату, закуски і варення

З кавуна виходять відмінні коктейлі

Фото: pixabay.com

Щороку 3 серпня в США відзначають Національний День кавуна. Хоча і не відомо, хто і коли його встановив, але від цього він не втрачає свій популярності, набуваючи все більше прихильників з кожним роком. На честь свята ми поділимося кращими рецептами літніх страв з кавуна.

Закуска з кавуна з зеленню і сиром

Закуска з кавуна і фети

Фото: depositphotos.com

Інгредієнти на 30 штук:

  • 1 середній кавун
  • 500 г фети
  • 30 свіжих листочків м'яти
  • мелений чорний перець - за смаком

Рецепт приготування:

  1. Нарізаємо м'якоть кавуна середніми кубиками або трикутниками (30 штук) і викладаємо їх на блюдо.
  2. Листочки м'яти моєму, фету нарізаємо кубиками, такого ж розміру, як і кавунові.
  3. На кожен кавуновий шматочок кладемо або спершу фету, а потім м'яту, або навпаки - як вам більше сподобається. Зверху трохи посипаємо чорним перцем.
  4. Ставимо страву в холодильник, подаємо на стіл холодним.

Пряний кавуновий салат з сиром

Пряний салат з кавуном

Фото: segodnya.ua

Складові:

  • 1/4 склянки оливкової олії
  • 1,5 ст. л. свіжовичавленого лимонного соку
  • гострий соус - за смаком
  • 1/2 ч. Л. подрібненого перцю чилі
  • 1/2 ч. Л. кмину
  • 1/2 ч. Л. паприки
  • 3-4 склянки нарізаної м'якоті кавуна
  • 1/2 шт. червоної цибулі
  • 2 ст. л. нарізаної петрушки
  • 2 ст. л. нарізаної м'яти
  • 1/4 склянки маслин
  • 60 г фети
  • 3 ст. л. мигдалю
  • сіль і мелений чорний перець - за смаком

Рецепт приготування:

  1. У мисці змішуємо масло, лимонний сік, все спеції і сіль, після чого ставимо в холодильник мінімум на годину.
  2. У перцю чилі видаляємо насіння, тонко нарізаємо його і червоний лук.
  3. Маслини ріжемо половинками, фету кришимо.
  4. Кавун, нарізаний пластинками, посипаємо цибулею, петрушкою, м'ятою, маслинами і фетою, заправляємо соусом. За бажанням посипаємо мигдалем.

Варення з кавунових кірок

Варення з кавунових кірок

Фото: depositphotos.com

Складові:

  • 1 кг кавунових кірок
  • 1.2 кг цукру
  • 0.5 ч.л. меленої кориці
  • цедра і сік половини лимона

Рецепт приготування:

  1. З кавунових кірок зніміть жорсткий верхній шар. Білу м'якоть ретельно промийте і наріжте кубиками. Кожен шматочок проколіть виделкою.
  2. Засипте цукром, перемішайте і залиште на 10-12 годин.
  3. Поставте на вогонь і варіть 10 хвилин на середньому вогні. Зніміть з плити і остудіть.
  4. Додайте мелену корицю, лимонний сік і терту цедру. Варіть варення ще 2 рази по 10-15 хвилин. Готові кавунові кірки повинні стати прозорими.
  5. Перелийте варення з кавунових кірок в стерилізовані банки і закупорьте. Зберігайте в сухому прохолодному місці.

Сангрія з кавуна з малиною і персиками

Кавунова сангрия

Фото: Vibrant Food

Складові:

  • 750 мл холодного рожевого вина
  • 3 столові ложки лікеру Triple Sec або Grand Marnier
  • 3 столові ложки рідкого меду
  • 1 чашка малини (бажано суміші червоної і білої)
  • 1/2 чашки нарізаного кавуна
  • 1/2 персика, тонко нарізаного
  • 5-6 тонких скибочок лайма
  • лід

Рецепт приготування:

  1. У великий глек налити вино, лікер і мед.
  2. Додати малину, кавун, персик і лайм; обережно перемішати.
  3. Охолодити протягом 3-4 годин. Подавати сангрию разом з льодом.

Фруктовий лід з кавуна з лаймом

кавуновий лід

Фото: depositphotos.com

Складові:

  • 450 г м'якоті кавуна без насіння
  • 2 столові ложки цукру
  • 2 столові ложки соку лайма

Рецепт приготування:

  1. Розрізати кавун на невеликі шматки і скласти їх в блендер з цукром і соком лайма.
  2. Збити до гладкості, додавши достатньо води (або соку), щоб зробити суміш рідшою.
  3. Перелити в формочки, вставити палички і заморозити.

Нагадаємо, раніше ми називали п'ять ознак, за якими можна вибрати смачний і соковитий кавун . Сайт "Сегодня" також повідомляв, що на Тайвані з'явився в продажу хліб-кавун .

Дивіться відео, як приготувати желе з горілкою в кавуні:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні
Навигация сайта
Новости
Смешанная экономика это
СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Социальная политика государства
Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Антиинфляционная политика государства
Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Экономика для чайников
Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

Система учета клиентов
Клиент любого салона красоты, клиники, магазина, ресторана, любой компании знает, что развитие технологий, информационная прозрачность и рост возможностей программного обеспечения сделали простым и легким

Аренда залов в Черкассах
Иногда, обращая внимания на красивые фото, сделанные другими авторами, на фоне какого-нибудь необычайно красивого места, мы невольно задаемся вопросом « Где же они находят такие места, с удачным

Снять Помещения свободного назначения
Я попытался обобщить свой опыт в пейзажной съёмке и дать наиболее важные советы начинающим фотографам. Надеюсь, мои советы помогут вам научиться снимать очень красивый, запоминающийся пейзаж. Пейзажная

Облачная crm
Разработчик систем автоматизации анонсировал выход на рынок нового продукта – комплексной программы поддержки маркетинга и продаж в режиме реального времени Forward RTM (Real Time Marketing). По сути,

Партнер онлайн личный кабинет
Весьма примечательна роль росте производительности управленческих и производственных процессов системы Forward eShop. Данная система предлагает пользователям очень удобный партнер онлайн личный кабинет,

Мебельные молдинги
Плинтуса, напольные и потолочные, в оформлении нашего жилья имеют значение не меньшее, чем отделка и аксессуары для красивого платья. Ошиблись, неправильно подобрали – и вещь не смотрится, какой дорогой

Реклама
Панель управления
Информация