Томатний суп-пюре від Юлії Висоцької - рецепт з базиліком, селерою і часником

Томатний суп з базиліком

Фото: pixabay.com

Легкий і смачний суп в італійському стилі від Юлії Висоцької. Він готується з томатів, селери, часнику і пряних трав.

Томатний суп з базиліком

Складові:

  • помідори консервовані у власному соку - 800 г
  • цибуля ріпчаста - 200 г
  • цибуля-порей - 2 шт.
  • селера, стебла - 3 шт.
  • базилік свіжий - 1 пучок
  • чебрець свіжий - 1 пучок
  • часник - 1 шт.
  • томатна паста - 30 г
  • оливкова олія - ​​20 мл
  • сіль морська - 5 г
  • помідори - 600 г

Рецепт приготування:

  1. Духовку попередньо розігріти до 250 С або до максимуму.
  2. Часник почистити і подрібнити.
  3. Чебрець дрібно нарізати.
  4. Селера і цибулю-порей порубати.
  5. Ріпчасту цибулю почистити і нарізати тонкими півкільцями.
  6. Свіжі помідори розкласти на деку, скропити 1 ч. Ложкою оливкової олії, посипати часником і чебрецем і поставити в розігріту духовку на 10 хвилин.
  7. Розігріти в каструлі з товстим дном оливкове масло, додати селеру, цибулю-порей і ріпчасту цибулю. Накрити кришкою і тушкувати до прозорості.
  8. Додати томатну пасту і стебла базиліка (листя залишити).
  9. Покласти в каструлю до овочів консервовані і запечені помідори, влити воду або овочевий бульйон і варити, не доводячи до кипіння, протягом 20 хвилин.
  10. Протерти суп через сито і знову вилити в каструлю, додати сіль за смаком і підігріти.
  11. Подавати суп гарячим, присипавши зеленню базиліка.

Нагадаємо, раніше сайт "Сегодня" ділився рецептом гаспачо з буряка . Ми також розповідали, як зварити зелений суп-пюре з горошком і м'ятою . Крім цього, ми писали, як приготувати крем-суп з цвітної капусти з мускатним горіхом .

Дивіться відео, як приготувати японський місо суп:

Читайте найважливіші та найцікавіші новини в нашому Telegram

джерело: сьогодні
Навигация сайта
Новости
Социальная политика государства
Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Смешанная экономика это
СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Экономика для чайников
Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

Антиинфляционная политика государства
Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Система учета клиентов
Клиент любого салона красоты, клиники, магазина, ресторана, любой компании знает, что развитие технологий, информационная прозрачность и рост возможностей программного обеспечения сделали простым и легким

Аренда залов в Черкассах
Иногда, обращая внимания на красивые фото, сделанные другими авторами, на фоне какого-нибудь необычайно красивого места, мы невольно задаемся вопросом « Где же они находят такие места, с удачным

Снять Помещения свободного назначения
Я попытался обобщить свой опыт в пейзажной съёмке и дать наиболее важные советы начинающим фотографам. Надеюсь, мои советы помогут вам научиться снимать очень красивый, запоминающийся пейзаж. Пейзажная

Облачная crm
Разработчик систем автоматизации анонсировал выход на рынок нового продукта – комплексной программы поддержки маркетинга и продаж в режиме реального времени Forward RTM (Real Time Marketing). По сути,

Партнер онлайн личный кабинет
Весьма примечательна роль росте производительности управленческих и производственных процессов системы Forward eShop. Данная система предлагает пользователям очень удобный партнер онлайн личный кабинет,

Мебельные молдинги
Плинтуса, напольные и потолочные, в оформлении нашего жилья имеют значение не меньшее, чем отделка и аксессуары для красивого платья. Ошиблись, неправильно подобрали – и вещь не смотрится, какой дорогой

Реклама
Панель управления
Информация