- Рецепт торта зі згущеним молоком
- Вафельний торт зі згущеним молоком
- Торт на сковороді зі згущеним молоком
Згущене молоко широко використовується в кулінарії. Як правило, його додають в креми при приготуванні десертів, зокрема, тортів.
Звичайно, багато рецептів в своєму складі не містять згущеного молока. Наприклад, візьмемо торт графські руїни , торт монастирська хата , торт із сиру , торт черепаха , Та ін. Якщо розглядати, наприклад, рецепт торта черепаха , То в списку інгредієнтів ми не бачимо згущеного молока. Однак, як то кажуть, згущеним молоком торт не зіпсуєш. Торт зі згущеним молоком виходить солодшим і смачним. Все завдяки крему для торта з згущеного молока.
Крім перерахованих вище рецептів існують ще й інші рецепти торта зі згущеним молоком. Причому це може бути як торт з вареним згущеним молоком, так і торт зі звичайним згущеним молоком.
Давайте розглянемо деякі рецепти торта зі згущеним молоком. Для початку розберемо найпростіший рецепт торта з згущеного молока.
Рецепт торта зі згущеним молоком
Даний рецепт торта зі згущеним молоком містить неварёное концентроване молоко. Щоб приготувати торт із згущеного молока, беремо:
- 1 ¼ склянки вершкового масла
- 2 ½ склянки цукру
- 1 банку згущеного молока
- 6 яєць
- 3 ½ склянки борошна
- 1 ½ чайні ложки розпушувача
- ½ чайної ложки солі
- 2 чайні ложки ваніліну.
Рецепт торта зі згущеним молоком:
Для приготування торта з згущеного молока нам буде потрібно форма для випічки кексів.
Розігріваємо духовку до 220 градусів за Цельсієм. За допомогою міксера збиваємо вершкове масло з цукром. Додаємо згущене молоко. Все добре перемішуємо. Далі вбиваємо яйця по одному. Додаємо розпушувач, сіль і ванілін. Поступово всипаємо борошно, замішуючи тісто.
Готове тісто для торта зі згущеним молоком викладаємо у форму для випічки. Ставимо наш торт із згущеного молока в розігріту духовку. Випікаємо протягом 1 години 30 хвилин.
Готовий торт зі згущеним молоком виймаємо з духовки. Дозволяємо торту із згущеного молока охолонути протягом 30 хвилин при кімнатній температурі.
Торт зі згущеним молоком прикрашаємо на свій смак. Ви можете використовувати крем для торта зі згущеним молоком, свіжі ягоди і фрукти, шоколадну і кокосову стружку, збиті вершки, тощо.
Ми розглянули, мабуть, найпростіший рецепт торта зі згущеним молоком. Тепер розглянемо рецепт торта з вареним згущеним молоком.
Вафельний торт зі згущеним молоком
Вишуканий вафельний торт зі згущеним молоком, безумовно, стане прикрасою будь-якого святкового столу. Приготувати вафельний торт зі згущеним молоком можна як з готових коржів, так і зі звичайних вафель.
Торт з коржів зі згущеним молоком, звичайно, готується швидше. Однак вафельний торт зі згущеним молоком, приготований з вафель, є більш смачним.
Вафельний торт зі згущеним молоком можна приготувати з використанням звичайної або вареного згущеного молока.
Ми спробуємо зробити торт з вареним згущеним молоком. Для того, щоб зробити крем для торта зі згущеним молоком, згущене молоко слід попередньо зварити.
Отже, перейдемо, безпосередньо, до приготування вафельного торта зі згущеним молоком. Для приготування торта з вареним згущеним молоком нам знадобляться:
- 1 упаковка простих вафель
- 4 банки згущеного молока
- Трохи какао-порошку
- 1 пачка несолоного вершкового масла
- 1 чайна ложка лимонного соку
- Подрібнені горіхи.
Спосіб приготування:
Щоб зробити торт з вареним згущеним молоком, нам потрібно приготувати крем для торта з згущеного молока. Щоб зробити крем для торта зі згущеним молоком можна використовувати готове варене згущене молоко або зварити згущене молоко самостійно. Також в списку інгредієнтів ми бачимо, що для приготування крему для торта з згущеного молока нам необхідно взяти 4 банки вареного згущеного молока. Однак якщо ви хочете, щоб крем для торта зі згущеним молоком вийшов більш рідким, ви можете змішати 2 банки вареного і 2 банки неварені згущеного молока.
Для того, щоб зварити згущене молоко, прибираємо етикетки з банок. Розміщуємо закриті банки в глибоку каструлю, заливаємо водою з верхом. Варимо 2 ½ години.
Після закінчення зазначеного часу, виймаємо банки з води і дозволяємо їм охолонути. Після цього розкриваємо банки і переходимо до приготування крему для торта з згущеного молока.
Щоб зробити крем для торта зі згущеним молоком, змішуємо варене згущене молоко з розм'якшеним вершковим маслом, какао-порошком, лимонним соком і подрібненими горіхами. Ретельно перемішуємо крем для торта з згущеного молока.
Після цього приступаємо до приготування торта з вареним згущеним молоком. Викладаємо шар вафель, промазуємо їх кремом, накриваємо другим шаром вафель. І так далі.
Після того, як ми зібрали наш торт з вареним згущеним молоком, злегка придавлюємо його. Для цього можна використовувати обробну дошку і каструлю з водою. Ми залишаємо торт на 10 - 15 хвилин. Після цього накриваємо торт з вареним згущеним молоком харчовою плівкою і відправляємо в холодильник на 1 - 2 години.
Перед подачею на стіл прикрашаємо торт із згущеного молока на свій смак.
Торт на сковороді зі згущеним молоком
Торт на сковороді зі згущеним молоком можна приготувати дуже швидко. Однак швидкість приготування не впливає на результат. Торт на сковороді зі згущеним молоком виходить дуже смачним.
Щоб приготувати торт на сковороді зі згущеним молоком, беремо:
Для тіста:
- 1 банку згущеного молока
- 1 куряче яйце
- 1 чайну ложку соди
- 1 десертну ложку лимонного соку
- 500 грам борошна.
Для крему:
- 500 мл молока
- 2 курячих яйця
- 1 ½ склянки цукру
- 1 пакетик ваніліну
- 2 столові ложки борошна
- 200 грам вершкового масла.
Спосіб приготування:
Починати готувати торт на сковороді зі згущеним молоком, приготуємо тісто. Для цього змішуємо згущене молоко, яйце, соду, погашену в лимонному соці. Всипаємо борошно.
Розкачуємо тісто і починаємо смажити коржі на сковороді з обох сторін.
Готові коржі викладаємо на сковорідку і дозволяємо їм охолонути.
Наш торт на сковороді зі згущеним молоком буде містити заварний крем. Для приготування заварного крему потрібно Окремо змішати всі сухі інгредієнти, додати до них молоко і яйця. Поставити суміш на вогонь і довести до кипіння. Після закипання заварний крем вариться 3 хвилини. Не забувайте помішувати крем, щоб він не пригоріла. У готовий крем кладемо вершкове масло і все добре перемішуємо до отримання однорідної маси.
Коржі промазуємо кремом. Прибираємо наш торт зі згущеним молоком в холодильник на 2 години. Після цього виймаємо тортик і прикрашаємо його.
Автор: Julia
Щоб ми знали сподобався вам рецепт чи ні просимо прокоментувати Ваш коментар у формі нижче або натисніть на кнопку соц мереж. Дякуємо!
Натисніть Ctrl + D щоб додати сторінки в закладки. WordPress Коментарів 1 Залишити коментар ВКонтакте
