Traukā ar burkāniem un sīpoliem lēni plīts. Virtuves sautējuma trikus un noslēpumus lēnā plītī.

1. Vienkārša liellopu sautējuma recepte
2. Liellopu sautējums ar dārzeņiem
3. Liellopu sautējums ar kartupeļiem tomātā
4. Ēdienu gatavošanas iespējas dažādos multicookers
5. Video recepte “Liellopu gaļa ar dārzeņiem lēni plīts”
6. Sastāvdaļas
7. Receptes numurs 1
8. Sagatavošanas metode:
9. Sagatavošanas metode:
10. Sastāvdaļas:
11. 1. solis
12. 2. solis
13. 3. solis
14. 4. solis
15. 5. solis
16. 6. solis
17. 7. solis

Liellopu gaļa ir diezgan cieta gaļa. Bet pienācīgu sagatavošanu jūs saņemsiet konkursu, sulīgu un aromatizēts ēdiens . Un tas palīdzēs multicooker - ideāla ierīce dzēšanai.

Vienkārša liellopu sautējuma recepte

Sastāvdaļas:

• 500 grami liellopu gaļas.
• 1 sīpols.
• 1 burkāns.
• 2-3 ēdamkarotes augu eļļa.
• 250 ml ūdens.
• Sāls
• Pipari

Pagatavošanas laiks: 2 stundas 30 minūtes.

Porcijas iepakojumā: 3.

Pavārmāksla:

Liellopu sautējums ar dārzeņiem

Sastāvdaļas:

• 700 grami liellopu gaļas.
• 2 tomāti.
• 1 cukini.
• 1 saldie pipari.
• 1 burkāns.
• 1 sīpols.
• 2 ķiploku daiviņas.
• 3 ēdamk. augu eļļa.
• 50 ml ūdens.
• Sāls
• Pipari

Vārīšanas laiks: 2 stundas.

Porcijas iepakojumā: 6.

Pavārmāksla:

Liellopu sautējums ar kartupeļiem tomātā

Sastāvdaļas:

• 800 g liellopu gaļa
• 2 ēdamk. tomātu pasta .
• 500 grami kartupeļu.
• 3 ēdamk. augu eļļa.
• 2 sīpoli.
• 2 tējk. malti papriku.
• Sāls
• Pipari

Pagatavošanas laiks: 2 stundas un 20 minūtes.

Porcijas uz iepakojuma: 7.

Pavārmāksla:

Ar to pašu principu jūs varat pagatavot liellopu gaļu ar kartupeļiem skābā krējumā. Lai to izdarītu, tomātu pasta, jums ir nepieciešams nomainīt nelielu daudzumu ūdens ar skābo krējumu.

Ja šķīvis ir pārāk šķidrs, nekādā gadījumā nenovietojiet buljonu. Tas satur daudz derīgās vielas no gaļas un dārzeņiem.

Ēdienu gatavošanas iespējas dažādos multicookers

Vienveidīga sasilšana Redmondā un Polaris daudzcepeškrāsnēs, kā arī liels skaits šķidrums aizsargā produktus no dedzināšanas. Ja multicokera režīmā nav izslēgšanas režīma, varat izmantot režīmu „Pavārmāksla”.

Video recepte “Liellopu gaļa ar dārzeņiem lēni plīts”

Sveiki, dārgie lasītāji.

Starp citu, tā vienkārši notiek tā, ka es atkal publicēju multivāra receptes. Un tas nav nejaušība. Galu galā, vairumā gadījumu es gatavoju lēnu plīti. Tas ir ļoti ērti. Šodien mēs sautējām cūkgaļu. Es izmantoju dzēšanas programmu. Gatavošanas procesā man nav nepieciešams sajaukt trauka saturu, jāuztraucas par to, vai ūdens nav vārīts.

Gaļai izrādījās mīksts un mīksts, labāk ir vārīt ilgāk. Dažreiz gaļa pati par sevi ir grūta. Tāpēc ir vērts palielināt dzēšanas laiku. Man vienmēr ir sautējums Redmond multicooker. Bet jebkurā multicooker var izlikt. Tātad, vāra gaļu sautē ar lēnu plīti.

Sastāvdaļas

• vai liellopu gaļa (celuloze) - 600 grami
• Burkāni - 1 gab.
• Sīpoli - 1 gab.
• Garšvielas gaļai vai Indijas karijai - pēc garšas
• Sāls, pipari
• Augu eļļa
• Garšvielas.

Kā pagatavot gaļu lēnā plītī

Es sagriezu sīpolus. Burkānu berzējiet rupja rīve . Gaļas gabaliņi ievietoti bļodā. Cepiet karstā režīmā 10-15 minūtes. Noteikti samaisiet, lai gaļas sautējums ar lēnu plītiņu netiktu sadedzināts.

Tad ielej gaļu ar ūdeni. Jo vairāk ūdens, jo vairāk būs gala mērce. Pievieno sāli, piparus, kariju. Es instalēju programmu, kas tiek pārtraukta 1,5-2 stundas. Šajā laikā gaļa būs mīksta, sulīga un ļoti garšīga.

Šeit ir gaļas sautējums lēnā plīts virsmā. Ja gatavojat liellopu gaļu lēnā plītī, tad gatavošanas laiku var palielināt par pusi stundas. Galu galā šī gaļa parasti ir stingrāka par cūkgaļu.

Šis sautējums ar mērci lieliski harmonizējas ar kartupeļiem vai putras.

Joprojām ir vēlēšanās ikvienam bonusa apetīte.

Ar cieņu, Olga

Sagatavo sautējumu trauki Redmond RMC-M4502

(trauka tilpums 5 litri, jauda 860 W)

Lēnā plīts krāsnī sautējums ir ideāls kā ēdiens pusdienām vai vakariņām. Ļoti sirsnīgs, sulīgs un garšīgs ēdiens .

Receptes numurs 1

Produkti:

• 750 gr. gaļu
• 500 gr. kartupeļu
• 200 gr. šampinjons
• 2 burkāni
• 2 sīpoli
• 1 selerijas
• 2 ēdamk. l miltus
• 3 ēdamk. l augu eļļa
• 2 multstakana karstais ūdens
• 150 ml sarkanvīna
• ķiploki, svaigi zaļumi sāls un melns malti pipari pēc garšas

Sagatavošanas metode:

1. Smalki sagrieziet dārzeņus un garšaugus.
2. Gaļu sagriež kubiņos un iemērc miltos.
3. Ielej augu eļļu pannā.
4. Programmā "" pievienojiet gaļu un cepiet 5 minūtes.
5. Ielej ūdeni un vīnu.
6. Pavārs programmā "Stewing" 20 minūtes.
7. Pievienojiet gaļai dārzeņus un zaļumus.
8. Vāra uz "sautēšanas" režīmā 20 minūtes.
9. Sāls, pipari un labi samaisa.
10. Vāra vienā un tajā pašā režīmā 10 minūtes.

Receptes numurs 2

Produkti:

• 1 kg cūkgaļas
• 1 liels sīpols
• 1 burkāns
• 2 ēdamk. l saulespuķu eļļa
• garšu, sāli, melnos piparus un garšvielas

Sagatavošanas metode:

1. Cūkgaļa sagriež šķēlītēs, burkānos kubiņos, sīpolus uz pusgredzeniem.
2. Ielej saulespuķu eļļu pannā.
3. Pievienojiet sīpolus un burkānus.
4. Cepiet programmā "Cepšana" līdz zeltaini brūnai.
5. Pievienojiet gaļu dārzeņiem un turpiniet cepšanu cepšanas programmā 10 minūtes, nepārtraukti maisot.
6. Pēc režīma ieslēgšanas "" 1 stundas un 30 minūtes.

Receptes numurs 3

Produkti

• 500 gr. liellopu vai cūkgaļas fileja
• 3 burkāni
• 1 sīpols
• 1 papriku
• 0,5 ml ūdens
• sāls, ķiploki un garšvielas pēc garšas

Sagatavošanas metode:

1. Grieziet gaļu un visus dārzeņus mazos gabaliņos un ielieciet visu pannā.
2. Sāls, labi samaisa un pievieno ūdeni.
3. Pavāriet programmā "Stewing" 1,5-2 stundas.
4. 10 minūtes pirms vārīšanas pievienojiet garšvielas un ķiplokus.

Lēnā plīts krāsnī sautējums būs sulīgāks un mīkstāks, ja pēc signāla par ēdienu gatavošanu jūs to nesaņemsiet no pannas, bet dažas minūtes atstājiet “Apkure” programmā. Lai sautējums būtu garšīgāks, jums jāizvēlas jauno dzīvnieku gaļa. Gatavo ēdienu vislabāk pasniedz ar svaigiem garšaugiem un dārzeņiem.

Gaļa, sautēta lēnā plītī, a priori nevar būt grūti vai bez garšas. Šis brīnumu palīgs ļauj jums tikt galā ar jebkuru recepti neatkarīgi no izvēlētās sastāvdaļas. Tajā pašā laikā lēnā plītī sautētā gaļa ir vēl maigāka un smaržīgāka nekā krāsnī.

Pat iesācēju saimniece viegli sapratīs, kā pagatavot sautējumu lēnā plītī, jo viss, kas jums jādara, ir sagriezt pārtiku un uzticēt viņiem termiskā apstrāde viņa tehnika. Katrā no tās modeļiem ir paredzēti piemēroti režīmi cepešiem, gulašiem, sautējumiem un citiem iecienītākajiem gardumiem. Tajā pašā laikā viņiem nav pastāvīgi jāmaisa, jāmēģina, jāsamazina vai jānostiprina ugunsgrēks. Pēc programmas ieslēgšanas lēnas plītis sautējums tiek gatavots pilnīgi neatkarīgi!

Jūs varat izlikt lēni plīts jebkurā gaļā. Tas var būt cūkgaļa, liellopu gaļa, teļa gaļa, jēra gaļa, visa veida mājputni, truši, desas un pat izsmalcinātākās delikateses. Uzlieciet gaļu uz kaula, kā arī mīkstumu. Atkarībā no receptes tā tiek sagriezta liela vai mazos gabaliņos pievienot piemērotas garšvielas un marinādes.

Bieži vien kulinārija papildina savu mīļāko gaļas sastāvdaļas sirsnīgs sānu ēdiens, ko var arī nekavējoties nosūtīt uz multikookera trauku, negaidot, ka galvenais ēdiens būs gatavs. Ar gaļas sautētiem dārzeņiem, graudaugiem, makaroniem un makaroniem, kartupeļiem, sēnēm, kā arī svaigiem un žāvētiem augļiem.

Lēna plīts sautējums tiek pagatavots diezgan ilgu laiku, bet tas neizslēdz pavāra gatavību veikt savu biznesu, kas nav saistīts ar ēdienu gatavošanu. Pēc pīkstiena ēdienkarte vēl vairāk tiek pieprasīta režīmā „Priekšsildīšana” bagāta garša un aromāts.

Kartupeļi, gaļa un sēnes ir trīs unikālas uzturvērtības īpašības produktu. Kopā tie pārvēršas par pārsteidzoši garšīgu ēdienu, ko var barot ar „izšķīlušos” no izsalkušākajiem viesiem un mājsaimniecības locekļiem. Protams, kaloriju saturs šādā sautējumā lēnā plītī ir diezgan augsts, bet pat neliela daļa pārtikas būs pietiekami, lai iegūtu pietiekami daudz.

Sastāvdaļas:

• 500 g gaļas;
• 1 kg kartupeļu;
• 500 g šampinjonu;
• 1 sīpols;
• 2 lauru lapas;
• 1 burkāns;
• 2 glāzes ūdens;
• 2 ēdamk. l augu eļļa;
• Zaļie;
• Sāls, pipari.

Sagatavošanas metode:

1. Grieziet kartupeļus kubiņos, kubiņos - gaļā, šķīvjos - šampinjonos.
2. Rīvējiet rīvētus burkānus un sagrieziet kubiņos sīpoliem , smalki sagriezti zaļumi.
3. Cepiet gaļu augu eļļa ar daudzkarsera vāku "Cepšanas" režīmā līdz zeltainam.
4. Pēc apmēram 20 minūtēm gaļai pievienojiet šampinjonus, kā arī sīpolus un burkānus, cepiet tajā pašā režīmā vēl 20 minūtes.
5. Ielej kartupeļus katliņā, sāli un pipariem un viegli samaisiet visas sastāvdaļas.
6. Piepildiet daudzkaršu saturu ar norādīto ūdens daudzumu, aizveriet vāku vēlreiz.
7. Gaļu pagatavojiet 50 minūtes "Cepšanas" režīmā, pāris reizes sajaucot ēdienu gatavošanas laikā.
8. Rotā trauku ar zaļumiem.

Interesanti no tīkla

Kāposti ir lielisks sānu ēdiens sautējumam lēni plīts. Pat vieglākā cūkgaļa ar to kļūst viegli svaigs ēdiens . Tajā pašā laikā šāds gardums paliek sirsnīgs un ļoti garšīgs. Ja sautē ar kāpostiem lēni plīts vistas fileja tad gatavs ēdiens piemērots uztura pārtika . Skābais krējums var tikt uzņemts ar zemu tauku saturu - tas būs vēl ērtāk pievienot to pārējām sastāvdaļām. Sāli, piparus un izvēlētās garšvielas vislabāk pievieno mērcei, lai tie vienmērīgi sadalītos pa trauku.

Sastāvdaļas:

• 400 g gaļas;
• 1 kg kāpostu;
• 1 burkāns;
• 1 sīpols;
• 3 ēdamk. l krējums;
• ½ glāze ūdens;
• 2 ēdamk. l augu eļļa;
• Sāls, pipari.

Sagatavošanas metode:

1. Grieziet gaļu vidēja izmēra kubiņos, sasildiet augu eļļu lēni plīts.
2. Fry gaļas gabali "Cepšanas" režīmā 20-30 minūtes (atkarībā no izvēlētās gaļas).
3. Smalki sagrieziet sīpolus un sarīvējiet burkānus, lieciet tos gaļai, samaisiet.
4. Turpiniet ceptu gaļu ar dārzeņiem vēl 15 minūtes, laiku pa laikam maisot.
5. Smalki sagrieziet kāpostus, pārlejiet uz citām sastāvdaļām, labi samaisiet.
6. Skābais krējums atšķaidīts ar ūdeni, pievieno sāli un piparus.
7. Maisiet mērci līdz gludai un pārlejiet kāpostu un gaļu.
8. Turpiniet gatavot gaļu lēnā krāsnī "Cepšanas" režīmā 40 minūtes vai "Stewing" režīmā 1 stundu.
9. Vārīšanas laikā multicooker saturu sajauciet divas vai trīs reizes.
10. Atstājiet sautējumu 30 minūtes lēnā krāsnī “apkures” režīmā.

Šāda mērce pārvērš jebkādu sānu ēdienu sulīgā garšviela . Tajā pašā laikā gaļa un dārzeņi, kas sautēti lēnā plītī, saglabā visu noderīgas īpašības , lai trauku varētu saukt par veselīgu un barojošu. Dārzeņu sastāvs Jūs varat mainīt pēc saviem ieskatiem, pievienojot, piemēram, cukini vai baklažānu, dažas ķiploku daiviņas, ziedkāposti utt. Ja vēlaties, gatavo ēdienu var papildināt ar sānu ēdienu vai pasniegt kā vieglas pusdienas. Tomātu pastas vietā varat veikt arī jebkuru tomātu mērce vai kečups.

Sastāvdaļas:

• 400 g gaļas;
• 1 sīpols;
• 1 Bulgārijas pipari;
• 1 burkāns;
• 1 tomāts;
• 1 ēd.k. l tomātu pasta;
• 3 ēdamk. l augu eļļa;
• Sāls, pipari.

Sagatavošanas metode:

1. Sīpolu sagriež pusgredzenos, sagrieziet burkānus.
2. Bulgārijas pipari sagriež salmiņos, tomāti - pusi gredzeni, sagrieziet zaļumus.
3. Labi izskalojiet gaļu, sagriež mazos gabaliņos.
4. Izvēlnē Multicooker izvēlieties "Cepšanas" režīmu, ielejiet katliņu ar augu eļļu.
5. Cepiet sīpolus caurspīdīgi, tad pievienojiet burkānus un sakuliet dārzeņus zelta krāsā.
6. Dārzeņiem liekiet gaļas gabaliņus, cepiet līdz rožainai.
7. Pievienojiet tomātus un papriku, sāli un piparus pēc garšas, viegli sajauciet.
8. Samaisiet tomātu pastu ar nelielu ūdens daudzumu un pārlejiet to uz gaļas un dārzeņiem.
9. Lēnai plīts virsmai pievienojiet vēl pusi tasi ūdens, pārslēdzieties uz “dzēšanas” režīmu.
10. Vāra sautējumu lēnā plītī ar vāku 40 minūtes, atstājiet to uz brīdi “Apkures” režīmā.

Tagad jūs zināt, kā pagatavot gaļu, sautēt lēni plīts ar recepti ar fotogrāfiju. Bon apetīte!

• Jūs varat izlikt gaļu lēnā plīts virsmā ne tikai „dzēšanas” režīmā, bet arī „cepšanas” režīmā. Šajā gadījumā, kad pirmo reizi saņemsiet mērci, bet, lietojot otro, gandrīz viss šķidrums iztvaiko. Vienkārši iepriekš izlemiet vēlamo rezultātu;
• Pirms gaļas sautēšanas lēnā plīts virsmā pārliecinieties, ka apcepiet to 15-20 minūtes "Cepšanas" vai "Cepšanas" režīmā. Tātad tas kļūs rožains un saglabās maksimālo sulas daudzumu;
• Lai dzēstu, izvēlieties gaļu ar minimālu tauku daudzumu, pārliecinieties, ka no filmu gabaliem un vēnām izņemiet;
• Ja izvēlaties dzēst cieta gaļa piemēram, liellopu gaļa vai jēra gaļa, labāk ir pagatavot to vairākas stundas marinādē, lai beidzot iegūtu mīkstus gabalus bez nozīmīga ēdiena pagatavošanas.

Laiks: 60 minūtes

Porcijas: 4

Grūtības pakāpe: 3 no 5

Redmondu uzskata par teicamu gaļas ēdienu, kas ir patīkams pagatavot. Galu galā, šī recepte ir izgatavota īpaši ātri un vienkārši, jo sautējums tiek pagatavots pats, izmantojot virtuves iekārtas - jums tikai nepieciešams sagatavot produktus un izvēlēties vajadzīgo programmu uz ierīces.

Ir vērts atzīmēt, ka jūs nekad nogurstat no sautējuma, lai jūs varētu pagatavot to katru dienu. Mīksts, sulīgs un maigs - tas ir tāds, kā liellopu gaļu gatavo ēdiena gatavošanas laikā lēni plīts.

Dažas mājsaimnieces zina, ka liellopu gaļas sautējums lēnā plītī ir daudz garšīgāks un izdevīgāks nekā vārīts uz plīts vai krāsnī. Kāpēc tā? Fakts ir tāds, ka šajā virtuves iekārtas viss ir rūpīgi sabalansēts, sākot no gatavošanas laika līdz minūtēm un sekundēm un beidzot ar dzēšanas režīmu, kas spēj pagatavot lielisku un pilnīgu gaļas ēdiens . Tajā pašā laikā liellopu gaļa kļūs īpaši maiga un sulīga, it īpaši, ja pagatavosiet to ar svaigiem dārzeņiem.

Svarīgi atzīmēt, ka programma „Quenching”, kas atrodas Redmond modeļa Multicooker, tiek uzskatīta par „maigāko”, jo ar šādu sagatavošanu daudzi produkti saglabā savu produkciju. noderīgas īpašības Galu galā šis režīms ir apgādāts ar nelielu temperatūru, tāpēc visi vitamīni un mikroelementi paliek sastāvdaļās.

Tāpēc liellopu gaļas sautējums ar dārzeņiem virtuves iekārta var droši kalpot kā diētas recepte vai kā sānu ēdiens bērniem (galvenais šajā gadījumā nav sviesta pievienošana ēdienam, liellopu tauki , kā arī garšvielas un garšvielas).

Ja jūs gatavojat augstas kvalitātes un noderīga recepte Jūs varat izmantot dabīgas sastāvdaļas kā garšvielas, piemēram, svaigus garšaugus (pētersīļus, zaļie sīpoli , dilles), ķiplokus un sīpolus, koriandru, ingveru un tā tālāk. Šīs sastāvdaļas piešķirs liellopu gaļu lieliska garša un aromāts, kā arī labākais veids, kā izrotāt trauku.

Jāatzīmē, ka daudzkookerā ar dārzeņiem ir iespējams ne tikai gaļas vārīties - ja kādu iemeslu dēļ jūs to neēdat, var aizstāt gaļu vistas krūtiņa , kājas vai ciskas, kā arī cūkgaļa, tītara, truša un pat pīles. Galvenais ir tas, ka tas ir bez taukiem, bez kauliem, kā arī stingrs un blīvs, pretējā gadījumā gaļa izplatīsies un sabojā visu ēdiena garšu (tāpēc ieteicams lietot liellopu gaļu, kurai ir izcila šķiedru struktūra un cietība).

Pasniedza šādu recepti uz galda karstu ar jebkuru sānu ēdienu. Piemēram, tas var būt kartupeļi, makaroni, griķi, rīsi utt. Turklāt liellopu gaļas sautējums ar dārzeņiem bieži ir neatkarīgs ēdiens, jo tas satur visas nepieciešamās barības vielas un ķermeņa elementus.

Dārzeņus sautēšanai var lietot ikviens - vai nu tie, kas ir iekļauti receptē, vai "pašu" sastāvdaļas. Vislabāk ir gatavot liellopu gaļu ar baklažāniem, tomātiem, pipariem, sīpoliem un burkāniem, bet daudzi mājsaimnieces papildina recepti ar saviem dārzeņiem vai saldētiem komplektiem, kas ietver zirņus, kukurūzu, zaļās pupiņas un tā tālāk Nav iespējams pamanīt, ka saldētus dārzeņus var droši pievienot ēdienam, jo ​​viņi varēs to papildināt vislabākajā veidā, un jums nebūs jāsagatavo un jāsagriež.

Lai sagatavotu šo recepti, ir labāk izmantot jaunu liellopu gaļu, kas satur bagātīgu barības vielu daudzumu, kā arī vairāk izsmalcinātu un mīkstu.

Sastāvdaļas:

Svarīgi: gaļa jāizvēlas bez kauliem.

1. solis

Sīpoli sagriezti sīpoli, trīs burkāni.

2. solis

Cepiet dārzeņus 10 minūtes "Fry" režīmā, neaizmirstot pievienot eļļu bļodā.

3. solis

Mazgājiet gaļu un sagriež mazās plāksnēs. Pēc tam izžāvējiet liellopu gaļu un maigi atvairiet. Tad apkaisa gaļu ar cieti.

4. solis

Lieciet liellopu gaļu uz dārzeņiem un apcep vēl 10 minūtes.

5. solis

Piparus iztīra, mazgā un sagriež kubiņos.

6. solis

Baklažāni ir arī mana un smalki sagriezta.

7. solis

Ievietojiet dārzeņus multicooker bļodā, iestatiet programmu „Dzēšana” 30 minūtes un sagatavojiet zaļumus.

Tiklīdz trauks ir gatavs, apkaisiet to ar zaļumiem un pasniedziet.