РЕКЛАМА!

Повторимо ще раз всім відому істину, що юна Одеса своїм процвітанням зобов'язана торгівлі. Торгівля дозволила місту рости, будуватися і упорядковувати. А яка може бути торгівля без реклами, зазивають потенційних покупців всіма доступними способами? І найкращий із способів - пропонувати якісну продукцію в захоплюючої фірмовій упаковці.

(0)

Погляньте на витончену картонну коробочку легендарного кафе «Робіна», що знаходився на початку ХХ ст. на розі Катерининської і Ланжеронівської вулиць.

На цьому ж кутку, по діагоналі від «Робіна», знаходилося конкуруюче заклад - кафе «Фанконі». Незбагненним чином збереглася і потрапила в нашу колекцію паперова серветка з логотипом кафе «Фанконі» - власники не шкодували грошей на такі дрібниці, що піднімають престиж закладу.

Юрій Олеша в своїх юнацьких віршах згадує обидва легендарних ресторану:

«... Потім, коли в стомленому тоні
Розтане жовтий горизонт, -
У Робіна і у Фанконі
Блищить нарядами бомонд ... »

(0)

Від багаторазово описаної в літературі кондитерської і пекарні братів Павла і Макса Лібманом, що розташовувалася в їх власному будинку на розі Преображенської та Садової вулиць, в нашій колекції є пакет для упаковки цукерок або печива. Такі речі зберігалися випадково, вкладені 100 років тому в книгу або альбом. Своєрідну літературну рекламу склали кафе Лібмана його відвідувачі, письменники - одесити і ті, хто часто приїжджав до нашого міста: В. Катаєв, Л. Славін, О. Купрін, І. Бунін.

В оповіданні «Галя Ганська» І. Бунін пише: «Пам'ятаєш п'ятиповерховий кутовий будинок, де була ця кав'ярня, - на розі Преображенської та Соборній площі, знаменитий тим, що навесні, в сонячні дні, він чомусь завжди бував обнизаний по карнизах шпаками і їх щебетом? »

А ось рядки з оповідання О. Купріна «Шпаки»: «Зробивши небезпечну переправу через морську рівнину, шпаки відпочивають цілий день і завжди в певному, улюбленому з року в рік місці. Одне таке місце мені довелося якось бачити в Одесі весною. Це - будинок на розі Преображенської вулиці і Соборній площі, проти соборного садка. Був цей будинок тоді зовсім чорний і точно весь ворушився від безлічі шпаків, що обсіли його всюди ... »

Як і упаковка кафе Лібмана, в нашій колекції зберігся невеликий гарний пакетик з «Варшавської кондитерської», що розташовувалася 100 років тому в «Пасажі». Роздивляючись листівки з внутрішнім виглядом цього елітного торгового центру початку ХХ ст., Ми виявили вивіску «Варшавської кондитерської» праворуч від входу з Дерибасівській. У нашому невеликому пакетику колись містилися, мабуть, «алтейний льодяники від кашлю». Власники «Варшавської кондитерської» попереджали покупців про можливу підробку і просили звертати увагу на торгову марку, нанесену не тільки на упаковку, а й на кожен льодяник! Зауважимо в дужках, що алтей досі використовується як складова частина коштів від кашлю.

(0)

Солодощі в усі часи було дуже приємно запивати чаєм.

В Одесі на рубежі ХIХ і ХХ століть працювали кілька Фабрика з розфасування чаю, що належать найбільшим постачальникам чаю Російської імперії. Чай морем поставлявся з Китаю в Одесу, де його фасували, упаковували і транспортували в інші міста європейської Росії. Ємності для чаю кожен виробник використовував фірмові, прикрашаючи власним логотипом, торговою маркою і т.п.

Фабрика з розфасування чаю «Товариства Губкін-Кузнєцов» працювала в Одесі на Єврейської (Скобелевской) вулиці, 3, їй успадковувала в радянські часи Одеська чаєрозважувальна фабрика. Одна з упаковок, які використовуються «Товариством Губкін-Кузнєцов», - бляшана коробка з подвійною кришкою і фірмовою маркою - перехрещеними якорями.

Чай великої московської фірми Вольфа Висоцького розвішували в Одесі в спеціально для цього спорудженому стильному, з елементами модерну, будівлі на вулиці Троїцькій, 11, кут Канатній. Для упаковки використовували скляні банки з кришкою, що загвинчується і бляшані невеликі коробочки, колись прикрашені яскравими квітами, а за 100 років потьмяніли.

(0)

У дерев'яних коробочках продавав чаї, закуплені в Китаї, купець 2-ї гільдії, Спадковий Почесний громадянин, власник торгового дому Леон Якович Рабинович. Лаковані чайні коробочки різних розмірів з незмінними малюнками в китайському стилі, купець постачав власним фірмовим знаком. Торговий дім і магазин колоніальних товарів займали перший поверх власного будинку купця на Пушкінській, 31, кут Єврейської.

«Товариство чайної торгівлі і складів» братів К. і С. Попових також містило в Одесі чайну фабрику, яка перебувала на Польської, 18 (16), кут Поліцейської (Буніна). У нас в колекції є стереопарная фотографія страйку на цьому підприємстві, де працювали в основному жінки. Чим закінчилася страйк, ми не знаємо, але працювала фабрика до часу великих змін. Дерев'яна яскрава чайна коробочка прикрашена видами міст, в яких знаходилися магазини фірми братів Попових, в тому числі і Одеси. На внутрішній стороні кришки наведені нагороди, отримані чаями на престижних світових виставках.

(0)

Одним з найбільших постачальників чаю на початку ХХ століття стала фірма «Караван», що об'єднала або поглинула кілька московських фірм цього профілю. Фірма широко рекламувала свою продукцію на Одеській торговельно-промисловій виставці 1910 року. Споруджено фірмовий витончений павільйон в стилі модерн і гігантський чотириповерховий самовар з рестораном і оглядовим майданчиком нагорі. Чудо-самовар потрапив на численні фотографії та листівки виставки, посилюючи рекламування чаїв фірми «Караван».

(0)

Чи не поскупилася фірма і на упаковку для невеликих кількостей чаю, використовуючи дуже витончені щільно закупорені банки венеціанського скла.

(0)

Деякі великі підприємці, як, наприклад, брати Крахмальнікова з Одеси, побудували поруч зі своїми кондитерськими цехами цех по виробництву бонбоньєрок (bonbonniere - «конфетніца») - жерстяних і картонних коробок для упаковки різноманітної солодкої продукції. Ці яскраві коробки були оформлені у вигляді скриньок з ручками, на них вказувалися нагороди продукції Крахмальнікова на престижних російських і міжнародних виставках.

Бляшані коробки зберігалися в сім'ях багато років, в них тримали документи, цінні папери, навіть прикраси. Тому бонбоньєрки благополучно дожили до наших днів і добре збереглися.

Не можна не сказати про фантики - цукеркових обгортках, яким Крахмальнікова приділяли чималу увагу. Наприклад, обгортка карамелі «Півмісяць» прикрашена численними півмісяцями, а фантик «конфект шотландської» розкреслений червоно-зелено-жовтої кліткою - на манер традиційного малюнка шотландських тканин.

(0)

Для карамелі дизайнери кондитерського виробництва створили барвисті і пізнавальні обгортки «Типи жінок всіх країн», що потрапили в нашу колекцію. Одна з обгорток відображає красуню-юдейки, що закономірно, так як успішні власники виробництва, купці Яків і Лев Крахмальнікова були гідними синами єврейського народу.

(0)

Традиція барвистого оформлення упаковки зберігалася деякий час після націоналізації підприємства і перетворення фабрики Льва і Якова Крахмальнікова в кондитерську фабрику імені Рози Люксембург. Колекційні коробки для печива, майстерно виконані в стилі модерн в

(0)

1920-х рр., Є окрасою нашої колекції.

У 1920-1930-х рр. дизайн фантиків змінюється «на злобу дня»: поїзд в пустелі - «Турксиб» (Туркестано-Сибірська магістраль - залізниця, побудована в 1926-1931 рр. і яка поєднала Середню Азію з Сибіром); карамель «Тіні» - з тінню червоноармійця, тощо.

Уже в радянські часи, коли фірмовий магазин фабрики імені Рози Люксембург «Золотий ключик» знаходився на першому поверсі готелю «Велика Московська» (Дерибасівська, 29), невідомий художник прикрасив фірмову картонну коробку для цукерок зображенням залитої світлом вітрини магазину. Багато одеситів старшого віку з любов'ю згадують прекрасно оформлений «солодкий» магазин.

Продовжуючи «їстівну» тему, розповімо про чудесне появі в нашій колекції трьох консервних банок, яким близько 100 років. Ці раритети привезли нам років 15 назад з західної України.

«Скумбрія в маринаді» випущена одеської фабрикою консервів російського товариства О.М. Страшнікова і Ко. Яскрава консервна банка замовлялася і виготовлялася в Ризі, а маринувати і наповнювалася чорноморської скумбрією в Одесі, на Середньофонтанській, 3.

«Бички в маринаді» парової консервної фабрики Еміля Кюрі, також в привабливому оформленні, були наповнені чорноморськими бичками в центрі Молдаванки, на вулиці Глухий (Запорізької), 25.

Консерви «Бички в томаті» виготовлені Чорноморсько-азовських товариством «Промконсерв» в Одесі, на Головківському, 49, в кінці 1920-х років. Банку все довгі роки зберігалася в Одесі, її подарував нам кілька років тому видатний одесит, дослідник і письменник Олександр Розенбойм (Ростислав Александров).

(0)

Від їстівної теми перейдемо до меблевої і розповімо про колекційної вішалці з логотипом меблевого магазину купця 1-ї гільдії Мойсея Грінберга. Це єдиний «меблевий» предмет в нашій колекції. Пан Грінберг не поскупився вказати на фірмовій вішалці медалі, отримані його виробами на престижних виставках. Чи не економив підприємець і на оформленні солідного гравірованого бланка з видом власного будинку, що прикрашає донині кут Жуковського і Рішельєвської вулиць.

Цікавий рахунок з магазину Грінберга на куплений у них в 1906 р товар: однокамерний шафа в стилі рококо коштував 200 руб., Нічні столики в тому ж стилі - 50, ліжко бронзовані - 148, матрац на неї - 35, умивальник в 16 дюймів ( 40 см) з дзеркалом - 50 рублів. Всього за обстановку для спальні домовласник, спадковий почесний громадянин, 1-й помічник механіка головної контори РОПіТ пан В.Ф. Торшин сплатив 483 рубля. Сума, на ті часи доступна лише дуже заможним людям.

А тепер перейдемо до ліків і аптекам, які теж потребували рекламі, так як конкуренція серед підприємців-провізорів в Одесі була серйозною. Аптека 100 років тому була, за визначенням А.П. Чехова, своєрідною «латинської кухнею», на якій готувалися ліки за рецептами, виписаними лікарями. Готових лікарських засобів в ті часи практично не було. Тому великі аптеки замовляли фірмові коробочки для упаковки порошків, скляні пляшечки з логотипом аптеки і сигнатурку з видом аптеки. На сигнатурі писалися прізвища лікаря і хворого, а потім - рецепт приготування мікстури, якому повинен слідувати провізор.

(0)

Однією з найстаріших і найбільших в Одесі аптек була, безумовно, аптека А. Гаєвського і А. Поповського, яка розташовувалася в будинку Руссова на Садовій, 23. Однак, наприклад, аптека Якова Еммануїлович Зайдемана на Пушкінській (тоді ще Італійської) вулиці поблизу Базарній відзначена в довідниках 1879 р одночасно з аптекою Гаєвського. В кінці ХІХ ст. син і спадкоємець Я. Зайдемана провізор Еммануїл Якович Зайдеман переніс аптеку на Велику Арнаутську, 32, ріг Пушкінської, і назвав її «Пушкінській». Зауважимо, що одночасно з Яковом трудився на аптечному терені його брат - провізор Натан Еммануїлович, власник «Ямський» аптеки на Ямській (Новосельській) вулиці. Так що ціла династія провізорів - власників аптек довгі роки готувала ліки для одеситів на Пушкінській і Ямській вулицях. У нас в колекції збереглася коробочка для термометра «Пушкінській» аптеки і крихітні етикетки «Ямський».

(0)

Аптека, яку власник, Соломон Нахумовіч, назвав «Дерибасівській», працювала в 1880-х рр. в будинку №25, на Дерибасівській вулиці. Пізніше, на початку 1890-х, фармацевтичне заклад перебазувалося в будинок Вагнера на Дерибасівській, 16. Батькові успадковувала Іда Соломонівна Нахумовіч, що володіла аптекою в 1910-х роках. У нас збереглися сигнатури «Дерибасівській» аптеки різних років. Аптека на Дерибасівській, 16, обслуговує клієнтів по сей день.

(0)

Ще одну аптеку-довгожительку відкрили брати Кельман і Яків Мойсейович Шапіро на Малій Арнаутській, кут Бєлінського, на рубежі століть. З їх легкої руки ця аптека існує до цих пір.

Аптечні сигнатури, як і ємності всіх розмірів для лікарських розчинів, дуже часто потрапляли в колекцію з підпільних або підземних «розкопок»: під час риття котлованів на місці знесених старих будинків в історичній частині міста або при розтині підлог в старих будинках нерідко знаходять такі раритети. Сама рання сигнатура в нашій колекції була витягнута з-під підлоги разом з іншими паперами першої половини ХIХ століття. Сигнатура аптеки ніжинського грека Степана Калафаті, що розташовувалася на Рішельєвській, 12, була прикріплена до ліків, виписаним лікарем Розенбергом для одеситки мадам Фінкель в 1841 році!

Ми розповіли далеко не про всі аптечних сигнатури і ємностях, що зберігаються в нашій колекції. Чи не розповіли про старовинних аптеках В. Піскорського, Б. Білліг, М. Кестнера, А. Покорного, В. Замлинского, С. Гурського, І. Цорна, С. Файнштейна і багатьох інших.

Відомості про старовинних одеських аптеках і торгово-промислових підприємствах наведені в нашому альбомі «Стара Одеса. Торгівля і промисловість ». На численні ілюстрацій, наведених там, можна судити, що «торг рясний» в нашому місті в усі часи вівся досить успішно.