В каких продуктах содержится железо

Опубликовано: 12.01.2019

видео В каких продуктах содержится железо

В каких продуктах содержится железо

Такой элемент, как железо, является одним из важных, который принимает участие в кроветворных, дыхательных процессах, а также окислительно-восстановительных реакциях. Чтобы поддерживать его необходимый уровень в организме, требуется включить в свой рацион питания некоторые продукты. Прежде всего, они должны быть животного и растительного происхождения.



Продукты с содержанием железа

Данный элемент присутствует преимущественно в яйцах, телячьей и говяжьей печени, моллюсках, белой рыбе. Большое количество железа в сушеных грибах, луке, петрушке, зернах пшеницы и ржи, сельдерее, чесноке, капусте, салате, чечевице, фасоли, горохе, тыкве, огурцах, помидорах, картофеле. Пополнить запасы организма ним можно при включении в рацион питания груши, яблоки, клубнику, землянику, абрикосы, ежевику, сливы, вишню, персики, смородину, малину, сухофрукты.


12 овощей богатых железом

Небольшое количество железа содержится в лимонах, апельсинах, мандаринах и хлебобулочных изделиях. Также оно присутствует в молочных продуктах. Восполнить запас этого микроэлемента поможет гречка, которая является рекордсменом по его содержанию. Дефицит железа восполнится при употреблении гранатов, зеленых яблок, грецких орехов, черного шоколада, кураги, хурмы, яичного желтка.

Профилактика железодефицита

Большему усвоению данного элемента способствует белок. Именно поэтому рекомендуется включать в питание нежирную рыбу и мясо. По мнению диетологов, необходимо соблюдать баланс в меню продуктов растительного и животного происхождения в пропорции 3:1. Усвояемость железа повышается при употреблении инжира, морских водорослей. Не следует сочетать продукты, содержащие данный микроэлемент, с кофе, молоком, чаем. Нужно меньше увлекаться замороженной и чаще включать в рацион свежую пищу.

Именно в ней содержится больше витаминов, а также микроэлементов, в том числе железа. Тепловая обработка также влияет на усвояемость. Чем больше времени продукты ней подвергались, тем меньше в них остается полезных веществ. Рекомендуется готовить блюда на пару. Для того, чтобы овощи оказались полезнее, нужно класть их в уже закипевшую воду. Кроме того, недопустимо разваривание. Нарезать и чистить продукты следует сразу перед употреблением. Также не советуется хранить готовые блюда длительное время, так как они теряют при этом полезные свойства.

Поделись ссылкой с друзьями в социальных сетях:

Навигация сайта
Новости
Смешанная экономика это
СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Экономика для чайников
Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

Социальная политика государства
Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Антиинфляционная политика государства
Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Взять кредит пенсионеру
Многие банковские учреждения выдают кредиты пенсионерам, поскольку это огромный пласт клиентов, который пока еще мало исследован. О том, как взять кредит пенсионеру, можно узнать, прочитав данную статью.

Эффективный возврат долга
В наше время очень и очень многих может интересовать такой вопрос. А как же вернуть задолженность, если определенное лицо отказывается ее платить? Для того, что бы должник вернул задолженность, необходимо

Как оформить цифровую подпись физическому
Вы написали отличную статью научного характера и решили ее опубликовать? В таком случае Вам обязательно нужно  узнать о том, как оформить статью, ведь важно не только содержание текста, но и то,

Коммерческая недвижимость в чехии
Первый университет в Чехии - Карлов Университет -  был основан еще в 1348 году. С тех пор студенты со всей Европы приезжают в Чехию учиться - и сегодня в этой стране очень хорошие условия для учебы,

Недвижимость в Чехии
Тысячи иностранцев стремятся получить чешское гражданство, статистка свидетельствует, что среди просителей из так называемых третьих стран украинские граждане держат первенство. Отныне в Чехии предоставление

Квалифицированные услуги по СЕО-оптимизации
В наше время интернет-порталы позволяют предпринимателям связываться с клиентами, получать заказы, осуществлять покупки, да и вообще, вести полезную деятельность. Но для того, чтобы ресурс был продуктивным

Реклама
Панель управления
Информация
rss