Доля біблійного праведника Йосипа, описана в Книзі Буття, сповнена драматичних поворотів. Улюблений син Якова, він був проданий братами через заздрощі в полон купцям-ізмаїльтянам, які вели свої каравани до Єгипту. На чужині юнак по помилковому наклепи виявився в темниці. Там же відбував покарання начальник чашників фараона, який потрапив у немилість до свого пана. Переживаючи про свою долю, єгиптянин повідав співчутливо чужинцеві сон. Він бачив виноградну лозу з трьома гілками, яка на очах виросла, розцвіла і стала плодоносити. Ягоди стрімко дозріли, виночерпий зірвав їх і вичавив сік в чашу фараона. Йосип, у якого був від Бога дар розтлумачувати сни, втішив єгиптянина тим, що сновидіння його віщує добрі зміни - через три дні виночерпий знову буде служити фараонові своїм ремеслом.
Передбачення праведника збулося слово в слово. Коли ж через два роки дивний сон стурбував самого єгипетського царя, виночерпий згадав премудрого раба-іудея, що нудиться в темниці, і порадив пану звернутися за толкованіеміменно до нього. Йосип допоміг і фараону винести урок з сновидіння, і з цього моменту життя його змінилася. Як оповідає Святе Письмо, незабаром цар поставив іудейського праведника начальником над усією землею єгипетською.
У дев'ятнадцятому столітті професор Оксфордського університету Джордж Роулінсон поставив під сумнів цю розповідь пророка Мойсея про праведне Йосипа. Скепсис викликало вже те, що в оповіданні згадувався виночерпий, і описувалося виростання виноградної лози. Посилаючись на Геродота, як засновника стародавньої історії, доктор Роулінсон стверджував, що єгиптяни стали вирощувати виноград і робити вино лише в шостому столітті до Різдва Христового, під час царювання фараона Псамметиха, тобто, через багато століть після смерті Йосипа. Однак в середині двадцятого століття ректор Австралійського інституту археології Кліффорд Вілсон взяв на себе обов'язок зібрати докази, що точка зору англійського колеги була помилковою.
Коментар експерта:
Професор Вілсон закликав наукову громадськість звернути увагу на результати вжитих в кінці дев'ятнадцятого століття досліджень унікальної ступінчастою піраміди фараона Джосера - найдавнішою єгипетської усипальниці. Цей складний архітектурний комплекс розмірами дев'ять на дванадцять метрів в ширину і двадцять сім у висоту подарував вченим безліч знахідок. Так, при розкопках були виявлені фрагменти статуї фараона, на підніжжі якої згаданий «Імхотеп - перший після царя в Єгипті, спадкоємець Бога, будівельник, архітектор». У довгому списку титулів цього історичного персонажа є і такий: «людина, що добився свого становища власними силами». Для Єгипту це було унікальним, зазвичай прем'єр-міністром фараона був його син, або інший найближчий родич. Подібний винятковий випадок, коли людина неімператорской прізвища отримав від фараона влада, описаний тільки в біблійній книзі Буття - і людиною цим був Йосип. Це дозволило вченим припустити, що Йосип і Имхотеп - це одне і те ж особа!
На внутрішніх стінах піраміди були також виявлені малюнки, що відобразили повсякденне життя стародавніх єгиптян. Тут можна побачити зображення моряків, пастухів, камнетесов. А серед інших занять відображено вирощування винограду і його тиск для виробництва вина!
Версія, що Імхотеп і Йосип - це один і той же чоловік, є тільки сміливим припущенням. Багато вчених схиляються до того, що біблійний праведник жив пізніше талановитого єгипетського самородка. Проте, малюнки в піраміді Джосера наочно показують, що єгиптянам ще в третьому тисячолітті до Різдва Христового було відомо виноробне ремесло. До того ж професор Кліффорд Вілсон наводить у своєму дослідженні та інші, трохи більш пізні свідоцтва цього факту.
Коментар експерта:
Сцени виробництва вина відображені і на стінах єгипетських гробниць, датованих серединою другого тисячоліття до Різдва Христового, тобто, часом, коли, найімовірніше, Йосип був проданий до Єгипту. Малюнки, що прикрашають стародавні некрополі в Саккарі розповідають про те, що єгиптяни тиснули виноград ногами.
Цей спосіб лише на перший погляд здається примітивним. Цивілізація, що володіє технологією будівництва таких складних архітектурних конструкцій, як піраміди, без сумніву, мала у своєму розпорядженні можливостями для створення спеціальних пресів. Однак, і сучасні винороби визнають, що ножна тиск винограду краще механічного, оскільки дозволяє зберегти необроблений кісточки, за рахунок чого вино отримує більш тонкий, делікатний смак. Виходить, що єгиптяни за часів праведника Йосипа не просто були знайомі з виноградною лозою, але володіли тонкощами мистецтва виноробства.
Також частою знахідкою археологів при дослідженні давньоєгипетських гробниць були глиняні глечики, просмолённие зсередини. Такий спосіб обробки судин застосуємо для того, щоб уберегти від псування зберігається в них рідина. Хімічне дослідження внутрішньої поверхні глечиків виявило сліди тартрату калію - тобто, винного каменю, що утворюється при бродінні вина. Виходить, що судини, якими єгиптяни споряджали фараонів в загробний шлях, містили саме вино, а не якийсь інший напій.
Виноградна лоза з ягодами, виночерпий фараона - здавалося б, незначні деталі, від яких не змінюється головний сенс біблійної розповіді. Однак, артефакти, здобуті вченими, не тільки збагатили уявлення людства про далеке минуле, а й засвідчили, що Священне писання правдиво навіть в дрібницях.
