Вітамін В6: для чого потрібен і в яких продуктах міститься піридоксин

  1. Вітамін В6: для чого потрібен і в яких продуктах міститься піридоксин Вітамін В6 (піридоксин) дуже...
  2. Кому потрібен
  3. Як визначити недолік піридоксину
  4. Вітамін В6 в допомогу худнуть
  5. У яких продуктах міститься вітамін В6?
  6. Вітамін В6: для чого потрібен і в яких продуктах міститься піридоксин
  7. Навіщо потрібен вітамін В6 організму?
  8. Кому потрібен
  9. Як визначити недолік піридоксину
  10. Вітамін В6 в допомогу худнуть
  11. У яких продуктах міститься вітамін В6?
  12. Вітамін В6: для чого потрібен і в яких продуктах міститься піридоксин
  13. Навіщо потрібен вітамін В6 організму?
  14. Кому потрібен
  15. Як визначити недолік піридоксину
  16. Вітамін В6 в допомогу худнуть
  17. У яких продуктах міститься вітамін В6?
  18. Вітамін В6: для чого потрібен і в яких продуктах міститься піридоксин
  19. Навіщо потрібен вітамін В6 організму?
  20. Кому потрібен
  21. Як визначити недолік піридоксину
  22. Вітамін В6 в допомогу худнуть
  23. У яких продуктах міститься вітамін В6?
  24. Вітамін В6: для чого потрібен і в яких продуктах міститься піридоксин
  25. Навіщо потрібен вітамін В6 організму?
  26. Кому потрібен
  27. Як визначити недолік піридоксину
  28. Вітамін В6 в допомогу худнуть
  29. У яких продуктах міститься вітамін В6?

Вітамін В6: для чого потрібен і в яких продуктах міститься піридоксин

Вітамін В6 (піридоксин) дуже важливий для організму, оскільки покращує засвоєння ненасичених жирних кислот. Разом з кальцієм він сприяє нормальному функціонуванню м'язів і серця і ефективному їх розслабленню. Встановлено, що при нестачі вітаміну В6 може виникнути запалення середнього вуха.

Встановлено, що при нестачі вітаміну В6 може виникнути запалення середнього вуха

Вітамінам зазвичай привласнюють особливі лікувальні властивості. Наприклад, вітамін А від «курячої сліпоти», вітамін С - «від застуди», B1 - «від нервів», В2 - шкірний ( «для краси»), В3 - «для мозку», В5 - «для продовження життя», D - «замінює сонце». А ось вітаміну В6 ще не відвели відповідної ролі.


Зміст статті:


Навіщо потрібен вітамін В6 організму?

Для чого потрібен вітамін В6? Піридоксин бере участь у багатьох хімічних реакціях, що протікають в організмі. Вітамін В6 можна вважати комори ферментів. Іншими словами, без нього неможливо зародження і збереження Життя. Він грає важливу роль в обміні жирів і білків. Чим більше їх вживає людина, тим більше потрібно вітаміну В (як і вітаміну С). Більш того, кінцевим продуктом при засвоєнні їжі є щавлева кислота. Але якщо в організмі мало вітаміну В6, один з ферментів (трансаминаза) блокується, а без нього щавлева кислота не може перетворюватися в розчинні сполуки. І тоді щавлева кислота з'єднується з кальцієм і утворює оксалати, які осідають у вигляді піску і каменів в нирках.


Цікавий метод лікування хворих на сечокам'яну хворобу описали лікарі з Гарварда ( «Журнал урології», 1974, жовтень): протягом 5 років вдалося повністю вилікувати 79% пацієнтів. Їм призначали 300 мг магнію і 10 мг піридоксину (тобто вітаміну В6). Обидва ці ліки затримували освіту щавлевої кислоти, і вже в сечі її не було. Таке лікування, на думку гарвардських лікарів, «зручно, дешево і повністю безпечно», крім того, вітамін В6 можна вважати прекрасним натуральним сечогінним засобом.

Кому потрібен

Американському професору угорського походження Альберту Сент-Дьйор належить честь відкриття відразу декількох вітамінів: аскорбінової кислоти, тіаміну, рибофлавіну, біотину і піридоксину (в 1934 р). Більше 20 років він вивчав вітамін В6 і прийшов до висновку: його вживання має бути збільшено з 2 мг для годуючих матерів і 2,5 мг для вагітних жінок до 20 - 25 мг (майже в 10 разів).

Додаткова «потужна» порція вітаміну В6 необхідна наступним категоріям людей:


  • жінкам, які приймають протизаплідні засоби або таблетки і будь-які ліки, що містять естроген;
  • вагітним, в організмі яких утворюється величезна кількість естрогенів, до кінця вагітності іноді потрібно вітаміну В6 в тисячу разів більше норми;
  • в два останні тижні передменструального циклу, коли організм виробляє найбільше число естрогенів;
  • велика кількість вітаміну В6 потрібно всім, хто приймає ліки зі стероїдами, наприклад кортизон;
  • тим, хто, незважаючи на всі старання, не може схуднути (причиною може бути нестача вітаміну В6);
  • підліткам з висипом вугрів, викликаної підвищеною діяльністю жирових залоз і важко піддається лікуванню. Висип може зникнути в термін від 5 до 21 дня при користуванні маззю, до складу якої входить 10 або навіть 50 мг вітаміну В6 на 1 г крему (жиру). Спочатку припиняється свербіж, потім настає лущення і, нарешті, зникає почервоніння шкіри.

Як визначити недолік піридоксину

Нестача вітаміну В6 в організмі визначити досить складно. Наприклад, якщо вночі раптом з'являється «пекельний біль» в задній частині щиколотки, настільки сильна, що ви вискакуєте з ліжка, можна припустити, що вам не вистачає вітаміну В6 (але це може бути і ознакою нестачі вітаміну Е або магнію.


Якщо з'являються легке тремтіння в руках, сіпання повік, ви погано спите, у вас погана пам'ять - це зовсім не ознаки старості, а лише симптоми нестачі вітаміну В6 і магнію!

Відомий американський дієтолог А. Девіс пише в книзі «Будь здоровим», що вітамін В6 надає неоціненні послуги при лікуванні діабету. Але дозу повинен визначити лікар. А. Девіс вважає, що в день можна приймати вітаміну В6 від 10 до 50 мг, додаючи до цього 500 мг магнію.

Більшість хвороб, пов'язаних з підшлунковою залозою, майже завжди вимагає додаткової кількості вітаміну В6, а часто і вітаміну Е. На думку А. Девіса, такі симптоми, як нудота і блювота у пацієнтів після операції, можуть бути викликані недоліком вітаміну В6 і швидко проходять при прийомі 10 мг або більше цього вітаміну.

Необхідно пам'ятати слова Лайнуса Полінга: «Лікарі ігнорують той факт, що молекулярна структура кожного з нас різна, і застосовують загальні схеми в лікуванні, які не враховують цієї різниці. Але, не дивлячись на те, що норма вітаміну В6 становить зазвичай 2 мг в день, багатьом з нас потрібно 20 мг або навіть більше ».

Вітамін В6 в допомогу худнуть


Ожиріння - це хвороба цивілізації. Люди схильні до цієї хвороби через те, що занадто мало рухаються, мало працюють фізично - за них це роблять машини; крім того, нерідко кількість одержуваної їжі перевищує потреби організму, надлишки «палива» відкладаються у вигляді надлишкового жиру. Позбутися від зайвого жиру можна двома шляхами. Перший - отримувати енергію у вигляді їжі рівно в такій кількості, яка потрібна організму, тобто не є більше, ніж організм здатний засвоїти. Другий шлях - збільшити фізичне навантаження. Цей шлях має для здоров'я особливе значення: він перешкоджає перетворенню надлишків харчування в жир.


Серце, яке перекачує кров до всіх органів, тканин і клітин людського тіла, судини, по яких тече кров, капіляри, - наші маленькі серця, печінку, легені, нирки, шкіра передчасно зношуються і слабшають, якщо доводиться обслуговувати зайву жирову тканину або непрацюючі м'язи і погано функціонуючі органи. Тому розумний фізична праця необхідний в будь-якому віці. Треба змушувати себе виконувати фізичну роботу, щоб врятувати організм від ожиріння. А дієта для зниження ваги може в цьому лише допомогти.

Дієта для бажаючих схуднути. У 1977 р Америкою опанувала мода на «чудову, науково розроблену» дієту, знижує вагу. При нормальному раціональному харчуванні, багатому плодами, фруктами і овочами, щодня потрібно 50 мг вітаміну В6, 1 чайна ложка яблучного оцту, 1/2 склянки вареного лляного насіння (в ньому до 90% лецитину), 1 - 2 таблетки полівітамінів з макро- і мікроелементами, 2 - 3 чайні ложки соєвого масла натщесерце (або можна з салатним овочами).

Підсолювати страви краще багатою мікроелементами кристалічною сіллю і тільки в тому випадку, якщо немає схильності до набряків; при наявності набряків краще використовувати замість солі «Саносол», який не містить натрію.


Всі ці продукти викликають згоряння непотрібного жиру в організмі, а також жирів, часто з надлишком знаходяться в продуктах харчування. Така дієта «гарантує» струнку фігуру.

У чому ж секрет такої дієти? Основним інгредієнтом в цій дієті є велика кількість вітаміну В6 (піридоксину) - значно більше рекомендованих 2 мг. Правда, якби ми дійсно раціонально харчувалися і багато рухалися, займалися фізичною працею, то ми б, по-перше, не повніли, а по-друге, нам вистачало б вітаміну В6 в нашому харчуванні.

У яких продуктах міститься вітамін В6?

Про важливість вітаміну В6 для нашого здоров'я ми поговорили, тепер поговоримо про те, де міститься піридоксин, які продукти містять вітамін В6 в найбільших кількостях. Отже.

Отже

Найбільше міститься вітаміну В6, так само як і інших вітамінів групи В, в дріжджах, печінці, пророслої пшениці, висівках і неочищеному зерні. Багато вітаміну В6 в таких продуктах, як картопля (220 - 230мкг / 100 г), патока, банани, свинина. Також вітамін В6 міститься в сирому жовтку яєць, капусті, моркві та сухої квасолі (550мкг / 100 г).

Але важливо не тільки знати і знайти багате джерело вітаміну В6, а й зберегти його.

Як зберегти вітамін В6 в продуктах?

Морожені овочі, а також морожені або консервовані фруктові соки і продукти переробки м'яса втрачають багато піридоксину. Біла мука і випечений з неї хліб містять лише 20% тієї кількості, яке присутнє в неочищеному зерні пшениці. Разом з водою, в якій варився рис, ми зливаємо близько 93% міститься в ньому вітаміну В6; це ж відноситься до рідини, що отримується при варінні картоплі. При консервуванні втрачається від 57 до 77% цього важливого вітаміну.


З овочів і фруктів кращим джерелом піридоксину (вітаміну B6) можна вважати банани, але це має значення для населення тих регіонів, де вони ростуть круглий рік. У нас таким джерелом міг би служити картопля, багатий цим вітаміном, якби його готували вміло, тобто не зливали воду після варіння або запікали в духовці, загорнувши у фольгу. Крім того, вітамін В6 міститься в таких продуктах, як волоські горіхи і фундук, арахіс і насіння соняшнику. Багатими джерелами вітаміну B6 є: м'ясо курки, риба; із зернових - гречана крупа, висівки і борошно з неочищеного зерна. Коли ви печете пироги, то варто замінити хоча б 10% борошна висівками!

Автор: Гатаулина Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!

Теги: вітамін В6 , піридоксин

Вітамін В6: для чого потрібен і в яких продуктах міститься піридоксин


Вітамін В6 (піридоксин) дуже важливий для організму, оскільки покращує засвоєння ненасичених жирних кислот. Разом з кальцієм він сприяє нормальному функціонуванню м'язів і серця і ефективному їх розслабленню. Встановлено, що при нестачі вітаміну В6 може виникнути запалення середнього вуха.

Встановлено, що при нестачі вітаміну В6 може виникнути запалення середнього вуха

Вітамінам зазвичай привласнюють особливі лікувальні властивості. Наприклад, вітамін А від «курячої сліпоти», вітамін С - «від застуди», B1 - «від нервів», В2 - шкірний ( «для краси»), В3 - «для мозку», В5 - «для продовження життя», D - «замінює сонце». А ось вітаміну В6 ще не відвели відповідної ролі.


Зміст статті:


Навіщо потрібен вітамін В6 організму?

Для чого потрібен вітамін В6? Піридоксин бере участь у багатьох хімічних реакціях, що протікають в організмі. Вітамін В6 можна вважати комори ферментів. Іншими словами, без нього неможливо зародження і збереження Життя. Він грає важливу роль в обміні жирів і білків. Чим більше їх вживає людина, тим більше потрібно вітаміну В (як і вітаміну С). Більш того, кінцевим продуктом при засвоєнні їжі є щавлева кислота. Але якщо в організмі мало вітаміну В6, один з ферментів (трансаминаза) блокується, а без нього щавлева кислота не може перетворюватися в розчинні сполуки. І тоді щавлева кислота з'єднується з кальцієм і утворює оксалати, які осідають у вигляді піску і каменів в нирках.


Цікавий метод лікування хворих на сечокам'яну хворобу описали лікарі з Гарварда ( «Журнал урології», 1974, жовтень): протягом 5 років вдалося повністю вилікувати 79% пацієнтів. Їм призначали 300 мг магнію і 10 мг піридоксину (тобто вітаміну В6). Обидва ці ліки затримували освіту щавлевої кислоти, і вже в сечі її не було. Таке лікування, на думку гарвардських лікарів, «зручно, дешево і повністю безпечно», крім того, вітамін В6 можна вважати прекрасним натуральним сечогінним засобом.

Кому потрібен

Американському професору угорського походження Альберту Сент-Дьйор належить честь відкриття відразу декількох вітамінів: аскорбінової кислоти, тіаміну, рибофлавіну, біотину і піридоксину (в 1934 р). Більше 20 років він вивчав вітамін В6 і прийшов до висновку: його вживання має бути збільшено з 2 мг для годуючих матерів і 2,5 мг для вагітних жінок до 20 - 25 мг (майже в 10 разів).

Додаткова «потужна» порція вітаміну В6 необхідна наступним категоріям людей:


  • жінкам, які приймають протизаплідні засоби або таблетки і будь-які ліки, що містять естроген;
  • вагітним, в організмі яких утворюється величезна кількість естрогенів, до кінця вагітності іноді потрібно вітаміну В6 в тисячу разів більше норми;
  • в два останні тижні передменструального циклу, коли організм виробляє найбільше число естрогенів;
  • велика кількість вітаміну В6 потрібно всім, хто приймає ліки зі стероїдами, наприклад кортизон;
  • тим, хто, незважаючи на всі старання, не може схуднути (причиною може бути нестача вітаміну В6);
  • підліткам з висипом вугрів, викликаної підвищеною діяльністю жирових залоз і важко піддається лікуванню. Висип може зникнути в термін від 5 до 21 дня при користуванні маззю, до складу якої входить 10 або навіть 50 мг вітаміну В6 на 1 г крему (жиру). Спочатку припиняється свербіж, потім настає лущення і, нарешті, зникає почервоніння шкіри.

Як визначити недолік піридоксину

Нестача вітаміну В6 в організмі визначити досить складно. Наприклад, якщо вночі раптом з'являється «пекельний біль» в задній частині щиколотки, настільки сильна, що ви вискакуєте з ліжка, можна припустити, що вам не вистачає вітаміну В6 (але це може бути і ознакою нестачі вітаміну Е або магнію.


Якщо з'являються легке тремтіння в руках, сіпання повік, ви погано спите, у вас погана пам'ять - це зовсім не ознаки старості, а лише симптоми нестачі вітаміну В6 і магнію!

Відомий американський дієтолог А. Девіс пише в книзі «Будь здоровим», що вітамін В6 надає неоціненні послуги при лікуванні діабету. Але дозу повинен визначити лікар. А. Девіс вважає, що в день можна приймати вітаміну В6 від 10 до 50 мг, додаючи до цього 500 мг магнію.

Більшість хвороб, пов'язаних з підшлунковою залозою, майже завжди вимагає додаткової кількості вітаміну В6, а часто і вітаміну Е. На думку А. Девіса, такі симптоми, як нудота і блювота у пацієнтів після операції, можуть бути викликані недоліком вітаміну В6 і швидко проходять при прийомі 10 мг або більше цього вітаміну.

Необхідно пам'ятати слова Лайнуса Полінга: «Лікарі ігнорують той факт, що молекулярна структура кожного з нас різна, і застосовують загальні схеми в лікуванні, які не враховують цієї різниці. Але, не дивлячись на те, що норма вітаміну В6 становить зазвичай 2 мг в день, багатьом з нас потрібно 20 мг або навіть більше ».

Вітамін В6 в допомогу худнуть


Ожиріння - це хвороба цивілізації. Люди схильні до цієї хвороби через те, що занадто мало рухаються, мало працюють фізично - за них це роблять машини; крім того, нерідко кількість одержуваної їжі перевищує потреби організму, надлишки «палива» відкладаються у вигляді надлишкового жиру. Позбутися від зайвого жиру можна двома шляхами. Перший - отримувати енергію у вигляді їжі рівно в такій кількості, яка потрібна організму, тобто не є більше, ніж організм здатний засвоїти. Другий шлях - збільшити фізичне навантаження. Цей шлях має для здоров'я особливе значення: він перешкоджає перетворенню надлишків харчування в жир.


Серце, яке перекачує кров до всіх органів, тканин і клітин людського тіла, судини, по яких тече кров, капіляри, - наші маленькі серця, печінку, легені, нирки, шкіра передчасно зношуються і слабшають, якщо доводиться обслуговувати зайву жирову тканину або непрацюючі м'язи і погано функціонуючі органи. Тому розумний фізична праця необхідний в будь-якому віці. Треба змушувати себе виконувати фізичну роботу, щоб врятувати організм від ожиріння. А дієта для зниження ваги може в цьому лише допомогти.

Дієта для бажаючих схуднути. У 1977 р Америкою опанувала мода на «чудову, науково розроблену» дієту, знижує вагу. При нормальному раціональному харчуванні, багатому плодами, фруктами і овочами, щодня потрібно 50 мг вітаміну В6, 1 чайна ложка яблучного оцту, 1/2 склянки вареного лляного насіння (в ньому до 90% лецитину), 1 - 2 таблетки полівітамінів з макро- і мікроелементами, 2 - 3 чайні ложки соєвого масла натщесерце (або можна з салатним овочами).

Підсолювати страви краще багатою мікроелементами кристалічною сіллю і тільки в тому випадку, якщо немає схильності до набряків; при наявності набряків краще використовувати замість солі «Саносол», який не містить натрію.


Всі ці продукти викликають згоряння непотрібного жиру в організмі, а також жирів, часто з надлишком знаходяться в продуктах харчування. Така дієта «гарантує» струнку фігуру.

У чому ж секрет такої дієти? Основним інгредієнтом в цій дієті є велика кількість вітаміну В6 (піридоксину) - значно більше рекомендованих 2 мг. Правда, якби ми дійсно раціонально харчувалися і багато рухалися, займалися фізичною працею, то ми б, по-перше, не повніли, а по-друге, нам вистачало б вітаміну В6 в нашому харчуванні.

У яких продуктах міститься вітамін В6?

Про важливість вітаміну В6 для нашого здоров'я ми поговорили, тепер поговоримо про те, де міститься піридоксин, які продукти містять вітамін В6 в найбільших кількостях. Отже.

Отже

Найбільше міститься вітаміну В6, так само як і інших вітамінів групи В, в дріжджах, печінці, пророслої пшениці, висівках і неочищеному зерні. Багато вітаміну В6 в таких продуктах, як картопля (220 - 230мкг / 100 г), патока, банани, свинина. Також вітамін В6 міститься в сирому жовтку яєць, капусті, моркві та сухої квасолі (550мкг / 100 г).

Але важливо не тільки знати і знайти багате джерело вітаміну В6, а й зберегти його.

Як зберегти вітамін В6 в продуктах?

Морожені овочі, а також морожені або консервовані фруктові соки і продукти переробки м'яса втрачають багато піридоксину. Біла мука і випечений з неї хліб містять лише 20% тієї кількості, яке присутнє в неочищеному зерні пшениці. Разом з водою, в якій варився рис, ми зливаємо близько 93% міститься в ньому вітаміну В6; це ж відноситься до рідини, що отримується при варінні картоплі. При консервуванні втрачається від 57 до 77% цього важливого вітаміну.


З овочів і фруктів кращим джерелом піридоксину (вітаміну B6) можна вважати банани, але це має значення для населення тих регіонів, де вони ростуть круглий рік. У нас таким джерелом міг би служити картопля, багатий цим вітаміном, якби його готували вміло, тобто не зливали воду після варіння або запікали в духовці, загорнувши у фольгу. Крім того, вітамін В6 міститься в таких продуктах, як волоські горіхи і фундук, арахіс і насіння соняшнику. Багатими джерелами вітаміну B6 є: м'ясо курки, риба; із зернових - гречана крупа, висівки і борошно з неочищеного зерна. Коли ви печете пироги, то варто замінити хоча б 10% борошна висівками!

Автор: Гатаулина Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!

Теги: вітамін В6 , піридоксин

Вітамін В6: для чого потрібен і в яких продуктах міститься піридоксин


Вітамін В6 (піридоксин) дуже важливий для організму, оскільки покращує засвоєння ненасичених жирних кислот. Разом з кальцієм він сприяє нормальному функціонуванню м'язів і серця і ефективному їх розслабленню. Встановлено, що при нестачі вітаміну В6 може виникнути запалення середнього вуха.

Встановлено, що при нестачі вітаміну В6 може виникнути запалення середнього вуха

Вітамінам зазвичай привласнюють особливі лікувальні властивості. Наприклад, вітамін А від «курячої сліпоти», вітамін С - «від застуди», B1 - «від нервів», В2 - шкірний ( «для краси»), В3 - «для мозку», В5 - «для продовження життя», D - «замінює сонце». А ось вітаміну В6 ще не відвели відповідної ролі.


Зміст статті:


Навіщо потрібен вітамін В6 організму?

Для чого потрібен вітамін В6? Піридоксин бере участь у багатьох хімічних реакціях, що протікають в організмі. Вітамін В6 можна вважати комори ферментів. Іншими словами, без нього неможливо зародження і збереження Життя. Він грає важливу роль в обміні жирів і білків. Чим більше їх вживає людина, тим більше потрібно вітаміну В (як і вітаміну С). Більш того, кінцевим продуктом при засвоєнні їжі є щавлева кислота. Але якщо в організмі мало вітаміну В6, один з ферментів (трансаминаза) блокується, а без нього щавлева кислота не може перетворюватися в розчинні сполуки. І тоді щавлева кислота з'єднується з кальцієм і утворює оксалати, які осідають у вигляді піску і каменів в нирках.


Цікавий метод лікування хворих на сечокам'яну хворобу описали лікарі з Гарварда ( «Журнал урології», 1974, жовтень): протягом 5 років вдалося повністю вилікувати 79% пацієнтів. Їм призначали 300 мг магнію і 10 мг піридоксину (тобто вітаміну В6). Обидва ці ліки затримували освіту щавлевої кислоти, і вже в сечі її не було. Таке лікування, на думку гарвардських лікарів, «зручно, дешево і повністю безпечно», крім того, вітамін В6 можна вважати прекрасним натуральним сечогінним засобом.

Кому потрібен

Американському професору угорського походження Альберту Сент-Дьйор належить честь відкриття відразу декількох вітамінів: аскорбінової кислоти, тіаміну, рибофлавіну, біотину і піридоксину (в 1934 р). Більше 20 років він вивчав вітамін В6 і прийшов до висновку: його вживання має бути збільшено з 2 мг для годуючих матерів і 2,5 мг для вагітних жінок до 20 - 25 мг (майже в 10 разів).

Додаткова «потужна» порція вітаміну В6 необхідна наступним категоріям людей:


  • жінкам, які приймають протизаплідні засоби або таблетки і будь-які ліки, що містять естроген;
  • вагітним, в організмі яких утворюється величезна кількість естрогенів, до кінця вагітності іноді потрібно вітаміну В6 в тисячу разів більше норми;
  • в два останні тижні передменструального циклу, коли організм виробляє найбільше число естрогенів;
  • велика кількість вітаміну В6 потрібно всім, хто приймає ліки зі стероїдами, наприклад кортизон;
  • тим, хто, незважаючи на всі старання, не може схуднути (причиною може бути нестача вітаміну В6);
  • підліткам з висипом вугрів, викликаної підвищеною діяльністю жирових залоз і важко піддається лікуванню. Висип може зникнути в термін від 5 до 21 дня при користуванні маззю, до складу якої входить 10 або навіть 50 мг вітаміну В6 на 1 г крему (жиру). Спочатку припиняється свербіж, потім настає лущення і, нарешті, зникає почервоніння шкіри.

Як визначити недолік піридоксину

Нестача вітаміну В6 в організмі визначити досить складно. Наприклад, якщо вночі раптом з'являється «пекельний біль» в задній частині щиколотки, настільки сильна, що ви вискакуєте з ліжка, можна припустити, що вам не вистачає вітаміну В6 (але це може бути і ознакою нестачі вітаміну Е або магнію.


Якщо з'являються легке тремтіння в руках, сіпання повік, ви погано спите, у вас погана пам'ять - це зовсім не ознаки старості, а лише симптоми нестачі вітаміну В6 і магнію!

Відомий американський дієтолог А. Девіс пише в книзі «Будь здоровим», що вітамін В6 надає неоціненні послуги при лікуванні діабету. Але дозу повинен визначити лікар. А. Девіс вважає, що в день можна приймати вітаміну В6 від 10 до 50 мг, додаючи до цього 500 мг магнію.

Більшість хвороб, пов'язаних з підшлунковою залозою, майже завжди вимагає додаткової кількості вітаміну В6, а часто і вітаміну Е. На думку А. Девіса, такі симптоми, як нудота і блювота у пацієнтів після операції, можуть бути викликані недоліком вітаміну В6 і швидко проходять при прийомі 10 мг або більше цього вітаміну.

Необхідно пам'ятати слова Лайнуса Полінга: «Лікарі ігнорують той факт, що молекулярна структура кожного з нас різна, і застосовують загальні схеми в лікуванні, які не враховують цієї різниці. Але, не дивлячись на те, що норма вітаміну В6 становить зазвичай 2 мг в день, багатьом з нас потрібно 20 мг або навіть більше ».

Вітамін В6 в допомогу худнуть


Ожиріння - це хвороба цивілізації. Люди схильні до цієї хвороби через те, що занадто мало рухаються, мало працюють фізично - за них це роблять машини; крім того, нерідко кількість одержуваної їжі перевищує потреби організму, надлишки «палива» відкладаються у вигляді надлишкового жиру. Позбутися від зайвого жиру можна двома шляхами. Перший - отримувати енергію у вигляді їжі рівно в такій кількості, яка потрібна організму, тобто не є більше, ніж організм здатний засвоїти. Другий шлях - збільшити фізичне навантаження. Цей шлях має для здоров'я особливе значення: він перешкоджає перетворенню надлишків харчування в жир.


Серце, яке перекачує кров до всіх органів, тканин і клітин людського тіла, судини, по яких тече кров, капіляри, - наші маленькі серця, печінку, легені, нирки, шкіра передчасно зношуються і слабшають, якщо доводиться обслуговувати зайву жирову тканину або непрацюючі м'язи і погано функціонуючі органи. Тому розумний фізична праця необхідний в будь-якому віці. Треба змушувати себе виконувати фізичну роботу, щоб врятувати організм від ожиріння. А дієта для зниження ваги може в цьому лише допомогти.

Дієта для бажаючих схуднути. У 1977 р Америкою опанувала мода на «чудову, науково розроблену» дієту, знижує вагу. При нормальному раціональному харчуванні, багатому плодами, фруктами і овочами, щодня потрібно 50 мг вітаміну В6, 1 чайна ложка яблучного оцту, 1/2 склянки вареного лляного насіння (в ньому до 90% лецитину), 1 - 2 таблетки полівітамінів з макро- і мікроелементами, 2 - 3 чайні ложки соєвого масла натщесерце (або можна з салатним овочами).

Підсолювати страви краще багатою мікроелементами кристалічною сіллю і тільки в тому випадку, якщо немає схильності до набряків; при наявності набряків краще використовувати замість солі «Саносол», який не містить натрію.


Всі ці продукти викликають згоряння непотрібного жиру в організмі, а також жирів, часто з надлишком знаходяться в продуктах харчування. Така дієта «гарантує» струнку фігуру.

У чому ж секрет такої дієти? Основним інгредієнтом в цій дієті є велика кількість вітаміну В6 (піридоксину) - значно більше рекомендованих 2 мг. Правда, якби ми дійсно раціонально харчувалися і багато рухалися, займалися фізичною працею, то ми б, по-перше, не повніли, а по-друге, нам вистачало б вітаміну В6 в нашому харчуванні.

У яких продуктах міститься вітамін В6?

Про важливість вітаміну В6 для нашого здоров'я ми поговорили, тепер поговоримо про те, де міститься піридоксин, які продукти містять вітамін В6 в найбільших кількостях. Отже.

Отже

Найбільше міститься вітаміну В6, так само як і інших вітамінів групи В, в дріжджах, печінці, пророслої пшениці, висівках і неочищеному зерні. Багато вітаміну В6 в таких продуктах, як картопля (220 - 230мкг / 100 г), патока, банани, свинина. Також вітамін В6 міститься в сирому жовтку яєць, капусті, моркві та сухої квасолі (550мкг / 100 г).

Але важливо не тільки знати і знайти багате джерело вітаміну В6, а й зберегти його.

Як зберегти вітамін В6 в продуктах?

Морожені овочі, а також морожені або консервовані фруктові соки і продукти переробки м'яса втрачають багато піридоксину. Біла мука і випечений з неї хліб містять лише 20% тієї кількості, яке присутнє в неочищеному зерні пшениці. Разом з водою, в якій варився рис, ми зливаємо близько 93% міститься в ньому вітаміну В6; це ж відноситься до рідини, що отримується при варінні картоплі. При консервуванні втрачається від 57 до 77% цього важливого вітаміну.


З овочів і фруктів кращим джерелом піридоксину (вітаміну B6) можна вважати банани, але це має значення для населення тих регіонів, де вони ростуть круглий рік. У нас таким джерелом міг би служити картопля, багатий цим вітаміном, якби його готували вміло, тобто не зливали воду після варіння або запікали в духовці, загорнувши у фольгу. Крім того, вітамін В6 міститься в таких продуктах, як волоські горіхи і фундук, арахіс і насіння соняшнику. Багатими джерелами вітаміну B6 є: м'ясо курки, риба; із зернових - гречана крупа, висівки і борошно з неочищеного зерна. Коли ви печете пироги, то варто замінити хоча б 10% борошна висівками!

Автор: Гатаулина Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!

Теги: вітамін В6 , піридоксин

Вітамін В6: для чого потрібен і в яких продуктах міститься піридоксин


Вітамін В6 (піридоксин) дуже важливий для організму, оскільки покращує засвоєння ненасичених жирних кислот. Разом з кальцієм він сприяє нормальному функціонуванню м'язів і серця і ефективному їх розслабленню. Встановлено, що при нестачі вітаміну В6 може виникнути запалення середнього вуха.

Встановлено, що при нестачі вітаміну В6 може виникнути запалення середнього вуха

Вітамінам зазвичай привласнюють особливі лікувальні властивості. Наприклад, вітамін А від «курячої сліпоти», вітамін С - «від застуди», B1 - «від нервів», В2 - шкірний ( «для краси»), В3 - «для мозку», В5 - «для продовження життя», D - «замінює сонце». А ось вітаміну В6 ще не відвели відповідної ролі.


Зміст статті:


Навіщо потрібен вітамін В6 організму?

Для чого потрібен вітамін В6? Піридоксин бере участь у багатьох хімічних реакціях, що протікають в організмі. Вітамін В6 можна вважати комори ферментів. Іншими словами, без нього неможливо зародження і збереження Життя. Він грає важливу роль в обміні жирів і білків. Чим більше їх вживає людина, тим більше потрібно вітаміну В (як і вітаміну С). Більш того, кінцевим продуктом при засвоєнні їжі є щавлева кислота. Але якщо в організмі мало вітаміну В6, один з ферментів (трансаминаза) блокується, а без нього щавлева кислота не може перетворюватися в розчинні сполуки. І тоді щавлева кислота з'єднується з кальцієм і утворює оксалати, які осідають у вигляді піску і каменів в нирках.


Цікавий метод лікування хворих на сечокам'яну хворобу описали лікарі з Гарварда ( «Журнал урології», 1974, жовтень): протягом 5 років вдалося повністю вилікувати 79% пацієнтів. Їм призначали 300 мг магнію і 10 мг піридоксину (тобто вітаміну В6). Обидва ці ліки затримували освіту щавлевої кислоти, і вже в сечі її не було. Таке лікування, на думку гарвардських лікарів, «зручно, дешево і повністю безпечно», крім того, вітамін В6 можна вважати прекрасним натуральним сечогінним засобом.

Кому потрібен

Американському професору угорського походження Альберту Сент-Дьйор належить честь відкриття відразу декількох вітамінів: аскорбінової кислоти, тіаміну, рибофлавіну, біотину і піридоксину (в 1934 р). Більше 20 років він вивчав вітамін В6 і прийшов до висновку: його вживання має бути збільшено з 2 мг для годуючих матерів і 2,5 мг для вагітних жінок до 20 - 25 мг (майже в 10 разів).

Додаткова «потужна» порція вітаміну В6 необхідна наступним категоріям людей:


  • жінкам, які приймають протизаплідні засоби або таблетки і будь-які ліки, що містять естроген;
  • вагітним, в організмі яких утворюється величезна кількість естрогенів, до кінця вагітності іноді потрібно вітаміну В6 в тисячу разів більше норми;
  • в два останні тижні передменструального циклу, коли організм виробляє найбільше число естрогенів;
  • велика кількість вітаміну В6 потрібно всім, хто приймає ліки зі стероїдами, наприклад кортизон;
  • тим, хто, незважаючи на всі старання, не може схуднути (причиною може бути нестача вітаміну В6);
  • підліткам з висипом вугрів, викликаної підвищеною діяльністю жирових залоз і важко піддається лікуванню. Висип може зникнути в термін від 5 до 21 дня при користуванні маззю, до складу якої входить 10 або навіть 50 мг вітаміну В6 на 1 г крему (жиру). Спочатку припиняється свербіж, потім настає лущення і, нарешті, зникає почервоніння шкіри.

Як визначити недолік піридоксину

Нестача вітаміну В6 в організмі визначити досить складно. Наприклад, якщо вночі раптом з'являється «пекельний біль» в задній частині щиколотки, настільки сильна, що ви вискакуєте з ліжка, можна припустити, що вам не вистачає вітаміну В6 (але це може бути і ознакою нестачі вітаміну Е або магнію.


Якщо з'являються легке тремтіння в руках, сіпання повік, ви погано спите, у вас погана пам'ять - це зовсім не ознаки старості, а лише симптоми нестачі вітаміну В6 і магнію!

Відомий американський дієтолог А. Девіс пише в книзі «Будь здоровим», що вітамін В6 надає неоціненні послуги при лікуванні діабету. Але дозу повинен визначити лікар. А. Девіс вважає, що в день можна приймати вітаміну В6 від 10 до 50 мг, додаючи до цього 500 мг магнію.

Більшість хвороб, пов'язаних з підшлунковою залозою, майже завжди вимагає додаткової кількості вітаміну В6, а часто і вітаміну Е. На думку А. Девіса, такі симптоми, як нудота і блювота у пацієнтів після операції, можуть бути викликані недоліком вітаміну В6 і швидко проходять при прийомі 10 мг або більше цього вітаміну.

Необхідно пам'ятати слова Лайнуса Полінга: «Лікарі ігнорують той факт, що молекулярна структура кожного з нас різна, і застосовують загальні схеми в лікуванні, які не враховують цієї різниці. Але, не дивлячись на те, що норма вітаміну В6 становить зазвичай 2 мг в день, багатьом з нас потрібно 20 мг або навіть більше ».

Вітамін В6 в допомогу худнуть


Ожиріння - це хвороба цивілізації. Люди схильні до цієї хвороби через те, що занадто мало рухаються, мало працюють фізично - за них це роблять машини; крім того, нерідко кількість одержуваної їжі перевищує потреби організму, надлишки «палива» відкладаються у вигляді надлишкового жиру. Позбутися від зайвого жиру можна двома шляхами. Перший - отримувати енергію у вигляді їжі рівно в такій кількості, яка потрібна організму, тобто не є більше, ніж організм здатний засвоїти. Другий шлях - збільшити фізичне навантаження. Цей шлях має для здоров'я особливе значення: він перешкоджає перетворенню надлишків харчування в жир.


Серце, яке перекачує кров до всіх органів, тканин і клітин людського тіла, судини, по яких тече кров, капіляри, - наші маленькі серця, печінку, легені, нирки, шкіра передчасно зношуються і слабшають, якщо доводиться обслуговувати зайву жирову тканину або непрацюючі м'язи і погано функціонуючі органи. Тому розумний фізична праця необхідний в будь-якому віці. Треба змушувати себе виконувати фізичну роботу, щоб врятувати організм від ожиріння. А дієта для зниження ваги може в цьому лише допомогти.

Дієта для бажаючих схуднути. У 1977 р Америкою опанувала мода на «чудову, науково розроблену» дієту, знижує вагу. При нормальному раціональному харчуванні, багатому плодами, фруктами і овочами, щодня потрібно 50 мг вітаміну В6, 1 чайна ложка яблучного оцту, 1/2 склянки вареного лляного насіння (в ньому до 90% лецитину), 1 - 2 таблетки полівітамінів з макро- і мікроелементами, 2 - 3 чайні ложки соєвого масла натщесерце (або можна з салатним овочами).

Підсолювати страви краще багатою мікроелементами кристалічною сіллю і тільки в тому випадку, якщо немає схильності до набряків; при наявності набряків краще використовувати замість солі «Саносол», який не містить натрію.


Всі ці продукти викликають згоряння непотрібного жиру в організмі, а також жирів, часто з надлишком знаходяться в продуктах харчування. Така дієта «гарантує» струнку фігуру.

У чому ж секрет такої дієти? Основним інгредієнтом в цій дієті є велика кількість вітаміну В6 (піридоксину) - значно більше рекомендованих 2 мг. Правда, якби ми дійсно раціонально харчувалися і багато рухалися, займалися фізичною працею, то ми б, по-перше, не повніли, а по-друге, нам вистачало б вітаміну В6 в нашому харчуванні.

У яких продуктах міститься вітамін В6?

Про важливість вітаміну В6 для нашого здоров'я ми поговорили, тепер поговоримо про те, де міститься піридоксин, які продукти містять вітамін В6 в найбільших кількостях. Отже.

Отже

Найбільше міститься вітаміну В6, так само як і інших вітамінів групи В, в дріжджах, печінці, пророслої пшениці, висівках і неочищеному зерні. Багато вітаміну В6 в таких продуктах, як картопля (220 - 230мкг / 100 г), патока, банани, свинина. Також вітамін В6 міститься в сирому жовтку яєць, капусті, моркві та сухої квасолі (550мкг / 100 г).

Але важливо не тільки знати і знайти багате джерело вітаміну В6, а й зберегти його.

Як зберегти вітамін В6 в продуктах?

Морожені овочі, а також морожені або консервовані фруктові соки і продукти переробки м'яса втрачають багато піридоксину. Біла мука і випечений з неї хліб містять лише 20% тієї кількості, яке присутнє в неочищеному зерні пшениці. Разом з водою, в якій варився рис, ми зливаємо близько 93% міститься в ньому вітаміну В6; це ж відноситься до рідини, що отримується при варінні картоплі. При консервуванні втрачається від 57 до 77% цього важливого вітаміну.


З овочів і фруктів кращим джерелом піридоксину (вітаміну B6) можна вважати банани, але це має значення для населення тих регіонів, де вони ростуть круглий рік. У нас таким джерелом міг би служити картопля, багатий цим вітаміном, якби його готували вміло, тобто не зливали воду після варіння або запікали в духовці, загорнувши у фольгу. Крім того, вітамін В6 міститься в таких продуктах, як волоські горіхи і фундук, арахіс і насіння соняшнику. Багатими джерелами вітаміну B6 є: м'ясо курки, риба; із зернових - гречана крупа, висівки і борошно з неочищеного зерна. Коли ви печете пироги, то варто замінити хоча б 10% борошна висівками!

Автор: Гатаулина Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!

Теги: вітамін В6 , піридоксин

Вітамін В6: для чого потрібен і в яких продуктах міститься піридоксин


Вітамін В6 (піридоксин) дуже важливий для організму, оскільки покращує засвоєння ненасичених жирних кислот. Разом з кальцієм він сприяє нормальному функціонуванню м'язів і серця і ефективному їх розслабленню. Встановлено, що при нестачі вітаміну В6 може виникнути запалення середнього вуха.

Встановлено, що при нестачі вітаміну В6 може виникнути запалення середнього вуха

Вітамінам зазвичай привласнюють особливі лікувальні властивості. Наприклад, вітамін А від «курячої сліпоти», вітамін С - «від застуди», B1 - «від нервів», В2 - шкірний ( «для краси»), В3 - «для мозку», В5 - «для продовження життя», D - «замінює сонце». А ось вітаміну В6 ще не відвели відповідної ролі.


Зміст статті:


Навіщо потрібен вітамін В6 організму?

Для чого потрібен вітамін В6? Піридоксин бере участь у багатьох хімічних реакціях, що протікають в організмі. Вітамін В6 можна вважати комори ферментів. Іншими словами, без нього неможливо зародження і збереження Життя. Він грає важливу роль в обміні жирів і білків. Чим більше їх вживає людина, тим більше потрібно вітаміну В (як і вітаміну С). Більш того, кінцевим продуктом при засвоєнні їжі є щавлева кислота. Але якщо в організмі мало вітаміну В6, один з ферментів (трансаминаза) блокується, а без нього щавлева кислота не може перетворюватися в розчинні сполуки. І тоді щавлева кислота з'єднується з кальцієм і утворює оксалати, які осідають у вигляді піску і каменів в нирках.


Цікавий метод лікування хворих на сечокам'яну хворобу описали лікарі з Гарварда ( «Журнал урології», 1974, жовтень): протягом 5 років вдалося повністю вилікувати 79% пацієнтів. Їм призначали 300 мг магнію і 10 мг піридоксину (тобто вітаміну В6). Обидва ці ліки затримували освіту щавлевої кислоти, і вже в сечі її не було. Таке лікування, на думку гарвардських лікарів, «зручно, дешево і повністю безпечно», крім того, вітамін В6 можна вважати прекрасним натуральним сечогінним засобом.

Кому потрібен

Американському професору угорського походження Альберту Сент-Дьйор належить честь відкриття відразу декількох вітамінів: аскорбінової кислоти, тіаміну, рибофлавіну, біотину і піридоксину (в 1934 р). Більше 20 років він вивчав вітамін В6 і прийшов до висновку: його вживання має бути збільшено з 2 мг для годуючих матерів і 2,5 мг для вагітних жінок до 20 - 25 мг (майже в 10 разів).

Додаткова «потужна» порція вітаміну В6 необхідна наступним категоріям людей:


  • жінкам, які приймають протизаплідні засоби або таблетки і будь-які ліки, що містять естроген;
  • вагітним, в організмі яких утворюється величезна кількість естрогенів, до кінця вагітності іноді потрібно вітаміну В6 в тисячу разів більше норми;
  • в два останні тижні передменструального циклу, коли організм виробляє найбільше число естрогенів;
  • велика кількість вітаміну В6 потрібно всім, хто приймає ліки зі стероїдами, наприклад кортизон;
  • тим, хто, незважаючи на всі старання, не може схуднути (причиною може бути нестача вітаміну В6);
  • підліткам з висипом вугрів, викликаної підвищеною діяльністю жирових залоз і важко піддається лікуванню. Висип може зникнути в термін від 5 до 21 дня при користуванні маззю, до складу якої входить 10 або навіть 50 мг вітаміну В6 на 1 г крему (жиру). Спочатку припиняється свербіж, потім настає лущення і, нарешті, зникає почервоніння шкіри.

Як визначити недолік піридоксину

Нестача вітаміну В6 в організмі визначити досить складно. Наприклад, якщо вночі раптом з'являється «пекельний біль» в задній частині щиколотки, настільки сильна, що ви вискакуєте з ліжка, можна припустити, що вам не вистачає вітаміну В6 (але це може бути і ознакою нестачі вітаміну Е або магнію.


Якщо з'являються легке тремтіння в руках, сіпання повік, ви погано спите, у вас погана пам'ять - це зовсім не ознаки старості, а лише симптоми нестачі вітаміну В6 і магнію!

Відомий американський дієтолог А. Девіс пише в книзі «Будь здоровим», що вітамін В6 надає неоціненні послуги при лікуванні діабету. Але дозу повинен визначити лікар. А. Девіс вважає, що в день можна приймати вітаміну В6 від 10 до 50 мг, додаючи до цього 500 мг магнію.

Більшість хвороб, пов'язаних з підшлунковою залозою, майже завжди вимагає додаткової кількості вітаміну В6, а часто і вітаміну Е. На думку А. Девіса, такі симптоми, як нудота і блювота у пацієнтів після операції, можуть бути викликані недоліком вітаміну В6 і швидко проходять при прийомі 10 мг або більше цього вітаміну.

Необхідно пам'ятати слова Лайнуса Полінга: «Лікарі ігнорують той факт, що молекулярна структура кожного з нас різна, і застосовують загальні схеми в лікуванні, які не враховують цієї різниці. Але, не дивлячись на те, що норма вітаміну В6 становить зазвичай 2 мг в день, багатьом з нас потрібно 20 мг або навіть більше ».

Вітамін В6 в допомогу худнуть


Ожиріння - це хвороба цивілізації. Люди схильні до цієї хвороби через те, що занадто мало рухаються, мало працюють фізично - за них це роблять машини; крім того, нерідко кількість одержуваної їжі перевищує потреби організму, надлишки «палива» відкладаються у вигляді надлишкового жиру. Позбутися від зайвого жиру можна двома шляхами. Перший - отримувати енергію у вигляді їжі рівно в такій кількості, яка потрібна організму, тобто не є більше, ніж організм здатний засвоїти. Другий шлях - збільшити фізичне навантаження. Цей шлях має для здоров'я особливе значення: він перешкоджає перетворенню надлишків харчування в жир.


Серце, яке перекачує кров до всіх органів, тканин і клітин людського тіла, судини, по яких тече кров, капіляри, - наші маленькі серця, печінку, легені, нирки, шкіра передчасно зношуються і слабшають, якщо доводиться обслуговувати зайву жирову тканину або непрацюючі м'язи і погано функціонуючі органи. Тому розумний фізична праця необхідний в будь-якому віці. Треба змушувати себе виконувати фізичну роботу, щоб врятувати організм від ожиріння. А дієта для зниження ваги може в цьому лише допомогти.

Дієта для бажаючих схуднути. У 1977 р Америкою опанувала мода на «чудову, науково розроблену» дієту, знижує вагу. При нормальному раціональному харчуванні, багатому плодами, фруктами і овочами, щодня потрібно 50 мг вітаміну В6, 1 чайна ложка яблучного оцту, 1/2 склянки вареного лляного насіння (в ньому до 90% лецитину), 1 - 2 таблетки полівітамінів з макро- і мікроелементами, 2 - 3 чайні ложки соєвого масла натщесерце (або можна з салатним овочами).

Підсолювати страви краще багатою мікроелементами кристалічною сіллю і тільки в тому випадку, якщо немає схильності до набряків; при наявності набряків краще використовувати замість солі «Саносол», який не містить натрію.


Всі ці продукти викликають згоряння непотрібного жиру в організмі, а також жирів, часто з надлишком знаходяться в продуктах харчування. Така дієта «гарантує» струнку фігуру.

У чому ж секрет такої дієти? Основним інгредієнтом в цій дієті є велика кількість вітаміну В6 (піридоксину) - значно більше рекомендованих 2 мг. Правда, якби ми дійсно раціонально харчувалися і багато рухалися, займалися фізичною працею, то ми б, по-перше, не повніли, а по-друге, нам вистачало б вітаміну В6 в нашому харчуванні.

У яких продуктах міститься вітамін В6?

Про важливість вітаміну В6 для нашого здоров'я ми поговорили, тепер поговоримо про те, де міститься піридоксин, які продукти містять вітамін В6 в найбільших кількостях. Отже.

Отже

Найбільше міститься вітаміну В6, так само як і інших вітамінів групи В, в дріжджах, печінці, пророслої пшениці, висівках і неочищеному зерні. Багато вітаміну В6 в таких продуктах, як картопля (220 - 230мкг / 100 г), патока, банани, свинина. Також вітамін В6 міститься в сирому жовтку яєць, капусті, моркві та сухої квасолі (550мкг / 100 г).

Але важливо не тільки знати і знайти багате джерело вітаміну В6, а й зберегти його.

Як зберегти вітамін В6 в продуктах?

Морожені овочі, а також морожені або консервовані фруктові соки і продукти переробки м'яса втрачають багато піридоксину. Біла мука і випечений з неї хліб містять лише 20% тієї кількості, яке присутнє в неочищеному зерні пшениці. Разом з водою, в якій варився рис, ми зливаємо близько 93% міститься в ньому вітаміну В6; це ж відноситься до рідини, що отримується при варінні картоплі. При консервуванні втрачається від 57 до 77% цього важливого вітаміну.


З овочів і фруктів кращим джерелом піридоксину (вітаміну B6) можна вважати банани, але це має значення для населення тих регіонів, де вони ростуть круглий рік. У нас таким джерелом міг би служити картопля, багатий цим вітаміном, якби його готували вміло, тобто не зливали воду після варіння або запікали в духовці, загорнувши у фольгу. Крім того, вітамін В6 міститься в таких продуктах, як волоські горіхи і фундук, арахіс і насіння соняшнику. Багатими джерелами вітаміну B6 є: м'ясо курки, риба; із зернових - гречана крупа, висівки і борошно з неочищеного зерна. Коли ви печете пироги, то варто замінити хоча б 10% борошна висівками!

Автор: Гатаулина Галина
Стаття захищена законом про авторські та суміжні права. При використанні та передруці матеріалу активне посилання на жіночий сайт www.inmoment.ru обов'язкова!

Теги: вітамін В6 , піридоксин

Для чого потрібен вітамін В6?
У чому ж секрет такої дієти?
У яких продуктах міститься вітамін В6?
Як зберегти вітамін В6 в продуктах?
Для чого потрібен вітамін В6?
У чому ж секрет такої дієти?
У яких продуктах міститься вітамін В6?
Як зберегти вітамін В6 в продуктах?
Для чого потрібен вітамін В6?
У чому ж секрет такої дієти?
Навигация сайта
Новости
Социальная политика государства
Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Смешанная экономика это
СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Экономика для чайников
Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

Антиинфляционная политика государства
Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Система учета клиентов
Клиент любого салона красоты, клиники, магазина, ресторана, любой компании знает, что развитие технологий, информационная прозрачность и рост возможностей программного обеспечения сделали простым и легким

Аренда залов в Черкассах
Иногда, обращая внимания на красивые фото, сделанные другими авторами, на фоне какого-нибудь необычайно красивого места, мы невольно задаемся вопросом « Где же они находят такие места, с удачным

Снять Помещения свободного назначения
Я попытался обобщить свой опыт в пейзажной съёмке и дать наиболее важные советы начинающим фотографам. Надеюсь, мои советы помогут вам научиться снимать очень красивый, запоминающийся пейзаж. Пейзажная

Облачная crm
Разработчик систем автоматизации анонсировал выход на рынок нового продукта – комплексной программы поддержки маркетинга и продаж в режиме реального времени Forward RTM (Real Time Marketing). По сути,

Партнер онлайн личный кабинет
Весьма примечательна роль росте производительности управленческих и производственных процессов системы Forward eShop. Данная система предлагает пользователям очень удобный партнер онлайн личный кабинет,

Мебельные молдинги
Плинтуса, напольные и потолочные, в оформлении нашего жилья имеют значение не меньшее, чем отделка и аксессуары для красивого платья. Ошиблись, неправильно подобрали – и вещь не смотрится, какой дорогой

Реклама
Панель управления
Информация