Яблочный крамбл - рецепт приготовления с пошаговыми фото

Опубликовано: 12.01.2019

Всем доброе утро! Как и многие мамы я хочу своих домочадцев, особенно детей, побаловать на выходных чем-то вкусненьким. Насмотревшись кулинарных передач, я решила приготовить крамбл. Вы не знаете, что это такое? Несколько лет назад я тоже слыхом не слыхивала об этом чуде. А по факту он оказался очень простым и вкусным фруктовым или ягодным пирогом. Этот десерт — основа английской традиционной кухни. Сам яблочный крамбл и рецепт приготовления я подсмотрела у одного известного кулинара.

Лакомство выходного дня — крамбл с яблоками

Простота приготовления и доступность компонентов — одно из достоинств угощения, наряду с его вкусом и пользой. Да, представляете, сладкий десерт может быть еще и полезен! Я предлагаю рецепт яблочного крамбла с бананом. И не думайте, что такое банальное сочетание фруктов вас не удивит.

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 100-120 гр; Масло сливочное — 100 гр; Сахар — 100 гр; Овсяные хлопья — 100 гр; Молотый орех — по вкусу.

Для начинки:

Яблоко — 2-3 шт. Банан — 2-3 шт. Сахар — 75 гр Корица — 1 ч. ложка. Сок лимона — по вкусу.

Вы заметили в составе овсяные хлопья? Их присутствие делает десерт диетическим, внешний вид — румяным, а вкус — хрустящими. Количество овсянки можно менять на свое усмотрение.

Рецепт приготовления

Муку просеять в миску. Как и для любой выпечки, так и для крамбла не стоит пренебрегать этой процедурой. Подмешать к муке сахар. Добавить овсяные хлопья. Все хорошо перемешать. В блендер выложить от ½ до ¾ сухой смеси. Добавить в блендер мягкое масло. Взбить до получения липкой однородной массы. Полученную смесь выложить назад в миску. По желанию добавить в тесто измельченные грецкие орехи. У меня они остались от сациви. Взгляните на эту вкуснятину ! Так что я всыпала жменьку ореховой муки. Все перемешать, а лучше тщательно размять руками. Подготовленное тесто отправить в холодильник.

Фруктовая начинка

Подготовить фрукты. Традиционно готовится крамбл с яблоками, а уж добавление дополнительных компонентов — это дело вкуса. Поэтому вы можете обойтись и без бананов. Нарезать фрукты небольшими кусочками произвольной формы. Сбрызнуть их лимонным соком. Сложить в кастрюльку или сотейник. Отдельно приготовить сахар с корицей. Присыпать им будущую начинку. Теперь необходимо на маленьком огне размягчить фрукты, слегка их прогрев. В некоторых рецептах этого пункта нет, так как он не является обязательным. Можно сразу же использовать свежие фрукты, но это увеличит время выпечки. Слегка пассерованную начинку разложить по формам. Лучше готовить пирог в стеклянной или керамической форме . Выпечка не очень эстетично режется, поэтому её можно разложить в порционные креманки, как у меня на фото. Сверху присыпать блюдо тестом-крошкой из холодильника. Выпекать крамбл при 180-190 С 30-40 минут. Если десерт получился слишком высокими или вы используете свежие яблоки, то время выпечки увеличится до часа.

В процессе готовки фрукты должны закипеть, слегка карамелизироваться, а овсяная крошка приобрести золотистый оттенок. Десерт будет иметь насыщенный яблочный вкус и тонкий банановый аромат. Теперь вы знаете, как приготовить английский крамбл своим домашним. Невероятно сочными и яркими также будут пироги из свежих ягод . Пробуйте и экспериментируйте со вкусами.

Приятного вам аппетита !

Навигация сайта
Новости
Облачная crm
Разработчик систем автоматизации анонсировал выход на рынок нового продукта – комплексной программы поддержки маркетинга и продаж в режиме реального времени Forward RTM (Real Time Marketing). По сути,

Социальная политика государства
Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Партнер онлайн личный кабинет
Весьма примечательна роль росте производительности управленческих и производственных процессов системы Forward eShop. Данная система предлагает пользователям очень удобный партнер онлайн личный кабинет,

Смешанная экономика это
СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Антиинфляционная политика государства
Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Экономика для чайников
Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

Мебельные молдинги
Плинтуса, напольные и потолочные, в оформлении нашего жилья имеют значение не меньшее, чем отделка и аксессуары для красивого платья. Ошиблись, неправильно подобрали – и вещь не смотрится, какой дорогой

Швидко гроші
Компания «Швидко гроші» — одна из наиболее известных микрофинансовых компаний, которые занимаются выдачей кредитов физическим лицам в онлайн режиме. Компания работает на рынке уже более 7 лет, за которые

Взять кредит пенсионеру
Многие банковские учреждения выдают кредиты пенсионерам, поскольку это огромный пласт клиентов, который пока еще мало исследован. О том, как взять кредит пенсионеру, можно узнать, прочитав данную статью.

Эффективный возврат долга
В наше время очень и очень многих может интересовать такой вопрос. А как же вернуть задолженность, если определенное лицо отказывается ее платить? Для того, что бы должник вернул задолженность, необходимо

Реклама
Панель управления
Информация
rss