Доведено, що гарбуз корисний діабетикам, оскільки стабілізує рівень глюкози в крові .
Китайські вчені довели, що гарбуз допомагають стабілізувати рівень глюкози крові і знизити потребу пацієнтів в інсуліні. Дослідження, проведені на лабораторних тваринах, показали, що вживання в їжу гарбуза не тільки сповільнює руйнування підшлункової залози, але і сприяє відновленню пошкоджених клітин, що виробляють інсулін.
Для приготування цього десерту вам буде потрібно
- 250г очищеної гарбуза
- 30г манної крупи
- молоко
- 120г сиру
- 2 яйця
- трохи вершкового масла.
Читайте також: СМАЧНІ СТРАВИ З гарбуза
Спосіб приготування
- Очистіть гарбуз від шкірки і серцевини. Обсмажте нарізану дрібними кубиками гарбуз на оливковій олії до готовності.
- Зваріть густу манну кашу на молоці.
- Розімніть сир з сирими яйцями, додайте до нього обсмажену гарбуз і манну кашу і добре перемішайте.
- Посоліть, додайте ксиліт (або інший замінник цукру) і трохи родзинок.
- Отриману суміш викласти на змащену вершковим маслом сковороду і змастіть зверху яйцем.
- Запікайте в духовці до готовності.
Перед подачею прикрасьте фруктами або збитими вершками, смак буде незабутнім!
Читайте також:
Завантаження ...
