Зелений чай з імбиром і лимоном користь і шкода

1. Зелений імбирний чай - секрет гарного самопочуття
2. Чим корисний?
3. Прості рецепти оздоровлюючого чаю на кожен день
4. Тонкощі приготування напою

Імбир значно підсилює оздоровлюючі якості зеленого чаю. Він доповнює смак знайомого всім напою нові нотки, робить його новим і цікавим. Як же готувати зелений імбирний чай, щоб відчути його користь?

Зелений імбирний чай - секрет гарного самопочуття

Зелений чай, дуже поширений не тільки в європейський країнах, але і на сході. Часто його п'ють разом з різними ароматичними штучними добавками. Звичайно, здоров'я вони не додадуть. Куди краще пити зелений чай ще з одним чудовим рослиною - імбиром. Він покращує корисні властивості цього напою, в той же час роблячи його новим і свіжим.

Чим корисний?

Про чудесні якості імбирного кореня не чув хіба що лінивий. Його зарекомендував себе як відмінний засіб проти застуди і як прекрасного помічника в боротьбі із зайвими кілограмами. Біологи давно довели, що зелений чай багатий антиоксидантами, а це значить, що він попереджає розвиток онкологічних захворювань і допомагає зберегти тілу молодість і красу. Чим же порадує нас дует зеленого чаю і імбирного кореня?

• Цей чай заповнить запас вітамінів, мінералів, різних необхідних нам щодня мікроелементів. Такий напій багатий фосфором, залізом, кальцієм, вітаміном С.
• Він зробить Вас енергійніше, підніме настрій, притупить почуття голоду.
• Чи стане порятунком при простудних захворюваннях, грипі та інших респіраторних інфекціях у комплексі з лікарськими препаратами.
• Зменшує вміст холестерину, тим самим будучи профілактикою захворювань серця, кровоносних судин.
• Прискорює обмін речовин, полегшує процес травлення.
• Часто використовується як сечогінний засіб.
• Зменшує вірогідність розвитку ракових пухлин.
• Омолоджує організм людини.
• Запобігає різкий стрибок рівня інсуліну.

Люди із зайвою вагою особливо цікавляться зеленим чаєм з імбиром. Лікарі не радять пити цей чай у великих кількостях, але помірні порції такого напою (приблизно 3-4 чашки в день), правда, допоможуть розпрощатися із зайвими кілограмами, омолодити своє тіло і досягти душевної рівноваги.

Цей напій буде цікавий і тим, що він, володіючи низькою калорійністю, не зашкодить вашій фігурі. У 100 гр. зеленого імбирного чаю міститься 30 ккал.

Прості рецепти оздоровлюючого чаю на кожен день

Щоб якісно заварити зелений чай з імбиром, не потрібні особливі кулінарні таланти. Кожен спосіб приготування в домашніх умовах може повторити будь-який бажаючий. Головне - уважно слідувати зазначеним правилам і не порушувати пропорції.

• Перший рецепт дуже простий. У ємність з уже готовим зеленим чаєм додаємо тонкі скибочки імбирного кореня (при бажанні його можна дрібно натерти). Даємо чаю трохи настоятися. Перед вживанням за бажанням можна додати часточку улюбленого цитрусового - лимона або апельсина.
• Для наступного рецепта нам знадобитися маленький шматок імбирного кореня і трохи соку лимона (2-3 чайних ложки). Необхідні інгредієнти заливаємо склянкою води і кип'ятимо. Потім варимо на повільному вогні приблизно 10 хвилин. За цей час готуємо зелений чай без добавок з будь-якого знайомого рецептом. З'єднуємо разом відвар і вже готовий чай, додаємо мед або цукор за смаком. Цей напій має тонізуючим засобом, а також він покращує обмін речовин.
• Цей рецепт добре допомагає при порушеннях метаболізму. Важливо дотримуватися такі пропорції: на 20 гр. імбиру потрібно не більше 200 мл води. Шматочок імбирного кореня кладемо в воду кімнатної температури і варимо максимум 15 хвилин. Готовим відваром заливаємо заварку зеленого чаю, листочки м'яти або меліси. Не забуваємо вийняти з нього імбир. Деякі люблять додавати в готовий чай апельсиновий сік.
• Натертий імбир і розрізану навпіл головку часнику заливаємо гарячим завареним зеленим чаєм. Наполягати такий чай краще в термосі. П'ємо напій вже охолодженим. Якщо Ви страждаєте запальними захворюваннями слизової оболонки шлунково-кишкового тракту (коліт, гастрит або виразку), краще від цього напою відмовтеся.
• Цей рецепт запозичений у індійців. Спочатку готуємо чай за першим рецептом, в готовий напій додаємо кардамон і молоко (приблизно половину обсягу зеленого чаю). Все це кип'ятимо, охолоджуємо і повторно кип'ятимо.
• Заварюємо зелений чай (приблизно 200 мл). Змішуємо спеції - подрібнений імбир, щіпку кориці, паличку гвоздики і пару стручків кардамону. Заливаємо спеції готовим зеленим чаєм і кип'ятимо, на повільному вогні варимо приблизно 15 хвилин. У готовий напій можна додати лимон і мед.

Тонкощі приготування напою

Для отримання смачного і корисного чаю, дотримуйтесь простих порад:

• використовуйте чай без добавок і штучних ароматизаторів;
• імбир повинен бути свіжим - без вм'ятин, пошкоджень;
• мелений імбир потрібно додавати в менших кількостях, ніж подрібнений самостійно корінь рослини;
• якщо Ви звикли пити солодкий чай, то мед або цукор додавайте в напій безпосередньо перед вживанням;
• заварювати чай потрібно якісною водою.