Сколько сахара в стакане сока?
Опубликовано: 30.10.2017
Диетологи советуют: в жару пейте лучше простую воду и ешьте больше фруктов – взамен легких напитков из «суперов".
Яков Гиндин
Лето уже на пороге. И хотя вечера дышат еще прохладой, а израильская зима нет-нет и напоминает о себе нежданными для этого времени дождями, первые хамсины уже обрушились на нас. И заставили лишний раз сбегать в магазин за прохладительными напитками.
Выбор, как всегда, огромен – глаза разбегаются от пестроты названий, этикеток и многоцветья разлитой по бутылям живительной влаги. Знаете, сколько мы выпиваем ее? Уже этой весной ежемесячная потребность в одних только легких напитках - не считая газированных типа кока-колы и содовой - составила свыше 10 миллионов (!) литров. Что мы относим к таким легким напиткам? Прежде всего, продукцию примерно с десяток компаний, которые выпускают напитки с различными фруктовыми вкусами: яблочным, виноградным, апельсиновым, грейпфрутовым… Это, как вы можете догадаться, далеко не натуральные фруктовые напитки, они содержат лишь самую незначительную часть собственно фруктов – как правило, от десяти до пятнадцати процентов. Все остальное – это фруктовые сахара, лимонная кислота, красители, вкусовые и ароматические добавки, иногда – витамин С, а порой и консерванты. В нектарах процент содержания натуральных фруктов заметно выше – от 25 до 50, ну, а в осветленных соках их содержится все сто процентов.
В Coca-Cola больше сахара?
Различить, какой напиток лучше и здоровее, особых проблем, как правило, не составляет. Достаточно взглянуть на ценники, чтобы убедиться в том, где нам предлагают натуральный продукт, а где – "а ля" натуральный. Если стоимость бутыли (емкостью от полутора до двух литров) обычного легкого напитка достигает 5-7 шекелей, то за такое же количество нектара мы можем заплатить 8-10 шекелей. А натуральные соки стоят уже от 10 до17 шекелей за литр. Разница, как видим, довольно ощутимая, и за ней – как раз то качество, которое отличает один напиток от другого. В чем же заключаются качественные характеристики продаваемых нам жидкостей?
Свежевыжатый морковный сок
