В каких продуктах содержится витамин В12 (цианокобаламин)? Суточные нормы витамина В12 для детей, женщин, мужчин
Опубликовано: 01.11.2017
Витамин B12 (цианокобаламин) — водорастворимый элемент, который обладает способностью накапливания в организме: в печени, лёгких, почках и селезёнке. Цианокобаламин устойчив перед воздействием дневного света и высоких температур, что позволяет сохранять большое количество данного соединения при приготовлении и хранении продуктов питания.
Основные функции в организме:
Выполняет ключевую роль в функционировании биологических процессов в организме; Выводит из организма аминокислоты, предотвращая, таким образом, возникновение инфарктов и инсультов; Принимает участие в образовании эритроцитов; Снижает содержание холестерина и жиров в организме; Способствует снабжению клеток кислородом; Регенерирует повреждённые ткани, синтезируя нуклеиновые кислоты; Помогает образованию в организме витамина A; Принимает участие в регулировании биоритмов; Оказывает значимое влияние на функционирование мужской репродуктивной системы; Регулирует состояние иммунной системы; Участвует в образовании нервных волокон.Витамин B12 улучшает состояние волос, повышает их рост и придаёт здоровый внешний вид. Для детского организма данный элемент играет важную роль в улучшении аппетита и ускорении роста.
8 признаков, что вашему телу катастрофически не хватает витамина B12
Цианокобаламин улучшает концентрацию внимания и способствует развитию памяти. Достаточное количество витамина B12 в организме регулирует усвоение белка и завершает процесс углеводно-жирового обмена.
Источники витамина B12
Витамин B12 хорошо сохраняется в продуктах питания, не зависимо от условий приготовления пищи. Длительное воздействие высоких температур сокращают содержание данного соединения всего на 30%.
Всё про Витамин В12 (Веганы, Сыроеды, Всеядные): ОЧЕНЬ ВАЖНО!
