Витамин B12: значение, недостаток. В каких продуктах содержится B12
Опубликовано: 02.11.2017
Среди всех полезных веществ, необходимых нашему организму для нормальной работы, важное значение имеют витамины. Они отвечают за наш иммунитет, влияют на многие, происходящие в теле процессы. Каждое такое вещество незаменимо, и лучше, чтобы их уровень в организме был оптимальным. Одним из таких элементов является витамин В12.
Витамин В12 – его еще называют цианокобаламин – это биологически активное вещество, относящееся к группе кобальтосодержащих и водорастворимых. Этот витамин – одно из веществ, которые стимулируют кроветворение, а также способствует росту и развитию нервной системы. Если подробнее, то элемент участвует в создании ДНК клеток, в делении кровяных телец, а также в образовании миелиновой оболочки нервных волокон. Поэтому его значение для организма крайне велико. Взрослый человек нуждается в 2,4 микрограммах витамина В12 ежедневно. У беременных женщин и кормящих мам эта доза увеличивается до 2,6 и 2,8 мкг в день соответственно.
VITA B 12. Витамин B12
Особенности витамина В12
Из всех известных сегодня витаминов, В12 – единственный, который синтезируется живыми организмами, полезными бактериями. Животные и растения не способны осуществлять этот процесс. Молекула вещества имеет самую сложную структуру среди всех остальных витаминов. Витамин В12 способен накапливаться в организме человека, в печени. Разумной природой это предусмотрено специально для того, чтобы недостаток вещества не спровоцировал дефицит, после чего возможно возникновение некоторых заболеваний. Витамин начинает усваиваться уже в ротовой полости и заканчивает в тонком кишечнике. Существенно способствует усвоению витамина В12 полноценно функционирующая щитовидная железа. Для получения от «красного витамина» максимума пользы ему необходимо взаимодействие с кальцием . Вещество нетоксично даже в очень больших дозах.
