Абсент :: Абсент. Мифы и реальность.

Опубликовано: 02.11.2017

Абсент (фр. absinthe - полынь) - крепкий алкогольный напиток, содержащий обычно около 70% алкоголя. Важнейший компонент абсента - экстракт горькой полыни, в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона. Именно туйон - главный элемент, благодаря которому абсент славится своим эффектом. Другие компоненты абсента: римская полынь, анис, фенхель, аир, мята, мелисса, лакрица, дягиль и некоторые другие травы.

Абсент может быть прозрачным, жёлтым, коричневым и даже красным, но чаще абсент имеет изумрудно-зелёный цвет (именно благодаря этому напиток получил свое поэтичное название - "Зеленая фея"). Традиционный зелёный цвет обусловлен (или поначалу был обусловлен) хлорофиллом, который выцветает под воздействием света. Поэтому абсент разливают в бутылки из темно-зелёного стекла.

Абсент мутнеет от добавления воды - это происходит из-за того, что разбавленный спирт не в состоянии удерживать эфирные масла полыни, и они выпадают из него.

Пожалуй, ни один другой алкогольный напиток не превращался с такой быстротечностью из фаворита и любимца всей богемы в запретного изгоя общества. Некогда вдохновитель писателей и художников, а потом запрещенный почти во всех странах Европы - таков он, знаменитый абсент, вокруг которого и сейчас плодятся бесконечные мифы и домыслы.

Абсент ( "Из чего это сделано" )

Абсент бывает только зеленого цвета. Изумрудно-зеленый - это, скорее, традиционный цвет абсента. Кроме классического изумрудного абсент может быть как абсолютно прозрачным, так и разноцветным: желтым, красным и коричневым. После того, как абсент получил широкое распространение не только среди богемы, но и среди простых рабочих, именно эксперименты с цветом на дешевом производстве послужили одной из причин его запрета почти во всей Европе в начале XX века. Удивительный зеленый цвет абсенту в то время недобросовестные дельцы придавали токсичными солями никеля и меди, а очень модный опаловый цвет получали при помощи ядовитых соединений сурьмы.

Джан Ку - Абсент

Навигация сайта

Новости

Социальная политика государства

Государственная политика охватывает принципиально главные направления в развитии общества. Вместе с этим решаются стоящие перед различными отраслями общественной жизни конкретные задачи. В связи с этим

Смешанная экономика это

СМЕШАННАЯ ЭКОНОМИКА — (mixed economy) Экономика, в которой сосуществуют государственные и частные предприятия. Некоторые виды экономической деятельности осуществляются индивидами или фирмами, принимающими

Экономика для чайников

Жанр: Экономика В этой книге вы найдете описание самых важных экономических теорий, гипотез и открытий, но без огромного количества малопонятных деталей, устаревших примеров или сложных математических

Антиинфляционная политика государства

Инфляция проявляется в непрерывном обшем повышении цен, падает реальная ценность личных сбережений, хранящихся в виде наличных денег или на счетах. Рост цен неумолимо сокращает мае- су товаров, которую

Мебельные молдинги

Плинтуса, напольные и потолочные, в оформлении нашего жилья имеют значение не меньшее, чем отделка и аксессуары для красивого платья. Ошиблись, неправильно подобрали – и вещь не смотрится, какой дорогой

Швидко гроші

Компания «Швидко гроші» — одна из наиболее известных микрофинансовых компаний, которые занимаются выдачей кредитов физическим лицам в онлайн режиме. Компания работает на рынке уже более 7 лет, за которые

Взять кредит пенсионеру

Многие банковские учреждения выдают кредиты пенсионерам, поскольку это огромный пласт клиентов, который пока еще мало исследован. О том, как взять кредит пенсионеру, можно узнать, прочитав данную статью.

Эффективный возврат долга

В наше время очень и очень многих может интересовать такой вопрос. А как же вернуть задолженность, если определенное лицо отказывается ее платить? Для того, что бы должник вернул задолженность, необходимо

Как оформить цифровую подпись физическому

Вы написали отличную статью научного характера и решили ее опубликовать? В таком случае Вам обязательно нужно узнать о том, как оформить статью, ведь важно не только содержание текста, но и то,

Коммерческая недвижимость в чехии

Первый университет в Чехии - Карлов Университет - был основан еще в 1348 году. С тех пор студенты со всей Европы приезжают в Чехию учиться - и сегодня в этой стране очень хорошие условия для учебы,

Панель управления